Nhiều người rất mê trứng cút nhưng không phải ai cũng biết được đây là một loại trứng rất bổ dưỡng. Sau đây là những công dụng đã được chứng minh của trứng cút:
Bồi dưỡng cho người suy nhược và trẻ em suy dinh dưỡng
Cho ăn thêm cháo trứng cút ngày 2 bữa, ăn nhiều ngày sẽ có hiệu quả tốt.
Phụ nữ sau sinh:
Trứng cút bổ trung ích khí, bổ ngũ tạng, bồi dưỡng cho phụ nữ sau sinh rất tốt.
Chữa bệnh về máu, hô hấp và tiêu hóa:
Trong trứng cút có Normalizes rất tốt cho huyết áp và hệ tiêu hóa. Trứng cút thường dùng cho người thiếu máu, hen phế quản, đau đầu hoặc viêm dạ dày.
Ngừa dị ứng:
Trứng cút không gây dị ứng như trứng gà, mà ngược lại một số protein trong trứng cút giúp ngừa dị ứng nên trứng cút còn được dùng làm thuốc trị dị ứng.
Làm đẹp
Trong trứng cút có Tyrosine có tác dụng làm cho da khỏe mạnh, vì thế nó còn được dùng trong ngành mỹ phẩm.
Giảm cholesterol
Trong trứng cút có nồng độ lecithin cao, giúp giảm cholesterol trong máu.
Hỗ trợ sinh lý
Hàm lượng phốt pho cao trong trứng cút khiến cho các nhà khoa học Bungari tin rằng, trứng cút còn bổ hơn Viagra. Trứng cút cũng được dùng phối hợp để điều trị liệt dương, hư thận trong Đông Y.
