5 LOẠI QUẢ BỔ TỪ VỎ ĐẾN RUỘT

Đa phần người ta chỉ ăn phần thịt bên trong vỏ quả, nhưng như vậy sẽ là một sự phung phí vì rất nhiều loại vỏ quả mang lại những công dụng tốt cho cơ thể cũng như diện mạo của bạn.

Sau đây là những loại quả rất thông dụng bạn nên tận dụng cả ruột lẫn vỏ vì những lợi ích quý của chúng:

Chanh

Nước chua trong quả chanh rất tốt cho người tắc nghẽn cơ tim, cao huyết áp. Trong thành phần nước chanh có nhiều acid citric, muối, có thể phòng sỏi thận, giảm kết sỏi thận mãn. Ăn chanh còn có lợi cho người bị thấp khớp, tiểu đường, tiêu hóa kém. Uống nước chanh thường dùng kết hợp trong việc chữa tiêu chảy.

Trong khi đó, vỏ chanh là một hương liệu, dược liệu phổ biến. Có thể phơi khô vỏ chanh rồi nghiền thành bột để làm chất dưỡng ẩm da, hoặc chữa đau đầu.

Quả táo

Người xưa có câu: “Mỗi ngày một quả táo, khỏi đi gặp bác sĩ”. Khoa học cũng chúng minh táo là một trong những loại quả bổ dưỡng nhất với tác dụng dinh dưỡng, phòng và đẩy lùi bệnh tật. Táo còn giúp giảm cân, trị táo bón, giảm đau đầu, nhiễm khuẩn, giảm nguy cơ đột quỵ ở người lớn tuổi.

Còn vỏ táo, thứ thường bị gọt đi, thậm chí còn “bổ” hơn phần ruột. Bên cạnh những tác dụng đối với cơ thể và giúp giải quyết bệnh tật, vỏ táo còn có thể dùng làm mỹ phẩm mọc tóc, chống rụng tóc. Hãy xay nhuyễn vỏ táo bôi lên đầu rồi xả sạch sau 20 phút.

Bơ

Bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng bậc nhất. Bơ có thể giúp phòng ngừa các bệnh ung thư vú, ung thư thận… Bơ giúp sáng mắt, giảm cholesterol nếu ăn đều đăn.

Vỏ bơ cũng có hiệu quả làm đẹp rất cao. Có thể dưỡng ẩm cho da bằng cách chà nhẹ mặt trong của vỏ bơ lên da mặt.

Cam

Cam có nhiều vitamin C giúp tăng đề kháng, tăng hấp thu sắt, thực vật. Cam còn chứa nhiều limonoid giúp giải độc, lợi tiểu và đặc biệt là ngăn ngừa ung thư, nhất là các bệnh ung thư dạ dày, phổi…

Ít ai ngờ trong vỏ cam có thể cung cấp calci cho cơ thể. Bên cạnh đó, vỏ cam quýt thường được dùng làm thuốc, nhất là trị ho có đàm, giải rượu. Về mặt mĩ phẩm, vỏ cam chăm sóc sắc đẹp bằng cách tẩy tế bào chết trên da. Cách đơn giản nhất: đâm những lỗ vào mặt vỏ cam, ngâm vào nước ấm qua đêm, rồi sớm mai rửa mặt bằng nước này, sau đó lau khô.

Chuối

Chuối là “kho tàng” vitamin B, vì thế nó được coi là loại quả “an thần”, giúp bạn yêu đời và giữ bình tĩnh. Trong chuối còn có nhiều sắt giúp ngừa thiếu máu. Kali trong chuối tốt cho trí não. Chuối còn nhiều vitamin, khoáng chất có thể đẩy lui tình trạng mệt mỏi, đau đầu thường gặp.

Vỏ chuối có những tác dụng bất ngờ trong làm đẹp. Hãy chà mặt trong vỏ chuối lên răng để răng chắc và sáng hơn. Cũng mặt trong vỏ chuối, thêm một ít đường nâu, bôi lên da để tẩy tế bào chết.

Tào Khang

Cách nấu CANH TÁO HOA CÚC giải độc cơ thể

Món canh rất thanh khiết nhờ chỉ sử dụng nguyên liệu từ hoa quả. Hoa cúc có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, tốt cho người bị vết thương lâu lành.

 

Nguyên liệu:

– 12g hoa cúc

– 4 quả táo (bom)

– 5 quả chà là

– 4 quả sung

Thực hiện:

1. Hoa cúc ngắt bỏ đài, cuống, chỉ lấy phần bông. Rửa sạch.

2. Chà là rửa sạch.

3. Sung rửa sạch.

4. Táo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.

5. Bắc nồi nước nấu sôi rồi cho các loại quả nấu cho sôi nước. Khi nước sôi rồi thì vặn lửa vừa, đun trong 1h30 phút.

6. Cuối cùng cho hoa cúc vào nấu tiếp 10 phút là được.

Bảo Tố 

6 BÀI THUỐC ĐƠN GIẢN CHO NGƯỜI MẤT NGỦ KINH NIÊN

Giấc ngủ là giai đoạn cơ thể được thư giãn, nghỉ ngơi và phục hồi sau một ngày hoạt động. Thiếu ngủ, mất ngủ trước hết sẽ mang lại cho bạn cảm giác mệt mỏi suốt cả ngày hôm sau. Bên cạnh đó, mất ngủ thường xuyên còn khiến da bạn xấu đi, già trước tuổi và còn tạo nên nguy cơ mắc những bệnh nghiêm trọng.

Bên cạnh việc dùng thuốc theo toa bác sĩ, bạn có thể bổ sung vào cơ thể những loại thực phẩm giúp an thần, ngủ tốt. Sau đây là 6 bài thuốc chữa mất ngủ trong dân gian mà bạn có thể áp dụng để cải thiện tình trạng của mình:

Quế hạt sen

Dùng 10g bột quế (hoặc quế nghiền), trộn với 1 lạng hột sen tươi, 300ml nước (có thể cho chút đường phèn cho dễ ăn) rồi nấu nhừ. Ăn nóng. Món này giúp an thần, ngủ ngon, đồng thời cải thiện nhan sắc, rất thích hợp với phụ nữ mãn kinh và người cao tuổi.

 Đỗ xanh

Lấy nửa lạng đỗ xanh và 10g đường phèn, nấu mềm trong 200ml nước. Ăn khi còn nóng. Để tăng công hiệu, có thể cho thêm chút sữa vào món ăn. Đây là món canh (chè) ngon miệng và dễ làm.

Canh nhãn

Lấy 1 lạng cơm (cùi) nhãn tươi nấu với 200ml thành chè, để cho nguội. Ăn đều đặn mỗi ngày vào trước khi ngủ chừng 30 phút. Món này giúp máu lưu thông lên não tốt hơn, ngừa suy nhược thần kinh, giảm căng thẳng.

Hoa loa kèn 

Lấy 2 lạng hoa loa kèn hòa với 1 lòng đỏ hột gà, nửa lạng đường phèn. Đem chưng hỗn hợp này trong 10 phút. Dùng nóng trước khi ngủ chừng 1 tiếng.

Hoa loa kèn (còn gọi là hoa bách hợp) tính hàn, giúp điều hòa thần kinh, mang lại giấc ngủ ngon. Dùng đều đặn có thể giúp  chữa đau đầu, tránh suy nhược thần kinh, trí nhớ giảm sút.

Táo ta

Lấy nửa lạng táo ta giã nhuyễn nấu với 300ml nước cho sôi chừng 15 phút. Trước khi ngủ, uống nước này  sẽ giúp dễ ngủ, ngủ ngon và sâu giúp cơ thể phục hồi tốt hơn. Tinh dầu trong hạt táo ta giúp an thần, bổ não.

Táo tàu

Lấy 2 lạng táo tàu (táo đỏ) và 500ml nước sắc lấy nước để uống, có thể uống thay nước hàng ngày vì rất bổ dưỡng. Không chỉ giúp ngủ ngon, tốt cho tinh thần, món nước này còn bổ thận, làm dịu mát gan.

Bảo Tố (tổng hợp)

NHỮNG THỰC PHẨM CẦN TRÁNH KHI ĐANG SỬ DỤNG THUỐC ĐIỀU TRỊ

Một số loại thức ăn thường được coi như là một vị thuốc tốt cho sức khỏe và bệnh trạng, tuy nhiên có những sự kết hợp giữa thức ăn và thuốc lại gây nguy hiểm.

Quế và thuốc chống đông máu warfarin:

Quế có thể làm loãng máu, dùng nhiều có thể gây hại cho gan.

Các món ăn từ sữa và thuốc kháng sinh:

Vài loại thuốc kháng sinh tác dụng với sắt, canxi và nhiều khoáng chất khác trong các món ăn có sữa. Điều này ngăn chạn sự hấp thu của kháng sinh làm giảm khả năng chống nhiễm trùng. Người bệnh nên tránh dùng sữa bao gồm sữa, sữa chua, phô mai 2 tiếng đồng hồ trước và sau khi uống thuốc.

Thịt xông khói và thuốc chống trầm cảm:

Hãy xem kỹ loại thuốc trầm cảm bạn sắp dùng, nếu nó là loại ức chế enzyme monoamin oxidase (MAOIs) – mang nhãn hiệu Marplan, Emsam, Nardil, Parnate… thì không được dùng với những thực phẩm như thịt xông khói, rượu vang, dưa cải, dưa góp, pho mát lâu năm, xì dầu, bia hơi… vì acid amin tyramine khi kết hợp với những loại thuốc đó sẽ làm huyết áp thay đổi đột ngột, có thể ảnh hưởng tính mạng.

Nước táo và thuốc dị ứng:

Trước và sau khi uống Allega (fexofenadine) 4 giờ, bạn không được uống nước ép táo, kể cả cam, bưởi. Những loại nước trái cây này chứa một acid amin đưa thuốc từ ruột vào máu, làm giảm tác dụng của thuốc Allegra tới 70%.

Chanh và thuốc ho:

Chanh và những trái thuộc họ nhà chanh như cam, quít, bưởi có khả năng phá vỡ một loại enzime phân hủy statin cùng với một số loại thuốc khác, trong đó có thuốc họ dextromethorphan. Khi dùng chung với chanh, thuốc sẽ tụ lại trong máu người bệnh làm tăng nguy cơ bị tác dụng phụ ảo giác, buồn ngủ với dextromethorphan, hoặc nghiêm trọng hơn là tổn thương cơ đối với nhóm statin.

Rượu và Acetaminophen (Paractamol):

Rượu làm tăng hiệu quả của các men chuyển thuốc thành chất chuyển hóa Acetylbenzoquinoneumin, có hại cho gan thận. Nhìn chung là không nên dùng rượu trong 6 giờ trước và sau khi dùng bất kỳ loại thuốc nào.

Sô cô la và thuốc điều trị tâm thần Ritalin:

Cũng như Caffein, Chocolate chứa theobromine, một loại chất kích thích. Khi dùng kết hợp với chất kích thích trong thuốc Ritalin sẽ dễ dẫn đến co giật, không kiểm soát hành vi.

Mỹ Lạo tổng hợp (MAV.vn)

Cách làm THỊT BÒ XÀO TÁO

THỊT BÒ XÀO TÁO là sự kết hợp thú vị nhưng cũng không kém phần ngon miệng. Cách làm món này cũng khá đơn giản.
Nguyên liệu:
  • – 200g thịt bò
  • – 1 trái táo
  • – 1/2 trái ớt đỏ
  • Gia vị: ít thì là, 30ml dầu hào, một ít muối, dầu dùng để chiên.
Cách làm:
Rửa sạch thịt bò rồi cắt thành miếng vuông nhỏ chừng 2cm.

Rửa sạch táo, gọt vỏ rồi cắt nhỏ phần vỏ này, cho vào chung với phần thịt bò. Phần thịt táo bạn bỏ lõi, cắt miếng vuông với kích cỡ nhỏ hơn kích cỡ miếng thịt bò một chút rồi ngâm vào nước có pha chút muối cho táo khỏi thâm.

 
Thêm một ít muối và 30ml dầu hào vào, trộn đều để ướp khoảng 10 phút.

Làm nóng chảo dầu ăn ở lửa vừa và nhỏ, rồi cho thịt bò vào, sau khi thịt đã bắt đầu chuyển màu thì bạn đảo cho thịt chín đều

 

Sau khi thịt đã chuyển màu đều, bạn vặn lửa lớn, sau đó thêm một ít thì là, đồng thời chuẩn bị sẵn sàng phần thịt táo để chế biến.

Ớt chuông bạn cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cuối cùng bạn cho táo và ớt vào xào chung đến khi nào ớt và táo mềm là được.

Trong món thịt bò xào táo này, sở dĩ bạn dùng vỏ táo để ướp chung với thịt vì trong vỏ táo có chứa hàm lượng enzyme giúp thịt bò trở nên mềm ngon hơn. Món thit bò xào táo ăn khá lạ miệng và đưa cơm với vị chua chua ngọt ngọt của táo ăn kèm thịt bò mềm và thơm đượm vị táo. Món này không chỉ đẹp mà còn ngon, bạn cùng thử nhé!