Một nghiên cứu do các chuyên da Anh càng làm rõ lên sự khó khăn của những người muốn giảm cân. Cụ thể, cơ hội lấy lại chỉ số cân nặng bình thường của đàn ông béo phì là 1/210, còn phụ nữ là 1/124. 

Tờ The International Business Times của Hoa Kỳ đã cho đăng một kết luận từ các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, người lỡ béo phì có rất ít khả năng lấy lại cân nặng ở mức tiêu chuẩn.

Theo công bố của các chuyên gia khoa học tại King’s College London, cơ hội để một người béo tốt kéo cân nặng của mình trở về mức độ ổn định ở Nam là 1/210, còn ở nữ là 1/124. Ở mức độ thấp hơn, cơ hội giảm 5% cân nặng của nam béo phì là 1/12, còn ở nữ là 1/10. Còn với những người bị béo phì ở mức cao, thì cơ hội giảm cân thấp hơn rất nhiều.

Giảm cân vẫn đang là một thử thách lớn đối với người béo phì.

Sau 12 ngày ăn kiêng bằng chuối, Yulia Tarabath đã có thân hình thon thả, khỏe mạnh và tinh thần thoải mái. Ảnh: jewsnews.co.il.

Chuối thường được coi là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong  chuối có nhiều kali, ít natri, loại quả này có tác dụng chống lại tiểu đường, ngăn ngừa bệnh và bảo vệ tim mạch, thận và bệnh ung thư. Trong chuối có sucrose, glucose, fructose,  chất xơ dinh dưỡng và nhiều calo hơn các loại trái cây khác. Chuối khiến bạn no lâu hơn đa số các loại trái cây.

Cô Yulia Tarabath, một nhà dinh dưỡng học, đã cùng Paul – chồng cô – quyết thực hiện ăn kiêng với chuối trong khoản thời gian 12 ngày. Họ đều là người ăn chay nên việc này không quá khó khăn với họ. Sau 12 ngày, Yulia đặc biệt nhận thấy hệ tiêu hóa của cô đã hoạt động tốt hơn, không còn bị đau dạ dày – đến mức cô quên mất mình từng gặp nhiều vấn đề về dạ dày. Bên cạnh đó, tâm trạng,  tinh thần của cô trở nên hứng khởi, thoải mái hơn. Nhờ vậy, Yulia tập trung tốt hơn vào công việc.

Trước khi ăn kiêng, Yulia còn bị cao đường huyết và mất cân bằng hormone, nhưng sau khi ăn kiêng mọi thứ đã cải thiện. Điều bất ngờ nhất mà Yulia có được sau khi thực hiện ăn kiêng bằng  chuối, là cô đã có thai sau nhiều năm không thể.

Khẩu phần ăn của Yulia trong 12 ngày. Ảnh: stethnews.com.

Yulia – từ kinh nghiệm của mình – đã rút ra kết luận rằng việc chỉ ăn một loại hoa quả trong một quãng thời gian nhất định là một cách tốt để nâng cao sức khỏe ,thanh lọc cơ thể và  giảm cân. Tuy vậy, đây là một chế độ ăn kiêng quá khắc nghiệt, cần chuẩn bị tinh thần trước, không dễ dàng thực hiện đối với tất cả mọi người. Chế độ này cũng không thích hợp với những người đang gặp vấn đề ở tuyến giáp. Tốt hơn hết, hãy hỏi bác sĩ trước khi áp dụng chế độ ăn kiêng bằng chuối cũng như bất kì chế độ ăn kiêng nào.

Chỉ ăn một loại hoa quả trong một khoảng thời gian nhất định, theo kinh nghiệm của Yulia, là một phương pháp tốt cho sức khỏe và giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, bạn phải cẩn thận vì chế độ ăn kiêng này rất khắc nghiệt. Nó yêu cầu bạn chuẩn bị thật kỹ càng. Hơn nữa, chế độ ăn này không phải là phù hợp với tất cả mọi người, nhất là những ai có vấn đề về tuyến giáp. Tốt nhất hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng.

Thái Hòa (theo stethnews.com)

Giảm cân là con đường dài và gian khó. Nhiều phương pháp giảm cân được đề ra tuy vậy có khi phù hợp với người này mà không phù hợp với người khác.

Điều quan trọng là chúng ta phải chọn lựa phương pháp giảm cân an toàn, không cung cấp độc tố, ảnh hưởng nặng nề đến cơ thể. Bí quyết giảm cân bằng nước lọc sau đây thật đơn giản và an toàn, tuy vậy cũng như mọi lần, bạn cần phải tuân thủ nghiêm chỉnh trong một thời gian mới có hiệu quả.

Uống nhiều nước không những đẹp da, thanh lọc cơ thể mà còn có tác dụng giảm cân rõ rệt nếu bạn tuân theo những hướng dẫn giảm cân sau.

1. Uống nhiều nước cả ngày. Uống nước suốt cả ngày sẽ khiến bạn cảm thấy no và không có cảm giác thèm ăn vặt – những món ăn có lượng calo cao dễ khiến bạn tăng cân. Kể cả khi ăn một món nào đó, bạn cũng có xu hướng ăn ít đi. Hấp thu ít calo mỗi ngày là chìa khóa chính giúp bạn giảm cân nhanh.
2. Uống một ly nước đầy trước mỗi bữa ăn. Trong một số nghiên cứu về giảm cân ở những người bị béo phì, những người uống nước trước khi ăn tiêu thụ ít calo hơn và cải thiện kết quả giảm cân.

Các tác động của nước đối với việc tiêu thụ calo trong bữa ăn đã được chứng minh là có hiệu quả hơn ở người lớn tuổi. Nếu bạn giữ thói quen này để giảm cân, đừng quên theo dõi lượng calo bạn hấp thu sau đó. Không những giúp giảm cân nhanh, uống nước trước, trong và sau bữa ăn còn giúp hỗ trợ tiêu hóa.

3. Thay thế đồ uống có đường bằng nước. Thay vì uống soda, đồ uống có cồn, smoothies, hoặc nước tăng lực, hãy uống nước.
4. Uống nước lạnh để thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Trong một nghiên cứu về sự sinh nhiệt do nước gây ra, các nhà khoa học tìm thấy rằng uống nước lạnh khiến cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng hơn ở cả nam giới và nữ giới. Điều này có thể do cơ thể phải làm ấm nước trước khi tiêu hóa.

Theo nghiên cứu, đàn ông đốt cháy chất béo để có năng lượng làm ấm nước, trong khi đó phụ nữ đốt cháy carbohydrate để thực hiện nhiệm vụ này.
Quá trình trao đổi chất được kích thích khoảng 10 phút sau khi uống nước và duy trì 30-40 phút sau khi uống.

5. Nếu uống rượu, phải bổ sung lượng nước bằng lượng rượu đã uống trong ngày. Rượu là đồ uống có cồn nên không được tính vào lượng nước uống hàng ngày. Nên nếu bạn uống rượu, hãy bù lại bằng lượng nước tương đương.

6. Uống nước và cắt giảm lượng muối ăn để giảm sự tích nước. Giảm lượng muối ăn hàng ngày sẽ tránh được hiện tượng tích nước, giúp bạn giảm cân nhanh hơn.

7. Uống nước detox. Có thể uống nước detox để thải độc tố khỏi cơ thể và giảm đầy hơi. Bạn cũng có thể ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng nước cao như dưa hấu, súp, và các loại rau xanh.

8. Uống nước kết hợp với thực đơn ít ca lo. Uống 500ml nước trước mỗi bữa ăn và hạn chế lượng calo hấp thu hàng ngày (1200 dành cho phụ nữ và 1500 dành cho nam giới) có thể tăng tốc quá trình giảm cân và duy trì cân nặng trong một năm.

9. Hãy thử thay thế một bữa ăn bằng nước tinh khiết. Nếu bạn chưa bao giờ ăn chay, thực hiện dần dần và từ từ, từng bước một để cơ thể được chuẩn bị với những thách thức này. Bạn có thể không ăn trưa mà chỉ có nước uống một cốc nước đầy.

10. Thử ăn kiêng với nước trong 1 ngày. Để chuẩn bị thực đơn ăn kiêng với nước cho 7 ngày, hãy thử áp dụng cho 1 ngày trước đã. Không ăn các loại thực phẩm và đồ uống có nhiều đường, chất béo, và caffeine 7 ngày trước khi bạn có ý định bắt đầu kế hoạch giảm cân với nước này.

11. Thay thế các loại thực phẩm không lành mạnh bằng thịt nạc nhiều protein, xà lách, và thực phẩm tươi. Tăng lượng nước uống mỗi ngày dần dần cho đến khi bạn cảm thấy sẵn sàng uống ít nhất 2 lit nước/ ngày.

12. Bổ sung thảo dược hoặc tìm loại nước an toàn để cân bằng điện giải. Cách này có tác dụng ngăn ngừa nhiễm độc nước khi bạn áp dụng phương pháp giảm cân này.

13. Nhâm nhi trà xanh không đường vào bữa sáng và nước khoáng cho bữa trưa. Bất cứ lúc nào bạn cảm thấy khó chịu hoặc đói bụng, hãy uống thêm nước. Vắt thêm một chút nước cốt chanh tươi vào ly trà xanh hoặc nước khoáng nếu muốn.
Chúc bạn thành công khi giảm cân bằng nước lọc!

Theo wikihow

Một chế độ ăn giúp Giảm cân mà vẫn làm cho sức khỏe tốt lên là điều mà nhiều người hướng tới. Sau đây là 10 điều chỉnh nhỏ trong thực đơn sẽ giúp bạn đạt được điều này.

Nếu là tín đồ ẩm thực, bạn cần biết cách lựa chọn thực phẩm một cách thông minh để luôn khỏe mạnh và giữ vóc dáng thon gọn. Sau đây là 10 lời khuyên bổ ích dành cho bạn.

10 lựa chọn thực phẩm giúp khỏe mạnh và giảm cân nhanh

1. Thay gạo trắng bằng hạt quinoa

Gạo xay xát quá kỹ làm mất vitamin, chất xơ, và giảm dinh dưỡng. Thêm vào đó lại chuyển hóa thành nhiều đường trong máu. Nên chọn ngũ cốc nguyên hạt như hạt quinoa giúp giảm cân nhanh chóng. Hoặc bạn nên chọn gạo không xay xát quá kỹ.

2. Thay thế bánh mì trắng bằng bắnh mì pita ổ dẹt (kiểu Hy Lạp, Trung Đông)

Bánh mì trắng (sandwich) có bơ, sữa trứng sẽ gây tăng cân nhiều hơn so với bánh mì ổ dẹt chỉ làm từ bột mì và dầu oliu.

Hơn nữa, bánh mì ổ dẹt bạn có thể tha hồ kẹp rau và các loại nhân bên trong sẽ giúp cung cấp đủ dinh dưỡng và lựa chọn đa dạng, đặc biệt là đủ mọi loại rau xanh giúp bạn nhanh chóng giảm cân và đủ chất xơ, vitamin.

3. Các món nghiền: thay thế khoai tây nghiền bằng súp lơ nghiền

Khoai tây nghiền có chứa rất nhiều tinh bột, trộn sữa, pho mát hay bơ có thể khiến bạn tăng cân. Trong khi đó, súp lơ được coi là thần dược trong các loại rau. Nó chứa rất nhiều vi chất tuyệt diệu cho cơ thể. Vì vậy, nếu muốn giảm cân mà vẫn đủ dinh dưỡng, hãy thử món súp lơ tuyệt diệu này.

4. Nếu bạn là người nghiện món ăn Mexico, hãy thay thế món tortilla làm từ bột mì với tortilla làm từ bột ngô

Ngô rất giàu chất xơ, nó chứa rất nhiều chất tốt cho cơ thể và năng lượng lại không cao như bột mì. Vì vậy, tortilla ngô là lựa chọn hàng đầu cho những người nghiện món ăn Mexico. Hơn nữa nó còn rất ngon miệng và đúng kiểu nữa.

5. Sữa chua, đồ tráng miệng

Thay thế kem chua bằng sữa chua ít béo Hy Lạp. Các loại kem phô mai dùng để trộn salad, làm nước sốt hay dùng cho đồ tráng miệng thường có hàm lượng chất béo khá cao. Trong khi đó, sữa chua ít béo kiểu Hy Lạp lại tươi mát và chứa các lợi khuẩn có lợi cho sức khỏe.

6. Nước quả giải tỏa cơn khát

Hãy thay thế nước quả đóng hộp bằng nước lọc thả hoa quả tươi. Thay vì pha hoa quả với đường, vắt nước hay ép chúng ra, bạn chỉ cần thái hoa quả thành lát rồi thả vào cốc nước lọc.

Với cách này, bạn sẽ không mất đi chất xơ và vitamin có trong hoa quả. Hơn nữa, nhìn chúng thật đẹp mắt và ngon miệng. Đây là một cách thông minh để thưởng thức hoa quả theo đúng nghĩa. Nó còn giúp bạn giải nhiệt mùa hè rất tốt.

7. Nước sốt cho bánh mì

Hãy thay thế mayonnaise bằng quả bơ nghiền. Bạn có biết mayonnaise làm từ gì không? Từ lòng đỏ trứng sống và rất nhiều dầu ăn. Nó chứa hàm lượng cholesterol và chất béo rất cao. Do vậy ăn nhiều không tốt cho cơ thể, đặc biệt đối với người cao huyết áp và tiểu đường.

Thay vào đó, bạn dùng quả bơ nghiền ra rồi phết lên bánh mì hoặc trộn với sữa thành nước sốt là lựa chọn thay thế rất bổ dưỡng cho cơ thể. Quả bơ cũng được coi như “thần dược” đối với những ai muốn giữ vóc dáng thon gọn. Nó cũng tốt cho những người mắc bệnh mạn tính.

8. Bạn là tín đồ của đồ chiên

Hãy thay thế khoai tây chiên bằng khoai lang chiên. Khoai tây chiên vốn bị coi là thực phẩm gây tăng cân. Nhưng khoai lang chiên không quá béo, khoai lang có rất nhiều chất có lợi cho cơ thể, vì vậy nếu quá thèm ăn các món chiên, bạn có thể ăn khoai lang chiên. Tất nhiên là cũng không nên ăn quá nhiều.

9. Sốt cà chua cho pizza và pasta

Hãy thay thế sốt cà chua đóng hộp bằng sốt cà chua tươi tự làm. Chỉ cần thái hạt lựu cà chua tươi và rắc lên pizza hay nấu nước sốt cho pasta.

Bạn có thể thưởng thức hương vị tươi ngon của trái cà chua và rất tốt cho sức khỏe. Vì nó không hề chứa chất bảo quản và chứa nhiều vitamin cùng chất xơ.

10. Bạn là người nghiện mì spaghetti hay pasta?

Hãy lựa chọn pasta lúa mì nguyên cám. Loại mì Ý này có màu sẫm hơn so với thông thường.

Đương nhiên nó sẽ chứa nhiều chất xơ và vitamin có lợi cho cơ thể hơn so với loại làm từ bột mì xay xát quá kỹ.

(Theo Picklee/ SKĐS)