Hai món chân gà sau đây rất thích hợp để “bồi dưỡng” cho fan bóng đá, những người phải hoạt động rất nhiệt tình vào lúc đêm khuya, lúc hàng quán phố xá đã ngủ say…Một món ăn ngon trong lúc này sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn những trận cầu đinh hấp dẫn.
Món thứ nhất: CHÂN GÀ HẤP HÀNH
Chân gà hấp hành với vị ngọt tự nhiên của chân gà, cái vỏ ngoài mềm mềm, phía trong dai lực xực khi cắn…sẽ làm bạn thích thú không kém gì xem Messi đi bóng.
Để làm món này, bạn cần chuẩn bị:
- Chân gà sạch: 500g (tùy sức ăn), nên chọn loại chân gà nhỏ, thịt chắc.
- Hành lá: 1 bó
- Rượu trắng
- Dầu ăn, tiêu, muối, bột nêm.
- Chanh
Cách làm: Xem : Cách làm Chân Gà Hấp Hành ngon
Món thứ hai: CHÂN GÀ MUỐI CHUA (ngâm dấm, sả ớt)
Chân gà muối chua có vị chua, giòn chắc hơn chân gà hấp hành. Điểm khác biệt nữa là món này có thể để giành lâu dài, ăn lai rai hết mùa bóng lăn mà không sợ bị hỏng, nếu bạn có một cái tủ lạnh tốt.
Để làm món này, bạn cần chuẩn bị:
- Chân gà: 1kg (tùy sức ăn, nhưng nên làm nhiều vì ăn nhiều lần)
- 20g phèn chua
- Sả: 6 nhánh, xắt thành khúc 15 phân rồi chẻ thành cọng mỏng
- Ớt đỏ, gừng, tiêu đập dập, tỏi băm, muối, đường, rượu trắng, dấm trắng
Cách làm: Xem Cách làm CHÂN GÀ MUỐI CHUA
Với hai món này đảm bảo việc thưởng thức bóng đá của bạn / ông bà xã bạn sẽ trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết.
