Chúng ta thường nghe nói bia và cafe tốt cho người hoạt động trí óc. Điều đó có luôn luôn đúng, và nếu thật vậy thì tác dụng của hai loại thực phẩm thông dụng này có gì khác nhau? Nên uống loại nào vào lúc nào là tốt nhất?
Tác động lên não
- – Bia:
Bia ảnh hưởng đến một bộ phận trên não gọi là vỏ não (cerebral cortex). Vỏ não kiểm soát ý thức, suy nghĩ, ngôn ngữ và sự giao tiếp của con người. Khi bia tác động lên vỏ não, bạn sẽ cảm thấy bớt tập trung đồng thời giải thoát cho bộ não khỏi các lo toan thường trực.
-> Khi nồng độ cồn trong máu đạt tầm 0,07 (chừng 2 ly bia là được mức này), bạn trở nên sáng tạo hơn.
- – Cà phê
Hợp chất adenosine trong cơ thể liên kết với các thụ thể nhất định, làm chậm các tế bào thần kinh và khiến bạn buồn ngủ. Khi nạp cafeine vào cơ thể, các thụ thể liên kết với adenosine được thay bằng cafein.
-> Sau 15 phút uống cafe, bạn có nhiều năng lượng hơn!
Tích cực:
- Bia giúp bạn bớt lo lắng, muộn phiền về những vấn đề thường ngày. Bia giải phóng não bộ, loại bỏ căng thẳng, stress mà bản thân gặp phải và khuyến khích những ý tưởng hay.
- Caffeine giúp bạn tràn trề năng lượng, tăng khả năng tập trung sau 15 phút uống.
Tiêu cực:
- Bia: 2 ly bia trở lên sẽ làm hạn chế khả năng tập trung, giảm trí nhớ của bạn.
- Cà phê: Chỉ 1 ly cafe nhỏ cũng đủ làm hạn chế sự dung nạp, thuốc men và nếu nhiều hơn cơ thể bạn có thể bị kích thích, mất ngủ.
Ứng dụng:
- Bia: Bia thích hợp cho việc kích thích não, làm nảy sinh ra những ý tưởng tuyệt vời.
- Cà phê: Cà phê thích hợp để hiện thực hóa những ý tưởng đó.
Theo H. Nhiên (Prevention)
