14 THỰC PHẨM CHO NGƯỜI GẦY MUỐN TĂNG CÂN

 

Cân nặng không chỉ là nỗi khổ tâm của những người béo phì, mà còn là nỗi trăn trở của những người quá gầy gò. Nếu bạn cần tăng cân, không phải cứ ăn nhiều là đủ, mà còn cần có một thực đơn đa dạng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Sau đây là 16 thực phẩm cho người muốn tăng cân mà bạn có thể thêm vào thực đơn để có thể tăng trọng lượng của bản thân một cách lành mạnh.

1. Sushi cuộn
Các loại sushi cuộn thường giúp tăng cân hiệu quả nhờ ăn kèm pho mát, mayonnaise, cơm, rau và rong biển.
2. Hoa quả khô

Hoa quả khi được sấy khô đi sẽ có thêm nhiều lượng đường và những chất bảo quản khiến bạn không ngừng béo lên nhanh chóng. Tốt nhất là ăn nhưng đừng nghiện kẻo bạn lại béo phì khi qua giai đoạn cần tăng cân.

3. Salad

 

Khi ăn salad bạn sẽ ăn được nhiều thứ rau củ hơn, đồng thời phải xịt mayonnaise là loại nguyên liệu chứa nhiều chất béo tốt cho cơ thể.

4. Bánh nướng

 

Bánh xốp nướng có nhiều chất béo, đường, bơ. Ăn bánh nướng bạn thường thấy nhanh đói nhưng thực ra bạn đã cung cấp cho cơ thể khá nhiều calo. Tuy vậy, cũng như mọi món nướng, bạn nên ăn bánh nướng một cách chừng mực.

 

5. Ngũ cốc
Ngũ cốc cung cấp đầy đủ tinh bột và năng lượng. Ăn ngũ cốc nhiều là cách tốt để cung cấp calo cho cơ thể.
6. Bánh Hamburger
Đây là nguyên do béo phì ở những nước phát triển, vì vậy không có lý do gì để hamburger bị loại khỏi danh sách này. Tuy vậy đây cũng là loại bánh không nên nghiện vì có chứa những chất không tốt cho cơ thể.
7. Sữa

Ngoại trừ khi cơ thể bạn không hấp thụ được sữa, thì bạn nên bổ sung sữa vào thực đơn tăng cân của mình. Sữa dê là lựa chọn tốt nhất cho bạn lúc này.

 

8. Xoài

 

Xoài thường bị hiểu lầm là thức ăn làm giảm cân vì vị chua của nó, nhưng không, xoài có thể giúp bạn tăng cân vùn vụt.

9. Nho khô
Ngoài các bữa ăn chính, bạn nên ăn vặt thêm nho khô để nhanh chóng đạt được đến cân nặng như ý.
10. Hạt điều
Hạt điều rang hoặc các loại sản phẩm từ hạt điều đều giúp bạn tăng cân, hãy thêm nó vào bữa ăn nhẹ.
11. Hạnh nhân 

 

Hạnh nhân không chỉ tốt cho sức khỏe và bổ não, nó còn thúc đẩy cân nặng của bạn tăng nhanh hơn. Hãy mua 10 quả hạnh nhân ngâm nước qua đêm, bóc vỏ, quệt bơ và ăn mỗi sáng.

12. Đậu Hà Lan 

Đậu Hà Lan giúp tăng cân

Đậu Hà Lan rất giàu vitamin, chất xơ và các dưỡng chất khác, rất tốt nếu bạn muốn tăng cân lành mạnh.

 

13.Đậu phộng
Đậu phộng rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra lượng chất béo trong loại hạt này còn giúp bạn tăng cân nhanh hơn.
14. Chuối

Chuối vừa có thể giúp giảm cân, vừa có thể làm tăng cân, tùy theo cách thức sử dụng. Hãy xay chuối và sữa thành sinh tố và uống đều đặn. Món ăn này giúp hệ tiêu hóa của bạn làm việc tốt. Tinh thần của bạn cũng được cải thiện. Đồng thời, cảm giác thèm ăn sẽ trở lại với bạn.

Bảo Hòa

5 MÓN SINH TỐ GIÚP NGƯỜI GẦY TĂNG CÂN

 

Nếu như giảm cân là một bước đường gian khó đối với người béo, thì ở chiều ngược lại, tăng cân cũng là một nỗi nhọc nhằn của người gầy. Nếu bạn muốn tăng cân, ngoài việc chăm chỉ ăn uống, tập luyện, còn có thể thúc đẩy cân nặng bằng cách bồi bổ cho cơ thể những món xay nhuyễn dễ hấp thu như sau:

1. SINH TỐ LÊ, YẾN MẠCH

ảnh: vegan-drinks.blogspot.com

Xay nhuyễn yến mạch, lê, có thể thêm hạnh nhân, bột quế và 1/4 muỗng cafe gừng, sau đó cho chút sữa chua hoặc sữa tươi vào, nêm nếm cân bằng vị chua ngọt rồi xay thêm 2 phút, bạn đã có một món sinh tố “vỗ béo” ngon lành.

2. SINH TỐ BƠ DỪA

Nói đến tăng cân là phải nói đến sinh tố bơ dừa. Dùng thịt bơ và cơm dừa thái nhỏ, cho vào máy xay cùng với sữa, nước dừa rồi xay nhuyễn.

3. SINH TỐ CHUỐI MẬT ONG

Chuối kết hợp với mật ong rất tốt để bồi dưỡng và vỗ béo cho người gầy. Chuối chín bỏ vỏ, thái nhỏ, cho vào xay cùng với 2 muỗng cafe mật ong, sữa tươi tùy thích, cho thêm đá bào vào nếu muốn uống lạnh. Xay mịn và thưởng thức.

4. SINH TỐ XOÀI

Xoài chín chứa nhiều calo giúp bạn tăng cân “vù vù”. Hãy thái nhỏ xoài (bỏ vỏ), trộn với sữa và đá bào rồi đem xay thật mịn. Ăn vài lần trong tuần và bạn sẽ thấy công hiệu.

5. SINH TỐ MÍT

Mít bỏ hạt, tách múi, thái nhỏ, trộn với sữa tươi rồi xay thật mịn. Món này không chỉ giúp tăng cân mà còn rất tốt cho cơ thể.

 

Bảo Tố (tổng hợp)

6 MẸO HỮU ÍCH CHO NGƯỜI MUỐN TĂNG CÂN

Trong khi tăng cân là nỗi khổ của nhiều người, thì ở  chiều hướng ngược lại, có những người khổ vì không thể tăng cân được. Việc hiểu biết về chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt và luyện tập có thể giúp ích họ trong lúc này.

Với nhiều người việc tăng cân là một bài toán khó, dù tăng cường ăn uống, sử dụng thuốc tăng cân, sữa tăng cân… nhưng cân nặng của bạn vẫn không thể nhích lên được. Cần phải làm thế nào để béo lên nhanh chóng.

Hãy áp dụng những bí quyết tăng cân hiệu quả được những người gầy đã tăng cân thành công chia sẻ.

1. Cố gắng ăn 5 – 6 bữa/ngày

Cơ thể người gầy thường bị thiếu nhiều dinh dưỡng do bạn ăn uống kém hay không hấp thu được. Vì vậy, tăng cường ăn uống là cách giúp người gầy tăng cân hiệu quả.

Những người tăng cân tốt áp dụng cho mình một chế độ ăn khoa học và tối ưu là chia nhỏ khẩu phần ăn thành 5 – 6 bữa, thay vì 3 bữa ăn chính như bình thường. Việc chia nhỏ các bữa ăn sẽ giúp bạn bổ sung được nhiều dinh dưỡng, giảm nhẹ gánh nặng cho hệ tiêu hóa và giúp bạn ăn uống tốt hơn.

Hãy duy trì chế độ ăn uống như vậy trong quá trình tăng cân sẽ giúp bạn dễ dàng có được cân nặng lý tưởng.

2. Bổ sung nhiều năng lượng hơn năng lượng tiêu hao

Dù làm công việc văn phòng hay lao động chân tay, bạn vẫn phải sử dụng rất nhiều năng lượng hàng ngày cho công việc. Nếu năng lượng cung cấp từ thức ăn hàng ngày ít hơn hoặc chỉ bằng năng lượng tiêu hao thì người gầy rất khó tăng cân, thậm chí bạn sẽ ngày càng gầy đi.

Thông qua các nghiên cứu, chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn nhiều hơn 300 – 500 calo so với năng lượng cơ thể sử dụng để phục vụ cho công việc và các hoạt động hàng ngày.

Để biết chính xác các loại thực phẩm giàu năng lượng cần ăn, người gầy hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để có những lời khuyên cụ thể với nhu cầu của bản thân hoặc đơn giản hơn, bạn hãy để ý hàm lượng calo của thực phẩm được nhà sản xuất cung cấp trên bao bì để xác định rõ năng lượng bổ sung hàng ngày.

3. Tăng cường thực phẩm giàu protein

Protein là chất dinh dưỡng thiết yếu không thể bỏ qua trong các bí quyết tăng cân hiệu quả của người gầy. Đây là đa chất dinh dưỡng rất quan trọng để phục hồi, xây dựng tế bào, phát triển các bó cơ giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh và săn chắc.

Trong chế độ ăn giúp tăng cân, người gầy cần tăng cường các thực phẩm giàu protein hàng ngày. Hãy chú ý ăn đủ cả protein động vật (thịt, cá, trứng, sữa) và protein thực vật (các loại đậu, tảo mặt trời, rong biển, rau xanh…). Trong đó, tảo mặt trời spirulina là thực phẩm có chứa 65 – 70% protein, cao gấp 3 lần trong thịt bò, gấp 5 lần trong trứng.

4. Tập thể dục ít nhất 3 lần/ tuần

Rất nhiều người không để ý đến việc tập thể dục trong khi đây là bí quyết tăng cân rất hiệu quả của những người gầy tăng cân nhanh. Tập thể dục thể thao giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, phát triển cơ bắp, làm bạn ăn được nhiều hơn và tăng cảm giác ăn ngon miệng.

Lựa chọn các môn thể thao yêu thích, phù hợp với sức khỏe như: gym, yoga, chạy bộ, đi bộ, đạp xe… sẽ giúp bạn tăng cân tốt hơn rất nhiều. Tham khảo các bài tập tăng cân dành cho nam và nữ trong cẩm nang “Tăng cân từ A – Z” – download ở dưới.

5. Giữ tinh thần vui vẻ, hạn chế stress

Tinh thần tốt không chỉ giúp bạn cải thiện cân nặng, mà còn nâng cao sức khỏe tổng thể, cải thiện chất lượng công việc và cuộc sống của bạn. Với người gầy, điều này sẽ đi kèm với những lợi ích về giấc ngủ, khả năng ăn uống,tiêu hóa và giúp bạn tăng cân dễ dàng hơn, hãy hạn chế stress bằng các hoạt động giải trí, nghỉ ngơi hợp lý.

6. Kiên trì và tin tưởng

Điều cuối cùng bạn phải nhớ trong các bí quyết tăng cân hiệu quả đó là: Việc tăng cân là một quá trình chứ không phải là một công việc có thể thực hiện xong trong 1, 2 tuần.

Hãy kiên trì thực hiện và để cơ thể có thời gian thay đổi. Bạn chỉ cần tin tưởng vào những phương pháp tăng cân đang thực hiện, đã được chứng minh bởi nhiều người đi trước. Người khác đã tăng được cân, nhất định bạn cũng tăng được, vấn đề chỉ là thời gian.

Theo: Xaluan.com

Tác hại của việc ăn quá nhiều quả Bơ

Mặc dù được ghi vào kỷ lục Guiness là loại quả bổ nhất thế giới, nhưng, cũng như tất cả những thứ bổ dưỡng khác, ăn nhiều cũng hoàn toàn có thể gây hại.

Dị ứng:

Nếu ăn nhiều, những người bị dị ứng bơ sẽ có triệu chứng chóng mặt, buồn nôn, ngứa ngáy. Người bị dị ứng với cao su thường có nguy cơ dị ứng luôn cả bơ.

Hại gan:

Collagen là một trong những đại diện dinh dưỡng tiêu biểu của bơ, tuy vậy, nếu ăn quá nhiều , collagen không tiêu hết sẽ đọng lại trong gan và gây tổn thương gan.

Dư calo, tăng ký:

Hàm lượng Calo trong bơ khá là cao, vì thế nếu ăn bơ thường xuyên, bạn phải cân nhắc cắt giảm lượng calo ở các món ăn khác. Trừ khi bạn quá gầy và muốn lên cân.

Ảnh hưởng đến công dụng của thuốc:

Một số loại thuốc có thể bị ảnh hưởng tác dụng nếu dùng trong khi ăn bơ. Ví dụ thuốc loãng máu, quả bơ có thể làm mất tác dụng của loại thuốc này. Tốt nhất nếu đang điều trị, bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ để sử dụng bơ cho thích hợp.

Vậy ăn chừng nào là không nhiều? 

Theo một nghiên cứu của các chuyên gia Mexico, bạn chỉ nên dùng khoảng 2 muỗng cà phê bơ mỗi ngày để phát huy tốt tác dụng của bơ. Vì chỉ cần một muỗng cà phê bơ thôi đã có 5g chất béo và 55 đơn vị calo.

Mỹ Lạo tổng hợp.

DANH SÁCH 25 THỰC PHẨM ĐẦU BẢNG CHO AI MUỐN TĂNG CÂN

Đối với một số người gầy, thì việc làm cho tăng cân của họ cũng khó như việc giảm cân của người béo. Thực tế, để tăng cân nặng hiệu quả, bên cạnh việc ăn uống ngủ nghỉ điều độ, thì việc lựa chọn đúng thực phẩm tăng cân cũng mang ý nghĩa quyết định.

Có một điều nên ghi nhớ là đừng bao giờ cố gắng tăng cân bằng cách ăn nhiều thực phẩm giàu calo nhưng thiếu dinh dưỡng. Hãy chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất có thể, vì chúng có thể tác động đến sức khỏe và cân nặng của bạn một lúc. Sau đây là 25 thực phẩm đứng đầu danh sách mà bạn cần:

Cá hồi

Dùng 2 khẩu phần cá hồi mỗi ngày, điều này sẽ đảm bảo protein và giúp tăng cân.

1 khẩu phần đây là

  • Sản phẩm từ lúa gạo: 1 lát bánh mì; hoặc 1/2 chén cơm
  • Rau xanh: 1 chén rau xanh, hoặc nửa chén rau nấu
  • Hoa quả: 1 quả cỡ trung hoặc 1/2 chén
  • Thịt, cá, gà, hạt, hạt đậu: 50-80g thịt, cá, gà; hoặc 1/2 chén hạt đậu; hoặc 2 thìa bơ đậu phộng
  • Sữa yogurt, phô mai: 1 chén sữa không/ít mỡ hoặc yogurt; hoặc 40g phô mai không/ít mỡ

Hạt dẻ

Thứ rau củ này chứa đầy chất chống ô xy hóa và chất xơ, nướng nó với dầu ô liu thay vì với bơ, sẽ giúp nó nhiều dinh dưỡng và lành mạnh hơn.

Bơ đậu phộng

Phết nhẹ – lớp bơ đậu phộng mềm, muối trên lớp bánh mì. Nó cho bạn khoảng 192 calo + thêm lượng protein.

Trứng nguyên quả

Vừa rẻ vừa chứa đầy protein, vitamins A,D,E, và cholesterol tốt.

Granola

Chứa đầy hạt và yến mạch lành mạnh cho bạn. Một chén chứa khoảng 500 calo, vừa lành mạnh vừa ngon, dành cho bữa ăn sáng.

Bơ được liên kết với tăng cân trong thời gian dài. Nên ăn bơ ở mức khống chế, ăn bơ thường xuyên sẽ không tốt cho tim.

Bánh bagel

Bánh bagel có mật độ calo cao và là nguồn carb phức hợp tốt.

Cá ngừ

Loại mỡ lành mạnh trong cá ngừ không những giúp tăng cân mà còn giúp giữ gìn sức khỏe lành mạnh.

Bánh mì ngô

Bánh mì ngô đầy carb, và là một thực phẩm nhiều mùi vị cho món sốt của bạn. Một miếng khoảng 328 calo.

Phô mai

Một khẩu phần phô mai chứa khoảng 69 calo. Phô mai là sữa mật độ cao, bởi vậy nó có chứa nhiều protein, can xi, mỡ, cholesterol.

Nước hoa quả

Một cách lành mạnh để tăng thêm kg là nhấm nháp 100% nước hoa quả.

Mì là loại calo giàu carb ngũ cốc bởi vậy nó được dùng làm món chính cho một bữa ăn lành mạnh và nhiều calo.

Tôm

Dưỡng chất và thành phần axit có mặt trong tôm giúp cơ thể bạn chứa đầy calo lành mạnh.

Bánh mì gạo nguyên hạt

Bạn có thể ăn uống lành mạnh và tăng kg cùng một lúc bằng cách ăn bánh mì nguyên hạt với 69 calo.

Hoa quả khô

Bạn có thể tăng calo bằng cách ăn hoa quả khô thay vì hoa quả tươi vì chúng có nhiều calo và vẫn rất dinh dưỡng.

Yến mạch

Một bát yến mạch là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho ăn sáng. Nó giàu chất xơ, và cũng cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng quan trọng.

Yoghurt

Yogurt hoa quả lành mạnh và không mỡ cho bạn 118 calo. Gộp nó trong chế độ ăn hàng ngày để tăng cân.

Dầu mỡ lành mạnh

Thêm mỡ vào thực phẩm là cách để thêm calo. Chọn dầu ô liu, canola, tốt cho sức khỏe của bạn và thêm calo nữa.

Gạo lứt

Gạo lứt là nguồn carb có chứa nhiều chất xơ.

Chuối

Một trái chuối chứa khoảng 100 calo. Chuối không chỉ giàu carb và dinh dưỡng, mà còn là nguồn nhiên liệu tốt cho tập luyện.

Hạt

Các loại hạt có chứa mỡ không bão hòa đa có thể thêm calo lành mạnh vào bữa ăn kiêng của bạn. Hạt giống như hạnh nhân, óc chó và hạt bí ngô là tốt cho bạn và sức khỏe của bạn.

Hạt đậu

Hạt đậu là nguồn protein tốt cho người ăn chay, những người muốn có được lợi ích từ protein.

Ức gà

Ức gà, được cho là nguồn thức ăn lành mạnh nhất và phần không mỡ chứa khoảng 78 calo cho mỗi khẩu phần.

Khoai tây

Khoai tây là nguồn giàu chất carb và đường phức hợp. Có thể ăn nướng hoặc luộc để tăng cân.

Đậu nành

Đậu nành là nguồn thực phẩm nhiều calo. Không chỉ vì chúng giàu protein mà còn là một nguồn giàu canxi, sắt, vitamin B và chất xơ.

Theo Webthehinh

TĂNG CÂN CHO TRẺ CÒI CỌC BẰNG GIÁ ĐỖ

Nếu trẻ chậm lên cân, ốm yếu, bạn có thể tăng cường nhiều thực phẩm bổ dưỡng cho bé, đồng thời bổ sung thêm cho trẻ những thực phẩm giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Giá là một gợi ý tốt trong trường hợp này.

Vì sao giá đỗ có thể giúp trẻ tăng cân hiệu quả?

Giá đỗ cũng như các loại rau mầm có chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, nhưng hàm lượng chất đạm thực vật cao hơn trong rau thông thường. Giá đỗ có nguồn gốc từ đậu xanh, mà đậu xanh chứa thành phần đạm thực vật cao nhất trong số các thực phẩm từ thực vật, vì thế giá đỗ có hàm lượng đạm cao nhất trong các thức ăn thực vật.

Ngoài ra, ăn giá đỗ giúp bổ sung các loại vitamin giữ vai trò quan trọng trong các enzym giúp tiêu hóa thức ăn. Đặc biệt, giá có chứa loại men phân giải tinh bột, giúp cơ thể hấp thu tốt chất tinh bột, trong khi dưỡng chất này là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể giúp trẻ tăng cân.

Gợi ý cách bổ sung giá đỗ vào các bữa ăn giúp trẻ tăng cân

Cách làm thông thường của các mẹ là dùng nước giá đỗ thay nước lọc nấu cháo cho bé. Tuy nhiên, nước giá này sẽ làm lỏng cháo và thức ăn nên các mẹ cần cho thêm lượng gạo cùng rau, củ để con ăn được nhiều và bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đồng thời, không nên tăng thêm chất đạm vì sẽ làm trẻ bị đầy bụng, khó tiêu.

Theo công thức trong sách “Hướng dẫn thực hành nuôi dưỡng trẻ” của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho từng giai đoạn phát triển của trẻ như sau:

– Trẻ 6-7 tháng: gạo 10g, chất đạm 10g, rau củ 10g, giá 15g, dầu ăn 1 muỗng cà phê.

– Trẻ 7-9 tháng: gạo 20g, chất đạm 20g, rau củ 20g, giá 20g, dầu ăn 1 muỗng cà phê.

– Trẻ 10-12 tháng: gạo 30g, chất đạm 30g, rau củ 20g, giá 25g, dầu ăn 1 muỗng cà phê.

– Trẻ 13-18 tháng: gạo 35g, chất đạm 35g, rau củ 25g, giá 30g, dầu ăn 2 muỗng cà phê.

– Trẻ 18-24 tháng: gạo 40g, chất đạm 40g, rau củ 30g, giá 40g, dầu ăn 2 muỗng cà phê.

– Trẻ em từ 24 tháng tuổi trở lên đã ăn được cơm, các phụ huynh có thể cho con ăn giá luộc hoặc xào, hấp, hay chiên…

Một bát cháo đủ dưỡng chất, mềm cái, không quá đặc, bé sẽ dễ ăn, dễ tiêu hóa, hấp thu tốt và tăng cân nhanh chóng.

Lưu ý đối với các phụ huynh

Giá đỗ là thực phẩm tốt cho trẻ nhưng vẫn cần ăn xen kẽ với các loại rau, củ khác. Bởi lẽ, nếu chỉ dùng một loại rau, củ sẽ làm cho trẻ ngán ăn. Mặt khác, mỗi loại chỉ chứa một nhóm chất nhất định, do đó nếu không phối hợp nhiều loại sẽ làm cho cơ thể thiếu đi một số chất.

Nếu trẻ đang có nhu cầu về giá đỗ để tăng cường hấp thu, dễ tiêu hóa và tăng cường vitamin, kích thích ngon miệng thì một ngày trẻ có thể ăn 1 bữa có giá đỗ hoặc ăn cách ngày. Trẻ có thể ăn giá đỗ từ khi bắt đầu ăn dặm. Điều cần lưu ý là chỉ sử dụng giá đỗ được làm theo phương pháp truyền thống an toàn, tuyệt đối không dùng giá đỗ ủ bằng hóa chất độc hại.

Chúc bé hay ăn chóng lớn và tăng cân khỏe mạnh!

Theo Phunukieuviet