Món ăn bổ dưỡng từ nấm, rong biển, lại có hương vị thanh tao dễ ăn
Chuẩn bị
- Rong biển tươi: 2 lá
- Đậu hũ sống: 2 bìa
- Nấm rơm: 50g
- Nấm đông cô: 50g
- Boa rô: băm nhỏ
- Gia vị: hạt nêm chay, tiêu, muối, …
Cách nấu
Sơ chế:
– Rong biển rửa sạch cát, xắt miếng vừa ăn
– Đậu hũ rửa sạch thái miếng vuông vừa ăn
– Nấm rơm ngâm rửa qua nước muối, xắt làm đôi nếu nấm to.
– Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt bỏ chân.
Thực hiện:
– Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn rồi cho boa rô vào phi thơm
– Tiếp đó cho nước đủ nấu canh vào. Tiếp tục cho hai thứ nấm vào nấu.
– Nấm chín thì cho rong biển xắt miếng vào nấu tiếp 2 phút
– Cho đậu phụ vào nấu chung.
– Nước sôi lại thì nêm nếm vừa ăn.
– Tắt bếp. Ăn nóng với cơm.
