Sức khỏe | MAV.vn

NHỮNG LÝ DO ĐỂ AI CŨNG NÊN CÓ MẬT ONG TRONG NHÀ

Không chỉ là một loại thực phẩm ngon và nguyên liệu cần thiết cho nhiều món ăn, mật ong còn được coi như loại thuốc bổ với nhiều tính năng bảo vệ cơ thể và chống lại bệnh tật.

Mật ong có chứa flavonoid, chất chống oxy hóa giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và bệnh tim.

Mật ong ẩn chứa một kho báu có giá trị dinh dưỡng và dược liệu trong nhiều thế kỷ. Một muỗng canh mật ong nguyên chất chứa 64 calo, bao gồm chất béo, cholesterol và natri. Thành phần mật ong chứa khoảng 80% carbohydrates, 18% nước và 2% vitamin, khoáng chất và acid amin.

Không sử dụng mật ong cho trẻ dưới 12 tháng tuổi. Bào tử của vi khuẩn Clostridium botulinum có thể làm ô nhiễm mật ong và sản xuất ra một loại độc tố bên trong cơ thể dẫn đến gây yếu cơ và khó thở, ngộ độc cho trẻ sơ sinh.

Mật ong mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Phòng ngừa ung thư và bệnh tim

Mật ong có chứa flavonoid, chất chống oxy hóa giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và bệnh tim. Nghiên cứu cũng cho thấy tác dụng tích cực của mật ong đối với người cao huyết áp.

Trị ho

Mật ong giúp trị ho. Trong một nghiên cứu trên 110 trẻ em, một liều mật ong hiệu quả như một liều thuốc ho Dextromethorphan trong việc làm giảm ho ban đêm. Một nghiên cứu khác thực hiện trên 270 trẻ em 1-5 tuổi có ho ban đêm do cảm lạnh đơn giản. Các em được cho sử dụng hai muỗng cà phê mật ong 30 phút trước khi đi ngủ. Kết quả là ho ít thường xuyên, ít nặng hơn và trẻ ít có khả năng bị mất ngủ vì ho hơn so với những trẻ không sử dụng mật ong.

Mật ong kháng khuẩn, kháng nấm giúp điều trị vết thương, vết loét

Mật ong có hoạt động kháng khuẩn, kháng nấm và chất chống oxy hóa kích thích kháng thể chống lại sự hoạt động của vi sinh vật có hại, từ đó có tác dụng điều trị vết thương. Mật ong có hydrogen peroxide giúp khử trùng.

Thử nghiệm lâm sàng đã tìm thấy loại mật ong hiệu quả có thể tiêu diệt hơn 250 chủng vi khuẩn. Một nghiên cứu thực hiện trên những bệnh nhân bị các vết thương và vết loét ở chân với 80% đã thất bại trong việc điều trị thông thường. Những người này khi điều trị bằng mật ong chưa qua chế biến đã hồi phục đáng kể.

Đẹp da

Chất chống vi khuẩn của mật ong đặc biệt hữu ích cho da. Khi được sử dụng với các thành phần khác, mật ong có tác dụng giữ ẩm và dưỡng da.

Tốt cho máu

Tình trạng thiếu máu, thiếu sắt xảy ra khi chế độ ăn uống hoặc hấp thu sắt không đủ, khả năng vận chuyển oxy của máu bị tổn thương, dẫn đến mệt mỏi, khó thở, trầm cảm và các vấn đề khác. Mật ong tăng khả năng vận chuyển oxy của máu.

Cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể

Mật ong bao gồm các loại đường đơn giản trong cấu trúc hóa học, chứa khoảng 30% glucose và 40% fructose riêng lẻ với nhau. Mật ong không giống như đường trắng nơi fructose và glucose được kết hợp tạo thành sucrose. Sự kết hợp riêng lẻ của mật ong giúp cơ thể hấp thu đường glucose và fructose trực tiếp vào mạch máu mà không phải qua bước trung gian để cắt thành hai loại đường như khi sử dụng đường trắng. Từ đó, mật ong có thể cung cấp nguồn năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.

Hỗ trợ tiêu hóa

Mật ong giúp làm giảm táo bón, đầy hơi nên được xem như thuốc nhuận tràng nhẹ. Mật ong cũng rất giàu vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, giúp tăng cường tiêu hóa, tăng cường sức khỏe của hệ thống miễn dịch và giảm dị ứng.

Chống nhiễm trùng da đầu, trị gàu

Một nghiên cứu về mật ong trong điều trị viêm da tiết bã và gàu, người tham gia sử dụng mật ong pha loãng nhẹ nhàng chà xát khu vực da đầu có vấn đề khoảng 2-3 phút mỗi ngày. Mật ong lưu lại trong da đầu ba giờ sau đó được rửa sạch với nước ấm. Tất cả bệnh nhân cho thấy sự cải thiện với điều trị, giảm ngứa, giảm rụng tóc, tổn thương biến mất trong hai tuần. Hơn nữa, bệnh nhân tiếp tục điều trị trong 6 tháng với mỗi tuần một lần thì không tái phát bệnh.

Cung cấp chất dinh dưỡng

Mật ong có chứa một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất, bao gồm niacin, riboflavin, acid pantothenic, canxi, đồng, sắt, magiê, mangan, phốt pho, kali và kẽm. Bằng cách sử dụng mật ong thay cho đường sẽ giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Bác sĩ Lê Nguyễn Khánh Duy

(VNexpress.net)

7 THỰC PHẨM BỒI BỔ THẬN TRONG BẾP NHÀ BẠN

Thận là cơ quan nội tạng quan trọng hàng đầu trong cơ thể người. Việc gìn giữ, bảo vệ để có quả thận khỏe mạnh cũng chính là cách để bảo vệ sức khỏe của bạn. Trong đời sống hàng ngày, có nhiều thực phẩm có tác dụng như thuốc bổ thận, đây là những thực phẩm ai cũng nên bổ sung để phòng ngừa cũng như ngăn chặn các vấn đề nguy hại liên quan đến thận.

Tỏi

1 củ tỏi trung bình chứa 1 mg natri, 12 ng kali, 4 mg phốt pho.

Tỏi là một trong những loại gia vị mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe vì chúng có khả năng phòng ngừa và chữa trị nhiều căn bệnh khác nhau. Tỏi giúp ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám trên răng, hạ thấp mức cholesterol trong cơ thể và hạn chế sự viêm nhiễm.

Với hàm lượng natri, kali và phốt pho thấp, tỏi là thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của những người mắc bệnh thận. Chúng được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau: ăn sống, ngâm chua, được băm nhuyễn hoặc nghiền thành bột để dùng làm nguyên liệu hay gia vị cho nhiều món ăn.

Táo xanh

Tất nhiên chúng ta nên ăn táo cả vỏ bởi nó rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Đồng thời, táo có tính mát, lợi tiểu, giảm cholesterol, ngăn ngừa táo bón và ung thư nhờ vào lượng chất xơ dồi dào và các hợp chất chống viêm.

Táo có thể ăn, ép lấy nước hoặc chế biến thành các món bánh đều rất tốt cho người bệnh thận vì nó không chứa natri.

Bí ngô

Những kết quả nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, bí ngô không chỉ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là bài thuốc hiệu quả đối với bệnh nhân tiểu đường, suy thận và giúp cơ thể phục hồi tuyến tụy. Bí ngô chứa nhiều tinh bột nhưng chỉ số đường huyết (GI) của nó rất thấp, do đó nó làm giảm lượng đường trong máu giúp quá trình lọc máu ở cầu thận được dễ dàng hơn, tránh nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường thành mãn tính.

Cá

Các loại cá béo (cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá thu…) thường chứa nhiều omega-3 – có tác dụng chống viêm nên có thể làm giảm các vấn đề về thận.

Cá cũng là một nguồn protein tốt nên bạn đừng bỏ qua món ăn bổ dưỡng này nhé.

Hồng xiêm

Loại quả rất quen thuộc và được nhiều người ở mọi lứa tuổi ưa thích. Hồng xiêm có chứa hàm lượng sodium rất thấp (chất này có hầu hết trong các loại hoa quả và muối), nó giúp điều hòa thể dịch cũng như các hoạt động trao đổi chất. Tuy nhiên, hàm lượng sodium cao sẽ ảnh hưởng đến thận, huyết áp và tim mạch.

Do hàm lượng sodium thấp và vị ngọt của đường tự nhiên nên bệnh nhân huyết áp và thận có thể ăn thường xuyên để giảm nguy cơ và các biến chứng bệnh nguy hiểm.

Hồng xiêm có chứa hàm lượng sodium rất thấp tốt cho thận

Ớt chuông đỏ

½ chén ớt chuông đỏ chứa khoảng 1 mg natri, 88 mg kali, 10 mg phốt pho

Lượng kali trong ớt chuông đỏ khá ít nhưng loại rau có mùi vị khá thơm ngon này lại là nguồn cung cấp vitamin C và A cực kỳ dồi dào bên cạnh các vitamin B6, a-xít folic và chất xơ. Ớt chuông đỏ tốt cho cơ thể vì chúng chứa nhiều lycopene – chất chống ô-xy hóa giúp phòng chống một số căn bệnh ung thư.

Bạn có thể dùng ớt chuông đỏ bằng cách ăn sống, cho vào món rau trộn hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món rau xào…

Bắp cải

Bắp cải là một nguồn tuyệt vời của chất phytochemical.

Bắp cải là một nguồn tuyệt vời của chất phytochemical có thể tiêu trừ các gốc tự do, giảm thiệt hại cho cơ thể, đặc biệt là làn da, đồng thời có thể lọc máu rất tốt.

Chính nhờ những tác dụng này mà bắp cải còn giúp làm giảm nhẹ nhiệm vụ lọc máu cho thận. Đó là lý do tại sao những có vấn đề về thận nên ăn nhiều bắp cải.

Dâu tây

Trong dâu tây có chứa hai loại phenol (còn được gọi là a-xít carbolic) là anthocyanins và ellagitanins. Anthocyananins mang lại cho dâu tây màu đỏ đặc trưng và là chất chống ô-xy hóa hiệu nghiệm giúp bảo vệ các cấu trúc tế bào của cơ thể và ngăn ngừa những tổn hại của việc ô-xy hóa.

Dâu tây còn là thực phẩm cung cấp rất nhiều vitamin C và man-gan, bên cạnh lượng chất xơ dồi dào. Đây đều là những thành phần giúp bảo vệ tim, chống ung thư và viêm nhiễm.

Lòng trắng trứng

5 trái dây tây tươi với kích cỡ trung bình sẽ cung cấp 1 mg natri, 120 kali và 13 mg phốt pho.

Nếu bạn có vấn đề về thận, bạn cần protein với một ít phốt pho. Lòng trắng trứng sẽ cung cấp đầy đủ 2 dưỡng chất cần thiết này cho bạn. Lòng trắng trứng chứa protein lành mạnh và ít phốt pho hơn các thực phẩm khác. Hãy nhớ rằng những người có vấn đề về thận nên tránh lòng đỏ trứng.

Súp lơ

Cách đơn giản nhất để chuẩn bị món ăn từ súp lơ là để đun sôi và thêm ít muối tiêu nếu bạn thích. Rau củ nói chung tốt cho cơ thể trong việc đào thải các chất độc hại, súp lơ lại càng tốt hơn.

Súp lơ rất giàu là indoles, glucosinolate và thioxyanat có tác dụng loại bỏ các chất thải và độc hại ra khỏi cơ thể bạn nhanh hơn.

Với những bệnh nhân suy thận mạn để có chế độ dinh dưỡng hợp lý đảm bảo phát triển khỏe mạnh cả về thể lực và trí lực cần phải có những hiểu biết cơ bản về nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn… để từ đó biết cách lựa chọn và ăn phù hợp với nhu cầu trong từng điều kiện.

Chế độ dinh dưỡng thận trọng giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu và kéo dài thời gian làm việc của thận hơn. Vận động thường xuyên rất cần thiết cho người có bệnh thận mãn tính vì giúp tăng sức khoẻ, nghị lực sống, giảm huyết áp, cải thiện giấc ngủ, kiểm soát cân nặng, giảm nồng độ mỡ máu.

Theo B.L (tổng hợp), Lao Động

10 LOẠI RAU CỦ GIÚP TĂNG CHIỀU CAO

Bên cạnh sữa và các loại thực phẩm từ động vật, nhiều loại rau củ cũng có tác dụng thúc đẩy tăng chiều cao vì chứa nhiều khoáng chất, canxi và các vitamin cần thiết.

Thường xuyên sử dụng các loại rau lành mạnh này, chiều cao của bạn sẽ tăng lên đáng kể.

Củ cải

Ảnh: Myhealthtips

Củ cải rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein, cholesterol và chất béo. Bổ sung củ cải vào thực đơn thường xuyên sẽ giúp thúc đẩy chiều cao.

Bạn có thể chế biến củ cải thành nhiều món khác nhau hoặc đơn giản nhận hãy thưởng thức một ly nước ép củ cải mỗi ngày để thấy chiều cao của mình thay đổi trong vài tuần.

Cải bẹ trắng

Đây là một loại rau chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất xơ và carbohydrates. Thường xuyên tiêu thụ cải bẹ trắng sẽ giúp kích thích các hormone tăng trưởng trong cơ thể thúc đẩy chiều cao của bạn.

Đậu

Đậu là một loại thực phẩm rất giàu chất xơ, folate, protein, vitamin và carbohydrate. Đậu có thể sử dụng trong món salad hàng ngày hoặc chế biến các món ăn khác nhau. Thường xuyên ăn đậu sẽ giúp bạn tăng chiều cao.

Rau đại hoàng

Ảnh: Myhealthtips.

Đại hoàng là một loại cây thuốc sống lâu năm được sử dụng trong một vài món ăn chính và món tráng miệng. Đại hoàng giúp cơ thể chống lại bệnh tiểu đường.

Ăn rau đại hoàng ba đến bốn lần một tuần sẽ giúp kích thích hormone tăng trưởng, tăng chiều cao của bạn.

Đậu bắp

Món rau này rất giàu vitamin, chất xơ, nước, carbonhydrate, chất khoáng, dinh dưỡng, có chức năng của một loại thuốc nhuận tràng. Đậu bắp có tác dụng tăng trưởng hoocmon nhằm kích thích tăng chiều cao cơ thể.

Rau bina

Rau bina chứa nhiều vitamin, chất sắt, chất xơ và canxi, giúp cải thiện chiều cao cơ thể nhờ tác động đến các hoocmon tăng trưởng nếu được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Bông cải xanh

Ảnh: Myhealthtips.

Bông cải xanh chứa các loại vitamin và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Bông cải xanh giàu vitamin C và chất sắt, có đặc tính chống ung thư, ngoài ra cũng giúp tăng chiều cao một cách đáng kể.

Cải brussel

Đây cũng là loại rau củ quan trọng trong việc tăng chiều cao. Cải brussel giàu chất khoáng, vitamin, protein, chất xơ, chất sắt… có khả năng chống ung thư và tăng trưởng chiều cao. Ăn cải brussel 3 đến 4 lần mỗi tuần để thấy chiều cao tăng lên rõ rệt.

Đậu Hà Lan

Ảnh: Myhealthtips.

Loại rau này có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, giàu vitamin, chất xơ, protein, chất khoáng và lutein. Chế độ ăn uống hàng ngày nên kèm theo đậu Hà Lan vì nó sẽ kích thích tăng trưởng chiều cao.

Cải rổ

Cải rổ giàu dinh dưỡng, giàu vitamin C, vitamin K và chứa chất xơ có thể hòa tan được. Cải rổ có khả năng chống ung thư, giúp hoạt hóa các hoocmon tăng trưởng.

Linh Nga (Theo Myhealthtips)

Nguồn: http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/10-loai-rau-cu-giup-tang-truong-chieu-cao-3267501.html

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI ĂN BÁNH TRUNG THU

Bánh trung thu là món ăn truyền thống chưa bao giờ thiếu trong dịp tết Trung Thu. Hiện có rất nhiều loại bánh với nhiều giá cả, chất lượng khác nhau cho bạn lựa chọn. Bánh trung thu ngon và được nhiều người đặc biệt ưa thích, vấn đề là ăn làm sao để tốt hay ít nhất là không có hại cho cơ thể.

Một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm cỡ trung bình cung cấp cho cơ thể gần 600 kcal, tức năng lượng gấp 2 lần bát phở bò.

Bánh trung thu thường rất ngọt và béo ngậy, do vậy cung cấp nhiều năng lượng. Trong bánh có rất nhiều đường và chất béo, trừ một vài loại dành cho người ăn kiêng. Ngoài ra tạo nên hương vị đặc trưng còn là một biện pháp để bảo quản bánh.

Một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm khoảng 170 g, cung cấp 566 kcal bao gồm 16,3 g đạm – 6,6 g lipid – 110,2g glucid. Một chiếc bánh dẻo một trứng đậu xanh khoảng 176 g chứa 648 kcal (năng lượng gấp 2-2,5 lần bát phở bò).

Một cái bánh nướng 176 g nhân thập cẩm cung cấp 706 kcal trong đó có 18 g đạm – 31,5 g lipid – 87,5 g glucid. Một chiếc bánh nướng đậu xanh một trứng trọng lượng 176 g cung cấp 648 kcal gồm 19,5 g protid – 27,5 g lipid – 80,6 g glucid.

Bánh trung thu thường khó tiêu do nhiều chất béo, đạm động vật vì vậy chỉ cần cho trẻ ăn một miếng, 1/8 chiếc bánh sau bữa ăn là đủ. Ảnh: N.Phương.

Lượng bột đường

Lượng bột đường của một chiếc bánh dẻo hoặc bánh nướng bằng 2-3 bát cơm (một bát cơm 258 g). Đường chủ yếu ở dạng đường hấp thu nhanh nên có thể gây tăng đường huyết nhanh. Vì thế nếu ăn bánh trung thu quá nhiều, trẻ béo phì hoặc trẻ rối loạn dung nạp glucose có thể bị tiểu đường. Với trẻ biếng ăn, khi ăn một miếng bánh vào lúc đói, đường huyết tăng lên làm trẻ mất cảm giác thèm ăn trong bữa chính và làm chán ăn, gây nên suy dinh dưỡng.

Chất béo

Phần lớn chất béo trong bánh trung thu từ thịt mỡ, là loại chất béo no gây nhiều tác hại. Chất béo lấy từ hạt dưa, hạt điều, vừng có chút acid béo không no có lợi.

Lượng chất béo trong một chiếc bánh trung thu bằng 1-2 lần lượng chất béo trong một bát phở bò hoặc phở gà.

Chất đạm

Chất đạm trong bánh nướng khá cao, thường là đạm động vật; nếu bảo quản không tốt chúng dễ bị ôi, mốc gây ra ngộ độc.

Vitamin

Các vitamin trong bánh không nhiều lắm, đồng thời qua chế biến và bảo quản cũng đã hao hụt đáng kể.

Lời khuyên

Bánh trung thu giàu năng lượng từ đường và chất béo, nên với trẻ thừa cân béo phì và người mắc bệnh mãn tính liên quan đến dinh dưỡng thì là một mối nguy cơ lớn tới sức khỏe. Trẻ gầy ít thích ăn bánh, trẻ thừa cân béo phì thì ngược lại, thậm chí bánh càng ngọt càng béo chúng lại càng thích.

Ăn bánh thường khó tiêu do nhiều chất béo, chất đạm động vật, vì vậy chỉ cho trẻ ăn một miếng (bằng 1/8 chiếc bánh) sau bữa ăn là đủ. Ăn xong trẻ cần súc miệng ngay để không sâu răng, đặc biệt là bánh dẻo sẽ dính chặt vào răng gây sâu răng nhiều hơn.

Với trẻ béo phì, nên giới hạn lượng bánh được ăn trong ngày, khẩu phần ăn trong ngày sẽ trừ bớt phần do bánh cung cấp. Nếu ăn một nửa bánh dẻo hoặc bánh nướng thì trong ngày phải bớt đi khoảng một bát cơm và lượng thức ăn tương ứng, đồng thời tăng lượng rau xanh để tống chất béo ra ngoài và ngăn ngừa tăng đường huyết nhanh.

Nếu không giảm phần cơm thì nhớ đi bộ thêm 30 phút để tiêu hao bớt năng lượng dư thừa.

Với người mắc bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng, nên lựa chọn bánh trung thu dùng cho người ăn kiêng ít đường và ít chất béo. Mặc dù vậy vẫn phải ăn rất hạn chế để kiểm soát lượng đường huyết tăng cao.

Bác sĩ Nguyễn Văn Tiến
Viện Dinh dưỡng

Nguồn: VNexpress.net

http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/dinh-duong/thuc-don/mot-chiec-banh-deo-thap-cam-beo-bang-2-bat-pho-bo-3268574.html

5 LOẠI QUẢ ĂN VỎ CÒN BỔ HƠN ĂN RUỘT

Ăn trái cây gọt / bóc vỏ là thói quen của đại đa số mọi người. Tuy vậy, có những loại quả mà phần chất bổ nhất cho cơ thể lại tập trung ở phần vỏ, thậm chí là nhiều hơn phần ruột.

Vỏ cam

Bạn có biết vỏ cam có lượng chất xơ gấp bốn lần bên trong quả? Trong thực tế, số lượng các chất tengeretin và nobiletin trong vỏ cam cao hơn so với phần ruột bên trong. Đây là những flavonoid tốt có tác dụng chống ung thư, chống viêm. Ăn vỏ cam cũng sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) một cách tự nhiên.

Tuy nhiên, bạn cũng nên tiêu thụ chúng một cách khoa học. Nạo vỏ và rắc đậu xanh vào. Bạn thậm chí có thể sử dụng nó làm món tráng miệng bằng cách xắt nhỏ rồi cho vào nấu với sirô chocolate, từng miếng vỏ cam sẽ được bao phủ bởi lớp socola tan chảy. Đây chỉ là một trong nhiều cách để ăn vỏ cam.

Vỏ hành tây

Bạn có biết vỏ hành tây chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn củ hành. Lớp vỏ này chứa lượng lớn chất quercetin rất hữu ích trong việc làm giảm huyết áp và cũng ngăn ngừa mảng bám động mạch. Bạn có thể thêm chúng vào món súp như một cách để tăng thêm hương vị. Bạn thậm chí có thể ninh nó cùng nước hầm. Tuy nhiên, bạn hãy nhớ không nên ăn vỏ hành sống.

Vỏ hạnh nhân

Rất nhiều người thường có thói quen bóc vỏ hạnh nhân trước khi ăn loại trái cây khô này. Nhưng vỏ hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nó thúc đẩy quá trình tiêu hóa do đó giúp bạn thoát khỏi những rắc rối của chứng khó tiêu. Vỏ hạnh nhân chứa vitamin E và tất cả các flavonoid cần thiết. Nó rất có ích trong việc giảm cholesterol trong cơ thể. Bạn sẽ không phải đối mặt với các vấn đề liên quan đến LDL cholesterol (cholesterol xấu) nếu ăn hạnh nhân cả vỏ.

Vỏ táo

Vỏ táo là loại vỏ lành mạnh tốt cho sức khỏe mà bạn nên tiêu thụ. Nếu bạn có thói quen gọt vỏ táo trước khi ăn thì hãy thay đổi thói quen này. Vỏ táo giúp làm giảm các triệu chứng liên quan đến cholesterol trong máu do đó làm giảm một cách tương đối cholesterol. Nó còn bảo vệ bạn khỏi các bệnh như bệnh tiểu đường và các vấn đề tim do đó làm giảm mỡ máu. Nó cũng nuôi dưỡng cơ bắp giúp bạn khỏe mạnh.

Vỏ chanh

Ăn vỏ chanh có vẻ là ý tưởng tồi, song thực sự vỏ chanh lại là một trong những loại vỏ tốt cho sức khỏe, giúp làm giảm các triệu chứng của tất cả loại bệnh. Nó chữa bệnh ung thư, làm giảm cholesterol trong máu và bảo vệ cơ thể chống lại bệnh còi xương. Nó cũng cải thiện sức khỏe của xương và sức khỏe răng miệng cùng với đó là việc cải thiện sức mạnh của hệ tiêu hóa.

Lan Lan – VnExpress.net (Theo Boldsky)

8 SAI LẦM PHỔ BIẾN KHI ĐÁNH RĂNG

Đánh răng là việc làm thường ngày của hầu hết mọi người trên thế giới, tuy vậy đa số những người đánh răng thường làm sai ở một công đoạn nào đó. Việc đánh răng đúng cách không chỉ dừng lại ở giai đoạn chải răng, mà chúng ta còn cần lưu ý ở giai đoạn trước và sau khi chải nữa.

Sau đây là những điều sai lầm phổ biến khi đánh răng, mà đôi khi chính những sai lầm này lại gây tổn thương cho răng hoặc làm giảm công hiệu của việc đánh răng.

1. Xúc miệng kỹ sau khi đánh răng

Hầu hết mọi người đều nghĩ phải xúc miệng sạch sẽ sau khi đánh răng để loại bỏ hết bọt và kem đánh răng nhưng các nha sĩ không đồng ý như vậy.

Kem đánh răng sẽ tái tạo lại môi trường trong khoang miệng và làm sạch một lần nữa. Do vậy, chỉ nên rít nước sau đó nhổ bớt đi chứ không nên rửa sạch hoàn toàn. Nên để khoảng 30 phút để fluor trong kem đánh răng đạt hiệu quả.

2. Đánh răng ngay sau khi ăn

Nhiều người có suy nghĩ rằng đánh răng sau khi ăn sẽ có lợi cho răng miệng nhưng sự thật không phải vậy.

Thời điểm lý tưởng để đánh răng là khoảng 30 phút sau khi ăn. Nhiều thực phẩm và đồ uống có tính axit như nước cam có thể làm mềm men răng, cần phải chờ cho độ pH trong miệng cân bằng lại trước khi đánh răng. Vội vàng không bao giờ là điều tốt.

3. Chải răng quá mạnh

Đánh càng mạnh răng sẽ càng sạch? Hoàn toàn sai lầm đối với răng. Răng không phải là chất liệu bất tử trước những tác động mạnh nên dùng quá nhiều sức khi chải răng cũng sẽ dễ khiến răng bị tổn thương. Bàn chải đánh răng cần chọn loại mềm mại kết hợp với việc chải răng nhẹ nhàng sẽ đạt hiệu quả tốt.

4. Đánh răng ít hơn 1 phút

Thời gian đánh răng trung bình nên là 2 phút và chắc chắn không được ít hơn. Nếu đánh răng quá nhanh rất có thể cao răng, các mảnh vụn thức ăn, vết bẩn vẫn còn xót lại trên răng dễ khiến sâu răng.

Đánh răng nhẹ nhàng và từ từ trong 2 phút là nguyên tắc nên tuân thủ.

5. Ăn vặt quá nhiều

Ăn vặt quá nhiều trong ngày có thể ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng và làm hại răng khi đánh răng. Bình thường môi trường trong miệng có độ pH trung bình, khi ăn vặt độ pH sẽ giảm mạnh và tăng tính axit dẫn đến hỏng men răng và các vấn đề khác. Sẽ phải mất khoảng 5 phút để nước bọt cân bằng lại môi trường.

Do vậy nếu ăn vặt liên tục cả ngày sẽ không khác gì ngâm răng trong axit và khiến răng dễ bị hư hại sau này.

6. Lạm dụng nước đóng chai

Florua tự nhiên có trong nước máy do vậy nếu lạm dụng uống nước đóng chai có nghĩa là hạn chế thêm một cách bảo vệ răng.

Florua rất tốt cho răng miệng nên hãy chăm chỉ đun nước hằng ngày thay vì lạm dụng mua nước khoáng. Nó còn tiết kiệm một khoản tương đối nữa.

7. Chỉ đánh mặt trước của răng

Mọi người thường tập trung vào mặt trước của răng với mục tiêu răng trắng sáng và bỏ quên mất mặt sau của răng. Tại mặt sau cũng là nơi cư ngụ lý tưởng cho mảng bám và thức ăn. Không thiên vị bất cứ chỗ nào, cả mặt trước, mặt sau và hai bên răng đều cần được vệ sinh sạch sẽ.

8. Đánh răng trong phòng tắm

Không hẳn chỉ là ngồi trong phòng tắm và đánh răng. Bạn cần đứng trước gương để có thể xem xét kỹ càng các vị trí cũng như góc độ bàn chải sao cho phù hợp. Tắt vòi nước và tập trung đánh răng trong 2 phút liên tục hàm răng mới được sạch sẽ tuyệt đối.

MINH THU (theo DAILY MAIL, http://giaoduc.net.vn/)

Cách làm SỮA CHUA NHA ĐAM, món ăn giúp giảm cân, đẹp da

Sữa chua Nha Đam là món ăn không chỉ bổ dưỡng, hỗ trợ giảm cân, cung cấp canxi, tốt cho tiêu hóa, mà còn rất có ích cho làn da và vẻ tươi trẻ của bạn.

Sau đây là cách làm Sữa chua nha đam đơn giản mà ngon miệng cho các mẹ:

Nguyên liệu và dụng cụ:

– Sữa đặc có đường: 1 lon ( thông thường người ta sử dụng các lon sữa đặc bán trên thị trường. Ví dụ: sữa Ông Thọ,…)

– Sữa chua: 1 hũ (dùng để làm men cho các hũ sữa chua khác sắp thực hiện)

– Nha đam: 2-3 nhánh (lựa chọn các nhánh nha đam bản to và dày. Các mẹ có thể mua nha đam ở các siêu thị hoặc chợ)

– Hũ đựng: Chuẩn bị hũ đựng đủ với số lượng sữa đã chuẩn bị (Nhiều mẹ phân vân không biết nên dùng loại hũ đựng nhựa hay thủy tinh hay bịch nhỏ. Theo kinh nghiệm của mình thì dùng hũ thủy tinh sẽ đảm bảo chất lượng và an toàn nhất)

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, các mẹ mở lon sữa đặc ra và đổ hết vào nồi. Dùng nước tráng hết phần sữa con sót lại. Sau đó cho thêm nước, đường với lượng vừa đủ vào nồi đun cho đến lúc hỗn hợp trên bắt đầu sủi bọt.

Bước 2: Nha đam sau khi mua về gọt toàn bộ lớp vỏ bên ngoài. Để sơ chế nha đam khỏi bị đắng và có mùi khó chịu, mẹ có thể pha 1 ca nước muối loãng kèm theo một ít nước cốt chanh. Tránh quá nhiều chanh và muối. Sau khi gọt và cắt nha đam thành từng miếng, mẹ dùng tay xát mẹ các miếng nha đam lại với nhau trong thau có dung dịch muối loãng và chanh để nha đam ra bớt nhựa. Tiếp đến, mẹ rửa sạch nha đam lại với nước lạnh và để cho thật ráo.

Sau khi ráo nước, mẹ thái hạt lựu phần nha đam trên nhé. Khi hỗn hợp sữa đặc-đường-nước bắt đầu xuất hiện bọt, mẹ cho nha đam vào đun cho sôi, sau đó tắt bếp để nguội đến khoảng 40-45 độ C thì cho hũ sữa chua làm men (mồi) vào khuấy đều.

Bước 3: Sau khi hỗn hợp sữa đặc-đường-nha đam-nước này nguội đến nhiệt độ thích hợp thì rót vào các hũ đã chuẩn bị sẵn, sau đó đem ủ khoảng 6-8 tiếng là có thể dùng được.

Các mẹ có thể đặt sữa chua vào tủ lạnh sau khi ủ để ăn ngon hơn.

Chúc các mẹ thành công với cách làm sữa chua nha đam cực dẻo và cực ngon này.

(Sưu tầm)

THỰC PHẨM “VÀNG” GIÚP TIÊU DIỆT TẾ BÀO UNG THƯ

Theo Boldsky.com, 10 thực phẩm sau đây có tác dụng rất tốt trong việc phòng chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự sinh sôi và phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.

1. Nghệ

Đây là một trong những loại gia vị quan trọng nhất trong các món ăn Ấn Độ và giàu chất chống oxy hóa. Ăn nhiều nghệ có thể giảm bớt sự di căn của ung thư.

2. Nho

Resveratrol là một trong những chất chống oxy hóa trong quả nho. Ăn nho mỗi ngày giúp chúng ta có thể chống lại bệnh ung thư cũng như gia tăng lượng hồng cầu.

3. Trà xanh

Ngoài tác dụng giúp con người giảm cân, trà xanh là một đồ uống rất tốt trong việc “tiêu diệt” tế bào ung thư cũng như tăng cường hệ miễn dịch. Mỗi ngày, chúng ta nên uống ít nhất hai cốc trà xanh.

4. Cà chua

Do chứa hàm lượng carotene và lycopene nên cà chua là thực phẩm rất hiệu quả để tiêu diệt tế bào ung thư. Ăn cà chua cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh khác.

5. Rau sống

Bắp cải tím là một trong những thực phẩm tốt nhất phòng bệnh ung thư. Tuy nhiên, nhiều người lại không thích ăn loại rau này vì không hợp khẩu vị.

6. Trái cây

Những loại trái cây thẫm màu là thực phẩm tốt nhất chống lại các tế bào ung thư. Chẳng hạn như, lựu chứa nhiều indole-3-carbinol, loại chất hóa học giúp tăng cường sự phục hồi DNA trong các tế bào, qua đó, ngăn chặn sự phát triển các tế bào ung thư.

7. Muối

Vũ khí hiệu quả tiếp theo để chống lại căn bệnh ung thư là muối. Theo các nhà nghiên cứu, muối xâm nhập vào các tế bào ung thư và “tiêu diệt” chúng.

8. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh chứa sulforaphane có thể giúp gia tăng lượng enzyme bảo vệ cơ thể và đẩy các chất hóa học gây bệnh ung thư ra khỏi cơ thể.

9. Tỏi

Tỏi là một loại “thuốc kháng sinh” tự nhiên có thể phá hủy các tế bào ung thư.

10. Ớt

Các loại ớt xanh, vàng và đỏ cũng là những thực phẩm rất tốt để chống lại ung thư. Các thành phần trong loại thực phẩm này giúp tiêu diệt các tế bào ung thư, đồng thời, ngăn chặn sự gia tăng của tế bào gây bệnh chết người này.

Theo SONG TÚ (doisongphapluat)

9 THỰC PHẨM TỐT NHẤT CHO PHỔI

Phổi là cơ quan rất quan trọng với vai trò trao đổi không khí, vận chuyển oxy cũng như lọc độc tố trong cơ thể. Bảo vệ phổi cũng là bảo vệ sức khỏe toàn thân của bạn.

Sau đây là những thực phẩm có tác dụng bảo vệ lá phổi của bạn, đồng thời đây cũng là những thực phẩm mà người hút thuốc lá, người gặp những tổn thương về phổi nên bổ sung.

Nghệ: Là một loại gia vị thường được dùng để chế biến thức ăn. Trong nghệ có chứa chất curcumin giúp bạn ngăn chặn bệnh ung thư phổi.

Hơn nữa, nghệ còn có tác dụng chống viêm làm giảm tổn thương da và oxy hóa.

Các loại hạt: Quả óc chó, hạt dẻ… giàu omega 3 và chất chống oxy hóa. Sử dụng những loại hạt này thường xuyên sẽ giúp bạn chống lại bệnh ung thư.

Đậu: Trong đậu có chứa rất nhiều magie, giúp duy trì sức khỏe của lá phổi.

Cà rốt: Trong cà rốt có nhiều vitamin A, có tác dụng chống oxy hóa mạnh.

Bạn nên hấp cà rốt và để nguyên khối khi sử dụng thay vì thái nhỏ và xào, luộc tránh trường hợp các chất bổ có trong cà rốt bị bay mất.

Cam quýt: Lượng vitamin C có trong cam mang lại lợi ích rất lỡn cho lá phổi của bạn.

Bưởi: Không chỉ có cam, quýt, bưởi cũng là một loại thực phẩm rất lành mạnh và có lợi cho phổi của bạn.Trong bưởi chứa nhiều falvainoid có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các khối u.

Táo: Chứa rất nhiều loại vitamin E, B, C và falvainoid có tác dụng chống oxy hóa mạnh.

Khi bạn ăn táo các chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn ngăn ngừa ung thư, tăng cường chức năng hoạt động của phổi.

Hành: Đây là một loại thực phẩm cực tốt cho phổi.

Những người hút nhiều thuốc nên sử dụng hành trong bữa ăn , điều đó sẽ giúp bạn khử độc tố do thuốc lá tạo ra trong phổi.

Lựu: Có chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự hình thành khối u ở phổi.

Sử dụng thường xuyên bằng các ăn hoặc uống nước ép sẽ giúp bạn tăng khả năng phòng tránh các bệnh ung thư.

theo Lao động

10 THỰC PHẨM BỔ DƯỠNG NHẤT CHO BỮA ĂN HÀNG NGÀY

Việc chọn lựa thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày một cách khoa học, không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, phòng bệnh… là điều mà người nội trợ ngày nay thường quan tâm. Và sau đây là danh sách 10 thực phẩm luôn nằm top đầu những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe.

1. Cải xoăn

Loại rau có thể ngăn ngừa căn bệnh ung thư này chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Cải xoăn giàu vitamin K, các chất chống oxy hóa và chất xơ.

2. Quả óc chó

Quả óc chó cũng nằm trong nhóm thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe bởi chúng chứa hàm lượng chất béo bão hòa đơn, rất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng góp phần tăng cường hệ tiêu hóa và tốt cho hệ tim mạch nhờ lượng axit béo omega-3.

3. Đậu tây

Đậu tây là thực phẩm giàu vitamin nhóm B và K, protein. Sự kết hợp nhiều loại vitamin trong đậu tây rất tốt cho sức khỏe, nhất là hệ thần kinh và não bộ.

4. Cá hồi

Cá hồi là nguồn thực phẩm giàu axit omega-3, giúp ngăn ngừa lão hóa và chống lại chứng suy giảm trí nhớ.

5. Táo

Táo không có lý do gì lại nằm ngoài danh sách thực phẩm bổ dưỡng nhất thế giới. Táo chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan có thể tiêu diệt những cholesterol có hại trong cơ thể. Ngoài ra, trái cây này còn chứa phytochemical, một loại chất giúp ngăn ngừa bệnh tật.

6. Quả việt quất

Được biết đến là một trong những loại thực phẩm tốt nhất trên thế giới, quả việt quất chứa nhiều thành phần chống oxy hóa, chất flavonoid và carotenoid có lợi cho đường tiết niệu và trí nhớ.

7. Chuối

Chuối có lẽ là thực phẩm giàu kali nhất. Kali góp phần điều chỉnh huyết áp và đóng vai trò trong hệ tiêu hóa và đường tiết niệu. Ngoài ra, ăn chuối mỗi ngày có thể làm tăng số lượng tinh trùng cho nam giới.

8. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là một trong những thực phẩm phổ biến nhất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Súp lơ xanh cùng họ với bắp cải và chứa các thành phần giúp chống lại căn bệnh ung thư. Hàm lượng chất xơ cao trong súp lơ xanh giúp hạ huyết áp và tăng cường chức năng của tim.

9. Rau chân vịt và những loại rau xanh

Rau chân vịt chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, canxi và kali cũng như các loại vitamin. Đối với bà bầu, đây là những thực phẩm giúp ngăn ngừa các dị tật ở thai nhi trong thời kỳ mang thai.

10. Cà chua

Được biết đến là một trong những thực phẩm tốt nhất có tác dụng chống ung thư, cà chua giúp tăng cường hệ miễn dịch và điều hòa quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ngoài ra, cà chua giàu các hợp chất dinh dưỡng như vitamin A.C, vitamin K và lycopene, giúp ngăn ngừa nhiều căn bệnh ung thư.

Theo Song Tú (doisongphapluat)

6 LOẠI QUẢ TỐT CHO THAI PHỤ 3 THÁNG ĐẦU

Dinh dưỡng trong 3 tháng đầu của thai kì là rất quan trọng vì đây là giai đoạn có nhiều thay đổi trên cơ thể thai phụ, đồng thời việc ăn uống vào lúc này cũng tạo tiền đề cho sự phát triển của thai nhi về sau.

Sau đây là 6 loại trái cây được khuyên dùng cho thai phụ ở 3 tháng đầu thai kỳ:

Thanh Long

Thanh long khi sống có màu xanh, đến lúc chín vỏ chuyển sang màu đỏ tươi, phần ruột trắng, hoặc đỏ thẫm. Thanh long ở Việt Nam trồng nhiều tại Bình Thuận, phổ biến nhất vào mùa hè. Theo Đông y, quả này có vị nhạt, ngọt, tính ôn, giúp thanh nhiệt, bổ phổi, chỉ khái, hóa đàm, đây là những tác dụng tích cực cho thai phụ. Thanh long có vỏ dày nên ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu, đây cũng là đặc điểm tốt để mẹ bầu chọn lựa, tránh những ảnh hưởng bởi hóa chất cho mình và cho bé.

Quả roi

Quả roi (mận) là loại quả phổ biến trong mùa hè, mang lại tác dụng thanh nhiệt, giải khát, rất có ích cho thai phụ. Thai phụ có thể dùng quả này ăn hoặc ép lấy nước hàng ngày. Roi là loại dễ trồng, dễ ra quả, nên ít khi phải dùng đến thuốc trừ sâu.

Anh Đào

Anh đào (sơ ri) chứa lượng sắt ở mức cao trong các loại quả, cụ thể là gấp 20 lần so với cam, táo. Ngoài ra carotene cũng như các vitamin B1, B2, C, calci, acid citric, phốt pho cũng chứa nhiều trong quả này. Nếu được ăn quả này thường xuyên, mẹ bầu sẽ được tăng cường máu, cải thiện tiêu hóa, có lợi cho thai nhi. Có nghiên cứu cho thấy rằng ăn cherry trong thai kỳ còn có tác dụng giúp em bé khỏe mạnh, có làn da trắng hồng khi lọt lòng.

Dâu tây

Dâu tây là loại quả giàu vitamin C, giúp tăng sức đề kháng, ngừa cảm lạnh. Bên cạnh đó pectin cùng các acid hữu cơ trong quả có thể hóa tan chất béo trong thực phẩm, làm tăng nhu động ruột, kích thích thèm ăn. Tuy vậy quả này sinh trưởng ở sát đất nên các mẹ cần lưu ý rửa, ngâm muối kỹ rồi mới dùng.

Nho

Trong nho chứa nhiều sắt, calci, phốt pho, acid hữu cơ, vitamin B1, C, carotene, lecithin… rất cần thiết cho mẹ bầu. Thời gian thai kì cũng là lúc nhu cầu máu của mẹ tăng lên, vì vậy ăn những thức ăn nhiều sắt là điều quan trọng. Nho còn tốt cho người bị huyết áp thấp, chân tay lạnh, tuần hoàn máu kém.

Táo

Táo là một trong những loại quả thân thiện nhất với sức khỏe với nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng như tannin, acid maclic… Táo còn giúp giữ cho mẹ mang thai khỏi bị thừa cân. Ăn táo có tác động trực tiếp đến thai nhi, giúp thai nhi có sức đề kháng tốt.

Cận Nam

(tổng hợp)

17 ĐIỀU CẦN TRÁNH KHI NẤU ĂN

Công việc nấu nướng đòi hỏi nhiều kĩ năng cũng như kinh nghiệm. Không chỉ là tạo ra những món ăn ngon miệng, người làm bếp còn cần lưu ý đến những lợi ích cũng như tổn hại mà món ăn mang lại.

Để tránh những tác hại không đáng từ các món ăn, người nội trợ nên lưu ý tránh những thói quen sau:

1. Không nên luộc trứng gà lâu

Nếu khi luộc lâu, bề mặt của lòng đỏ trứng sẽ thành màu tro xanh. Đó là do trong lòng đỏ trứng, phần tử sắt kết hợp với phần tử sunphát trong lòng trắng tạo ra chất sun phát sắt thiếu. Chất này rất khó hấp thu cho người, do vậy sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của trưng gà.

2. Không nên cho mì chính khi tráng trứng gà

Vì bản thân trứng gà có chứa thành phần tương đồng với mì chính, khi tráng trứng gà còn bỏ thêm mì chính không những lãng phí mà còn làm mất vị thơm ngon của trứng.

3. Không nên rán lạp xường, thịt muối, dăm bông

Vì trong số thức ăn này khi gi công, người ta cho vào một số nitơrát ammôni, nếu qua rán sẽ sinh ra chất gây ung thư.

4. Trong khi đang ninh nấu thịt, xương, không nên đổ thêm nước lã vào

Bởi trong thịt, xương có nhiều lượng protein và chất mỡ. Khi đang đun nấu, cho thêm nước lạnh vào, khiến cho nhiệt độ trong nồi đột ngột hạ xuống, các chất protein và mỡ sẽ nhanh chóng đông lại, thịt, xương cũng do vậy mà khó nhừ, dẫn dến vị thơm ngon của thịt, xương cũng bị hạn chế.

5. Không nấu chín quá các loại rau củ

Khi rau củ được đun nấu ở nhiệt độ cao sẽ khiến hàm lượng vitamin C đáng kể bị hao hụt.

6. Không dùng nước lạnh làm nguội trứng luộc

Khi trứng gặp nước lạnh, trứng sẽ co lại, tạo khoáng trống giữa lòng trắng và vỏ trứng. Vi khuẩn trong nước sẽ xâm nhập vào trứng, sẽ không tốt cho sức khỏe. (Lỗi này mình thấy rất nhiều người mắc phải).

7. Không ngâm rau quá lâu

Không nên ngâm lâu rau trong nước, tránh thái nhỏ trước khi rửa (Nếu muốn sạch bạn nên hòa nước muối để rửa). Không ngâm thịt, cá vào chậu nước, vì như thế khoáng chất sẽ giảm đi đáng kể.

8. Thịt quay không nên ướp muối quá sớm

Với thịt quay, nếu ướp muối quá sớm dễ làm cho protein trong thịt vị đông chắc lại, miếng thịt co nhỏ, chân thịt bị cứng, giảm vị ngon.

9. Không nên dùng đồ nhôm để đánh trứng

Khi tiếp xúc với chất nhôm, lòng trắng trứng sẽ biến thành màu tro trắng, lòng đỏ sẽ biến thành màu xanh. Do vậy, nên dùng đồ sứ để đánh trứng gà.

10. Rán mỡ lợn không nên để lửa to

Rán mỡ lợn mà lửa to, nhiệt độ mỡ có thể lên tới 200 độ C, sinh ra một chất thuộc nhóm Anđêhít, không những có vị hôi mà khi ăn vào còn kích thích vùng miệng, thực quản, khí quản và niêm mạc mũi, gây bệnh cho hệ tiêu hóa.

11. Thức ăn vị chua không nên bỏ mì chính

Nếu thức ăn có vị chua đã bỏ mì chính lại đun nóng lên thì sẽ sinh ra một chất axit mới, không những không làm giảm bớt vị chua mà còn có hại đến sức khỏe.

12. Xào rau xanh không nên cho giấm

Diệp lục tố trong rau xanh bị tác động của chất chua và gia nhiệt sẽ giảm giá trị dinh dưỡng của nó.

13. Lúc xào rau không nên bỏ muối sớm

Xào rau mà nêm muối trước, thành phần nước trong rau sẽ ra nhiều, cách xào như vậy rau vừa không xanh mà còn lâu chín.

14. Không nên sử dụng dầu mỡ ăn đã rán đi rán lại nhiều lần

Dầu mỡ ăn mà rán lại nhiều lần thì chất bổ của nó chỉ còn lại 1/3, đồng thời còn mang một chất gây sưng gan. Ngoài ra, vitamin trong loại dầu mỡ này hầu như dã bị phân hủy hết.

15. Chảo xào rau không nên đun quá nóng

Nếu thường xuyên ăn rau xào bằng chảo dầu mỡ quá nóng, dễ bị gây nên viêm loét dạ dạy hoặc viêm dạ dày ợ chua.

16. Không cho gừng vào cá quá sớm khi kho cá

Vì chất protein từ cá tiết ra sẽ làm cho gừng không thể phát huy tác dụng khử mùi tanh.

17. Không dùng nước nóng để rã đông thịt

Khi dùng nước nóng để rã đông các chất ngọt trong thịt sẽ nhanh chóng hòa tan vào nước, thịt không còn mềm và thơm nữa. Nên dùng nước lạnh hoặc nước muối để rã đông thịt.

Theo Nguyên Hương (phunutoday)

11 TÁC DỤNG SẼ KHIẾN BẠN CÀNG THÊM YÊU THÍCH DÂU TÂY

Dâu tây là một trong những loại quả thơm ngon và hấp dẫn nhất thế giới, tuy vậy, không phải tín đồ dâu tây nào cũng biết hết những công dụng của loại quả siêu bổ dưỡng này đối với sức khỏe.

Tốt cho thai phụ

Dâu tây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho thai phụ và thai nhi, hỗ trợ tốt cho sự phát triển của bé từ trong bụng mẹ.

Ngừa các bệnh về mắt

Vitamin C trong loại quả này sẽ giúp bạn phòng ngừa đục thủy tinh thể cũng như các bệnh về mắt khác.

Xóa quầng thâm mắt

Chức năng chống viêm, giúp da sáng mịn từ các dưỡng chất mà dâu tây mang lại sẽ là liệu pháp giúp xóa bỏ quầng thâm mắt hiệu quả.

Phòng chống ung thư

Dâu tây được coi như một loại quả ngừa ung thư vì những chất kháng viêm, chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Giúp bạn hạnh phúc hơn

Khi bạn muốn thoát khỏi tâm trạng không tốt, dâu tây là một liệu pháp tốt. Những thành phần trong dâu tây giúp máu đưa dưỡng chất đến não, ngăn chặn việc hình thành homocysteine (chất gây tổn thương mạch máu), và giúp sản sinh dopamine, serotonin, là các hormone hạnh phúc giúp bạn lấy lại sự sảng khoái, tươi tỉnh.

Thuốc chữa hen và dị ứng

Dâu tây được coi như là liều thuốc tự nhiên giúp chống lại bệnh hen, các chứng dị ứng. Tính kháng viêm của dâu tây giúp bạn giảm các chứng sổ mũi, nổi mề đay, chảy nước mắt.

Tẩy tàn nhang

Dâu tây kết hợp chanh, kem chua, đu đủ, sữa là bài thuốc tốt để làm mờ, loại bỏ các vết tàn nhang trên da.

Dưỡng da

Chỉ với 30 phút cho mỗi lần đắp mặt nạ dâu tây, da bạn sẽ được làm láng, giảm mụn và ngăn ngừa nếp nhăn, lão hóa. Khi tiếp xúc trực tiếp với da, chất chống oxy hóa trong dâu tây có thể phát huy khả năng tốt hơn. Vào mùa hè, để tránh các tác hại của ánh mặt trời, bạn nên đắp mặt nạ dâu tây.

Ngăn chặn sự lão hóa

Da của bạn sẽ nhanh chóng bị già nua khi tiếp xúc nhiều với không khí ô nhiễm và ánh sáng mặt trời. Hãy ăn dâu tây để cải thiện tình trạng lão hóa cơ thể, vì theo các nhà nghiên cứu, sau 30 phút ăn loại quả này, chất chống oxy hóa đã được tăng cường trong cơ thể bạn.

Bảo vệ tim mạch

Bệnh tim là một trong những nguyên nhân tử vong hàng đầu, và cách để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh này là ăn những thực phẩm bảo vệ tim, trong đó, dâu tây luôn được khuyên dùng. Dâu tây có khả năng kiểm soát LDL, thứ cholesterol gây hại. Sinh tố C trong dâu tây cũng giúp máu lưu thông tốt hơn.

Giúp răng trắng hơn

Dâu tây giúp ngừa vàng răng nhờ vào lượng vitamin C dồi dào trong loại quả này. Một loại thuốc trắng răng hữu hiệu cho bạn, đó là hỗn hợp giữa muối nở và dâu tây.

Tào Tín (Theo www.ideadigezt.com)

LỢI ÍCH KHIẾN BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA THỰC PHẨM MÀU TÍM

Những thực phẩm có màu tím, bên cạnh vẻ bắt mắt, hấp dẫn và vị ngon thì chúng còn có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể, đặc biệt trong việc ngừa ung thư và gìn giữ vẻ thanh xuân.

Các thực phẩm màu tím có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú và khả năng chống Oxy hóa vượt trội. Đặc biệt, các loại thực phẩm màu tím có chứa chấtanthocyanin, một chất chống lão hóa mạnh mẽ giúp cơ thể bạn được trẻ hóa. Nếu bạn muốn gìn giữ nét xuân thì đừng bỏ qua những thực phẩm này trong thực đơn.

Khoai lang tím ngăn ngừa nếp nhăn

Khoai lang tím giàu beta carotene, vitamin B1, vitamin C, Ca, Mg và các chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, nó có anthocyanins có tác dụng chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa nếp nhăn, ngăn ngừa mỏi mắt.

Lựu

Quả lựu giàu vitamin và các khoáng chất như Vitamin B2, phốt-pho… làm đẹp da. Thoa chiết xuất từ lựu lên da có công dụng cung cấp dưỡng chất cho tế bào, thúc đẩy tiết ra elastin, collagen… giúp da săn chắc và đàn hồi. Ngoài ra, chiết xuất từ lựu còn cải thiện đáng kể chức năng của tế bào da.

Dâu tằm giúp cải thiện nguồn cung cấp máu cho da

Ngoài khả năng chống lão hóa, dâu tằm còn giúp cải thiện nguồn cung cấp máu cho da, dinh dưỡng và làm trắng da, tốt cho thị lực và đóng vai trò là thực phẩm tốt cho vẻ đẹp nữ tính.

Trong vài năm trở lại đây, các sản phẩm chăm sóc cá nhân có chiết xuất từ dâu tằm bắt đầu xuất hiện trên thị trường. Chị em phụ nữ sẽ không còn phải tốn nhiều thời gian chế biến ra các bài thuốc làm đẹp từ dâu tằm mà vẫn có thể tự hào với làn da trắng mịn khi sử dụng các sản phẩm với chiết xuất từ loại cây quí nhưng cũng hết sức gần gũi này.

Ngô tím chống ung thư

Đây là sản phẩm ngô mới có tính năng vượt trội so với các loại ngô thông thường. Ngô tím có mùi vị giống hệt ngô ngọt (thơm, ngọt, dòn); có màu tím quy định bởi sắc tố Anthocyanin. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản cũng khẳng định bắp tím có tác dụng chống ung thư nhờ chức năng chống oxi hóa của sắc tố.

Nho tím chứa chất Flavonoid chống oxy hóa mạnh

Đứng sau cà rốt tím và quả dâu tằm về hàm lượng chất Anthocyanin, nho tím còn chứa thêm chất Flavonoid cũng là một chất chống oxy hóa mạnh. Nhờ đó, nó là thực phẩm chống lão hóa tuyệt vời.

Thịt quả nho ăn dễ tiêu, giải khát, thông tiểu và lợi mật. Trong quả nho có chứa Polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào và các nguyên sinh chất trong cơ thể, chống lại sự hình thành các gốc tự do.

Vì vậy ăn nho giúp con người trẻ lâu, làm giảm nếp nhăn, tăng sức đề kháng, chống lại sự xâm nhập của các loại virus. Ngoài ra trong quả nho còn chứa nhiều đường Gluco và Fructose dễ hấp thụ, các Vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Cà tím ngăn lão hóa da

Ngoài ra, cà tím rất giàu chất xơ thực vật, có thể cải thiện táo bón, ngăn ngừa hình thành chất béo trong cơ thể. Nội dung kali cũng rất phong phú, để ngăn chặn sưng của cơ thể và lão hóa da.

Quả việt quất có chứa Anthocyanin

Quả việt quất được gọi là “siêu trái cây” vì có chứa Anthocyanin. Ngoài việc chống lão hóa, việt quất còn ngăn ngừa ung thư ruột kết, cải thiện tầm nhìn, và loại bỏ mệt mỏi mắt.

Bông cải (Súp lơ) tím giúp tránh nhiều chứng dị ứng thực phẩm

Ngoài Anthocyanin, súp lơ tím có chứa một lượng nhất định Vitamin E và vitamin A cũng có vai trò quan trọng trong việc chống Oxy hóa. Nó còn chứa nguyên tố lưu huỳnh có thể duy trì sức khỏe của da, tránh cho phụ nữ gặp phải nhiều chứng dị ứng thực phẩm.

Hành tím chứa các nguyên tố vi lượng Selen

Hành tím chứa các nguyên tố vi lượng Selen là một chất chống Oxy hóa mạnh, và tăng cường sức sống của các tế bào, chống lão hóa. Lớp biểu bì của hành tím chứa anthocyanins chống lão hóa rất tốt.

ND (tổng hợp)

NHỮNG THỰC PHẨM NÊN TRÁNH KHI BỊ HÔI NÁCH

Hôi nách là triệu chứng không nguy hiểm nhưng gây phiền muộn rất lớn đối với người mắc lẫn những người xung quanh. Hiện tượng này có nhiều nguyên nhân, trong đó có nguyên nhân từ đường ăn uống. Khi bị mắc phải triệu chứng hôi nách, bên cạnh việc chữa trị, bạn cần đồng thời hạn chế ăn một số thực phẩm có khả năng làm cho mùi hương khó chịu ấy trở nên nồng và mạnh hơn.

Nguyên nhân hôi nách

Thông thường, tuyến mồ hôi của cơ thể chia làm hai loại:

Ở người hôi nách thành phần mồ hôi và chất bã có sự cấu tạo đặc biệt gồm quá nhiều các hỗn hợp ammoniac và acid béo.

Thứ nhất là eccrine (tuyến mồ hôi nhỏ) có nhiệm vụ đào thải các chất cặn bã, tuyến này phân bố toàn thân, thải ra 99% nước và 0,5% muối.

Thứ hai là apcrine (tuyến mồ hôi lớn) nằm dưới da, sẽ mở ra ở các lỗ chân lông tuyến này chỉ phân bố ở nách, vùng kín hay lông mày, sẽ thải ra các chất lỏng khá đặc, có chứa chất nhờn, protein và các chất sắt. Các chất này khi kết hợp với sự phân giải của các vi khuẩn dưới nách sẽ tạo thành một loại axit béo không bão hòa có mùi khó chịu thường gọi là mùi hôi nách.

Ở người hôi nách thành phần mồ hôi và chất bã có sự cấu tạo đặc biệt gồm quá nhiều các hỗn hợp ammoniac và acid béo. Thêm vào đó sự phân hủy của các chất sừng đã bị ngấm mồ hôi bởi vi khuẩn hoặc nấm có trong tuyến mồ hôi hoặc tuyến bã tạo nên tính chất “nặng mùi” của người hôi nách.

Ngoài ra, hôi nách còn có tính di truyền, chúng thường xuất hiện trong một gia đình hoặc một gia tộc. Nếu bạn có cả bố và mẹ bị hôi nách thỉ tỷ lệ mắc bệnh lên đến 80%, còn chỉ có một trong hai bên bị thì tỷ lệ này là 50%.

Các bệnh như bệnh thận, gan, các vấn đề về da, hệ tiêu hóa, nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc nấm, tăng năng tuyết giáp… cũng gây ra mùi mồ hôi dưới cánh tay.

Một vài lý do khác làm phát sinh mùi hôi nách là do căng thẳng và lo lắng dẫn đến việc đổ mồ hôi. Ăn quá nhiều thức ăn cay nóng, thiếu kẽm, sâu răng và các loại độc tố cũng gây ra mùi hôi của nách.

Các thực phẩm cần tránh khi bị hôi nách

Không nên ăn những thực phẩm nặng mùi nếu bị hôi nách.

Thực phẩm nặng mùi

Các thực phẩm để lại mùi hương nặng như hành, tỏi. Tuy chúng có thể hạn chế vi khuẩn phát triển nhưng khi cơ thể hấp thụ, mùi vị khó chịu của chúng sẽ theo tuyến mồ hôi bài tiết ra ngoài.

Thực phẩm cay nóng

Không nên ăn các gia vị có tính cay nóng như ớt, hạt tiêu, mù tạt, các gia vị có mùi nồng nặc. Không ăn gừng tươi, xả, gia vị quế, hồi. Vì những loại gia vị này chỉ khiến cho bệnh hôi nách của bạn trở lên nặng thêm mà thôi.

Thực phẩm giàu đạm

Hạn chế ăn thịt chó, hải sản, lẩu…sẽ khiến bệnh hôi nách của bạn nặng hơn.

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Người bị bệnh hôi nách nên kiêng ăn những thức ăn có nhiều dầu mỡ, vì thức ăn dầu mỡ khiến mồ hôi nhiều dầu hơn.

Tránh xa rượu bia, chất kích thích

Không nên uống các loại đồ uống như rượu, chè, cafe, coca,… Những loại đồ uống này, có chứa chất kích thích tác động lên niêm mạc da, đặc biệt là rượu. Vì vậy, uống nhiều những loại đồ uống này sẽ làm cho bệnh của bạn nặng thêm.

Theo Khoẻ & Đẹp

VÌ SAO KHÔNG NÊN ĂN QUÁ NHIỀU DƯA HẤU?

Dưa hấu là loại quả giải khát ngon miệng và thông dụng ở nước ta. Đây là loại quả bổ dưỡng khi cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa cho cơ thể, tuy vậy, đây cũng là loại quả được khuyên không nên ăn nhiều.

Khi ăn dưa hấu quá nhiều, có thể gây tổn thương cho nhiều cơ quan nội tạng của bạn.

Rối loạn tiêu hóa

Khi ăn quá nhiều dưa hấu bạn có thể bị trướng bụng, đầy hơi, chán ăn, đi tả, do tỳ vị bị tổn hại. Bởi dưa hấu là thực phẩm sống, nguội, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa.

Do đó, những người lớn tuổi có đường ruột yếu kém do tuổi tác hay bệnh lý cũng không nên ăn dưa hấu.

Có hại cho người bệnh viêm loét dạ dày

Dưa hấu chứa nhiều nước, có tác dụng lợi tiểu. Khi ăn nhiều dưa hấu sẽ khiến hệ bài tiết nước tiểu tăng, làm mất đi lượng nước cần thiết khiến các vết loét khó được phục hồi. Vì vậy, khi ăn nhiều dưa hấu sẽ khiến bệnh viêm loét kéo dài, lâu khỏi.

Gây đầy hơi, buồn nôn

Tác dụng phụ của chất chống oxy hóa lycopene chứa trong dưa hấu là gây nên hiện tượng đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn nếu khối lượng lớn chất này được đưa vào cơ thể và không được hấp thụ hết.

Do đó, khi có hiện tượng nôn và buồn nôn thì bạn nên dừng ngay việc ăn dưa hấu lại và có biện phát “giải độc” kịp thời.

Dễ gây đau tim

Tuy tác dụng của dưa hấu là làm ổn định nhịp tim, giúp phòng tránh các bệnh về tim mạch nhờ vào lượng kali dồi dào.

Nhưng nếu ăn quá nhiều dưa hấu lại khiến cái lợi thành cái hại. Lượng kali quá cao sẽ làm rối loạn nhịp tim và hệ thần kinh trung tâm gây ra những cơn đau tim bất thường.

Gây tổn thương thận

Ăn nhiều dưa hấu, lượng nước vào cơ thể nhiều khiến thận phải hoạt động với tần suất cao, điều này có thể gây tổn thương cho thận và gây ra các bệnh về thận.

Bên cạnh đó, dưa hấu còn làm giảm quá mức lượng đường trong máu khi ăn quá nhiều. Điều này làm rối loạn việc sản xuất insulin gây hại đến thận.

Gây dị ứng, phát ban

Cái gì ăn nhiều cũng không tốt. Vì vậy, một số người mẫn cảm với các thành phần có trong dưa hấu có thể sẽ bị dị ứng, phát ban,…có biểu hiện say dưa hấu khi ăn quá nhiều.

Gây căng thẳng

Thực tế thì oxit nitric – một loại oxit có tác dụng thư giãn cơ thể có trong dưa hấu sẽ khiến bạn cảm thấy thư thái và thoải mái hơn khi căng thẳng.

Nhưng nếu sử dụng quá mức thì chính nó lại khiến cơ thể của bạn cảm thấy bị căng thẳng hơn gấp nhiều lần.

Giảm huyết áp

Dưa hấu có tác dụng hạ huyết áp vì vậy nó rất tốt cho người bị cao huyết áp, nhưng nếu ăn quá nhiều, huyết áp hạ quá mức lại cũng là một mối lo lớn tới sức khỏe của bạn.

Tuyết Anh (T.H) – theo Trí Thức Trẻ

8 LỢI ÍCH CỦA ĐẬU ĐỎ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Đậu đỏ là loại đậu thực phẩm thông dụng trong các món ăn của nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam. Đây luôn được coi là thứ đậu thơm ngon và bổ dưỡng với nhiều tác dụng tuyệt vời giành cho cơ thể.

Theo Đông y, hạt đậu đỏ có công dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, thanh hỏa độc, dưỡng huyết… Kết quả phân tích của khoa học hiện đại cho thấy những chất dinh dưỡng có trong loại đậu này mang lại những lợi ích dưới đây:

1. Giảm cân

Hạt đậu đỏ rất có ích cho những ai đang muốn giảm cân vì chúng cung cấp ít calo (một chén đậu đỏ chỉ cung cấp khoảng 300 calo) nhưng lại giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn đồng thời còn đốt cháy bớt lượng mỡ thừa đã tích trữ lâu ngày trong cơ thể.

2. Ngừa tim mạch

Lượng protein phong phú trong đậu đỏ được đánh giá là có lợi cho tim. Protein làm hạ thấp mức cholesterol “xấu” LDL và làm gia tăng lượng cholesterol “tốt” HDL.

Bên cạnh đó, khi có đủ protein, cơ thể sẽ luôn khỏe mạnh, cơ bắp trở nên săn chắc, nở nang.

3. Tốt cho tiêu hóa

Lượng chất xơ trong đậu đỏ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Trước hết, chúng sẽ bảo vệ sức khỏe cho hệ thống ruột, giúp quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn diễn ra thuận lợi và có hiệu quả cao hơn.

Một số kết quả nghiên cứu cũng cho thấy chất xơ làm giảm các triệu chứng của tình trạng kích ứng ở ruột.

4. Bổ sung vitamin

Các loại vitamin đóng một vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ cơ thể khỏi những căn bệnh mãn tính và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác như ung thư.

Chúng còn là nhóm dưỡng chất không thể thiếu đối với những phụ nữ đang mang thai, góp phần làm giảm nguy cơ mắc những căn bệnh ung thư thường gặp nhất như ung thư vú, ung thư ruột hay ung thư tim.

5. Kiểm soát huyết áp

Lượng kali trong hạt đậu đỏ có tác dụng giúp điều chỉnh và kiểm soát mức huyết áp. Bổ sung đủ lượng kali theo nhu cầu mà cơ thể cần là cách để các thai phụ ngăn ngừa những dị tật có thể xảy ra cho thai nhi của mình.

6. Tốt cho làn da

Đậu đỏ cũng được xem là một trong những bí quyết làm đẹp của phụ nữ vì chúng có khả năng tẩy sạch tế bào chết cho da. Bột đậu đỏ là một trong những nguyên liệu mà bạn có thể sử dụng để chế biến các loại mặt nạ dưỡng da phù hợp với mọi loại da.

Không chỉ tẩy sạch tế bào da chết, đậu đỏ còn làm giảm tình trạng viêm nhiễm và hạn chế các vết sưng tấy trên da do mụn gây ra.

7. Tốt cho thận

Đậu đỏ nằm trong nhóm những thực phẩm có ích cho sức khỏe của thận. Chúng giúp điều chỉnh chức năng của thận và khôi phục lại sự cân bằng về lượng chất ẩm có trong hai quả thận.

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng và sức khỏe, để có được lợi ích tốt nhất từ đậu đỏ, cần ăn những món được chế biến từ loại đậu này hai lần mỗi tuần.

8. Khử độc cơ thể

Ăn đậu đỏ mỗi tuần một lần được xem là một biện pháp lý tưởng để bạn thanh lọc cơ thể. Loại đậu này có khả năng làm giảm cảm giác mệt mỏi, khử độc cho da và các cơ quan trong cơ thể.

Nhờ quá trình khử độc này mà cấu trúc của da sẽ được cải thiện, khiến làn da trở nên rạng rỡ và tươi tắn hơn theo thời gian.

(HỒNG XUÂN – Theo Stylecraze.com, Phunuonline)

10 THỰC PHẨM TRỊ THÂM NÁCH HIỆU QUẢ

Hiện tượng bị thâm sạm ở vùng nách thường gây cản trở cho chị em khi muốn diện những bộ trang phục trẻ trung, thoải mái. Nguyên nhân của hiện tượng trên, bên cạnh yếu tố di truyền thì còn do chế độ dinh dưỡng, vệ sinh không hợp lý. Để cải thiện tình hình trên, bạn có thể sử dụng những phương pháp tự nhiên, an toàn các nguyên liệu nhà bếp.

1. Sử dụng chanh

Chanh có chứa rất nhiều axit giúp tẩy tế bào chết hiệu quả. Cắt chanh thành lát mỏng hay 1 phần nhỏ của 1 quả sau đó chà lát chanh vào nách và để yên trong khoảng 10 giây. Chanh sẽ làm khô da, vì vậy bạn cần phải dưỡng ẩm cho da với dầu vitamin E hoặc kem dưỡng da trước khi đi ngủ.

2. Bột đậu xanh

Bột đậu xanh là nguyên liệu điều trị thâm nách hiệu quả nếu bạn kiên trì thực hiện thường xuyên trong vòng một tháng.

Hãy trộn hỗn hợp bao gồm:

– Đậu xanh

– Sữa chua

– Một ít nước

– Một ít bột nghệ

Trộn hỗn hợp thành dạng nhão, sử dụng hỗn hợp này cho nách của bạn trong 45 phút. Sau đó rửa lại bằng nước ấm.

3. Củ nghệ, bột mì và sữa

Nguyên liệu:

– 1 thìa cà phê sữa

– 1 thìa bột nghệ

– 1 thìa bột mì

Trộn hỗn hợp sữa + bột nghệ + bột mì thành dạng nhão. Đắp hỗn hợp này vào nách của bạn và để cho khô hoàn toàn. Sau 20 phút, rửa lại bằng nước lạnh.

Trong hỗn hợp này, sữa đóng vai trò như một chất tẩy trắng, giúp làm giảm vết thâm trên da vùng nách rất hiệu quả.

4. Dưa chuột và bột nghệ

Nguyên liệu:

– Nước ép dưa chuột

– Bột nghệ

Trộn 2 muỗng canh nước 1 muỗng ép dưa chuột với bột nghệ, có thể thêm nước cốt chanh (nếu muốn) sẽ tăng cường khả năng làm sáng da. Thoa hỗn hợp này vào nách. Sau đó khoảng 30 phút, rửa sạch bạn sẽ có được làn da dưới cánh tay sáng mịn.

5. Dầu dừa

Dầu dừa là một lựa chọn sáng suốt để tránh tình trạng nách bị thâm lâu ngày. Dầu dừa chứa thành phần quan trọng như vitamin E có thể giúp làm sáng vùng nách. Dùng dầu dừa bôi lên vùng nách bị thâm và có thể để qua đêm.

Lưu ý: Bôi 1 lớp mỏng để tránh bị bết dính lên trang phục và tóc.

6. Sử dụng nước soda

Soda là nguyên liệu có chứa chất làm trắng cực nhanh và hiệu quả mà không gây hại cho da. Sử dụng soda để tẩy trắng cho nách rất đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng một ít nước soda bôi lên vùng dưới cánh tay sau khi tắm, sau đó rửa sạch với nước lạnh, thoa và massage sau khi rửa để các chất làm trắng thấm đều vào da, giúp da sáng đều hơn.

7. Nước hoa hồng

Thường xuyên sử dụng nước hoa hồng có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn (làm chậm quá trình lão hóa), thắt chặt lỗ chân lông và tăng độ sáng làm cho làn da của bạn trở nên trắng mịn hơn.

Một hỗn hợp tự chế gồm nước hoa hồng và bột gỗ đàn hương là sản phẩm tuyệt vời để chăm sóc da. Dùng hỗn hợp này để làm sạch vùng nách của bạn, giúp nách sáng màu hơn.

8. Sữa chua và vỏ cam

Sử dụng sữa chua và vỏ cam cũng là một biện pháp hiệu quả giúp nách đỡ bị thâm. Dăm vỏ cam nhỏ và trộn với sữa chua. Sau đó chà vào nách. Sử dụng phương pháp này 3 lần / 1 tuần và bạn sẽ cảm nhận thấy tác dụng của nó ngay lập tức.

9. Khoai tây

Chỉ cần mỗi tuần 2 củ khoai tây thôi, bạn cũng đã có làn da dưới nách sạch sẽ, sáng mịn ngay.

Ép 2 củ khoai tây lấy nước. Bạn biết đấy, nước ép khoai tây là một chất tẩy trắng da cực hiệu quả. Thoa nước ép khoai tây vào nách để làm trắng nách 1 lần/1 tuần.

10. Sữa

Sữa là một nguyên liệu điều trị nách tối màu rất tốt. Các vitamin và axit béo trong sữa là rất tốt cho da bởi vì chúng có thể giúp làm giảm da đen.

Cho 2 thìa sữa tươi, thêm một muỗng canh sữa chua. Trộn chúng lại với nhau để tạo thành một hỗn hợp đặc quánh, sau đó sử dụng nó cho nách, bạn sẽ có cảm giác mát mẻ và nách sẽ sáng màu trở lại với công thức này chỉ trong 2 tuần thực hiện.

Chỉ với 10 nguyên liệu đơn giản tiếp xúc mỗi ngày thôi, bạn cũng sẽ trị được màu nách bị xỉn của mình trong thời gian ngắn. Còn chần chừ gì mà không thực hiện để có làn da sáng hơn.

Chúc các bạn trị thâm nách thành công!

Hiền Smile (Tổng hợp)

(Theo Congluan)

5 THỰC PHẨM GIÚP TRỊ SẸO HIỆU QUẢ

Những vết sẹo nhỏ hình thành từ mụn hoặc vết thương luôn là những “điểm nhấn” phản cảm nhất trên gương mặt. Thực tế, có những loại thực phẩm mà khi dùng đắp lên mặt, có thể giúp tái tạo da, liền sẹo hiệu quả mà bạn không ngờ tới.

1. RAU MÁ

Rau má là cái tên đầu tiên cần nhắc đến trong công dụng trị sẹo lõm. Các hợp chất có trong cây rau má sẽ ức chế việc sản xuất quá mức của collagen trong các mô sẹo, chống oxy hóa, chữa lành các vết thương, tái tạo làn da mới. Bạn chỉ cần chăm chỉ đắp rau má lên vùng da bị sẹo mỗi ngày, đồng thời sử dụng nước rau má để uống vừa giúp lành sẹo nhanh vừa giúp bồi bổ sức khỏe cho cơ thể.

2. Chanh

Chanh rất dễ được tìm kiếm tại nhà, chúng có chứa số lượng axit citric lớn, là một phần của nhóm AHA với công dụng làm lành vết sẹo. Công thức trị sẹo lõm với chanh khá đơn giản, chỉ cần bạn vắt lấy nước cốt chanh hòa loãng và uống nước hằng ngày. Nước cốt chanh rất hữu hiệu trong việc cải thiện các vết sẹo lõm. Hoặc bạn có thể vắt một quả chanh rồi thấm lên mặt một lúc, rửa sạch lại mặt bằng nước lạnh.

3. Nha đam

Nha đam là loại thảo mộc thân thuộc với chị em bởi chúng không chỉ tốt cho da, mà còn có khả năng làm lành da nên rất hữu hiệu với những vùng da bị sẹo lõm, bởi nha đam có chất sát khuẩn, kháng viêm cực kỳ tốt.

Bạn có thể sử dụng phần thịt của lá cây nha đam và thoa lên vùng da bị sẹo lõm, trong 20 phút rồi rửa sạch với nước.

4. Mật ong

Mật ong không thể thiếu trong danh sach làm đẹp da, trị mụn, trị sẹo lõm của các chị em. Sử dụng mật ong thường xuyên sẽ giúp bạn có làn da sáng mịn và chữa lành mọi viêm nhiễm trên da.

Công thức trị sẹo lõm với mật ong không khó, chỉ cần lấy chút mật ong sử dụng bông thấm và thoa lên những vết sẹo lõm trong 20-30 phút. Thực hiện kiên trì, đều đặn hằng tuần cho đến khi vết sẹo lõm trên da mờ dần.

5. Cà chua

Trong các loại mặt nạ trị sẹo lõm, không thể thiếu cà chua, trong chúng có chứa nguồn dưỡng chất giàu vitamin A, vitamin C, giúp ngăn ngừa tối đa sự xuất hiện sẹo lõm do mụn. Bên cạnh đó, cà chua còn giúp làn da trở nên trắng hồng tự nhiên.

Mặt nạ trị sẹo lõm với cà chua như sau: Bạn cắt lát mỏng cà chua rồi đắp lên vùng da bị sẹo lõm trong khoảng 30 phút. Đồng thời bạn kết hợp ăn sống cà chua mỗi ngày để giúp đẩy lùi sẹo lõm.

Lưu ý: Khi đắp mặt nạ trị sẹo lõm bạn cần chú ý những điều sau:

+ Rửa sạch mặt trước khi thoa bất kỳ loại mặt nạ nào lên mặt

+ Sử dụng kiên trì đều đặn hằng tuần

+ Nếu bị dị ứng với loại mặt nạ nào bạn nên thay đổi sang sử dụng loại mặt nạ khác.

Theo triseo.com.vn

CỤ BÀ 110 TUỔI GẦN 70 NĂM UỐNG BIA RƯỢU

Bà Agnes Fenton (New Jersey, Hoa Kỳ), người có gương mặt rất dễ gần, hiện vẫn đang khỏe mạnh ở tuổi 110. Bà từng được tổng thống Obama và Thống đốc Christie gửi thư mừng thọ.

Cụ bà Agnes Fenton. Ảnh: NorthJersey.com

Cụ bà Agnes Fenton tròn 110 tuổi vào ngày 1 tháng 8 năm nay. Các chuyên viên theo dõi sức khỏe cho biết thể trạng của bà “tốt đến mức kinh ngạc”.

Thị lực và thính giác của bà được cho là “còn nguyên vẹn”. Bà đọc báo The Record và nghe đài phát thanh mỗi ngày.

Khi được hỏi về chế độ ăn uống của mình, bà cho biết: Trong gần 70 năm, ngày nào bà cũng uống 3 cốc bia và một chén rượu.

Bà Fenton kể rằng, vị bác sĩ phẫu thuật khối u cho bà cách đây nhiều năm đã khuyên bà uống 3 cốc bia mỗi ngày, bà đã làm theo và từ đó tới nay không gặp thêm vấn đề sức khỏe nào. Loại bia bà ưa thích và không thay đổi trong suốt ngần đó năm là Miller High Lifes.

“Mỗi người sống trên 100 tuổi đều có bí quyết riêng của họ. Của bà Fenton là bia rượu, có lẽ đúng, nhưng khó mà áp dụng bí quyết này lên tất cả mọi người”.

Tuy nhiên từ sau tuổi 105 bà Fenton đã ăn ít đi, điều này khiến các điều dưỡng viên lo lắng, và họ ngăn bà uống rượu.

Bên cạnh thói quen uống rượu bia suốt gần 70 năm, bà Fenton còn có thói quen ăn cánh gà, khoai lang, đậu, và ngủ rất nhiều.

Tuy nhiên, bà nhấn mạnh, bí quyết sống trường thọ của bà là niềm tin tôn giáo. Bà cầu nguyện hàng ngày.

“Lúc được 100 tuổi, tôi đã đến trước tấm gương cám ơn Thiên Chúa vì tôi vẫn còn tồn tại. Và tôi cám ơn Chúa mỗi ngày, Người đã cho tôi cuộc sống lâu bền, khỏe mạnh, không chút gì để phàn nàn.” – Fenton cho biết.

Trong 7 tỉ người trên thế giới, số người sống đến tuổi 110 là cực kì hiếm hoi. Theo thống kê, tỉ lệ người sống đến 110 tuổi chỉ là 1/10,000,000. Các nhà nghiên cứu thuộc đại học Boston thống kê rằng số người sống đến tuổi này hiện tại chỉ khoảng 360 người.

Tú Đô ( theo http://www.northjersey.com/)