NHỮNG CẶP THỰC PHẨM NÊN ĂN CÙNG NHAU

Dưới đây là những cặp thực phẩm quen thuộc với đời sống chúng ta, nhưng ít ai biết rằng nếu kết hợp chúng lại với nhau, sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

 

 Thịt bò và khoai tây giúp hấp thu sắt, kẽm, nhuận tì vị, ích khí

Trong khoai tây chứa nhiều vitamin C giúp hấp thu tốt hơn lượng kẽm và sắt dồi dào trong thịt bò.

 

Cá và đậu hũ bổ sung canxi

Trong cá có nhiều vitamin D, kết hợp với đậu hũ giúp việc hấp thu canxi trong đậu hũ trở nên dễ dàng hơn. Sử dụng kết hợp hai thực phẩm này giúp bổ sung canxi, ngăn còi xương ở trẻ cũng như loãng xương ở người cao tuổi.

Rượu vang đỏ và lạc tốt cho tim mạch

Aspirin có trong vang đỏ khi được kết hợp với hợp chất trong lạc có thể giúp ngăn ngừa việc hình thành khối máu tụ, giúp tim hoạt động tốt và bảo vệ mạch máu.

Gan heo và rau bina ngừa thiếu máu

Gan heo chứa nhiều chất nguyên liệu tạo máu như vitamin B12, acid folic, sắt, khi kết hợp với rau bina (cải bó xôi) giúp việc tạo máu hiệu quả hơn.

Thịt dê và gừng trị đau lưng do lạnh

Gừng có tác dụng giảm đau, trừ gió độc, trong khi đó thịt dê  bồi bổ khí huyết, giúp ấm thận. Khi ăn kết hợp hai loại này không chỉ giúp giải lạnh, giảm đau, mà còn làm khử mùi hôi đặc trưng của thịt dê.

 

Mè và rong biển giúp ngừa lão hóa, làm đẹp

Hai thực phẩm dưỡng nhan tuyệt vời này khi dùng chung sẽ rất có lợi cho cơ thể. Rong biển nhiều iot, canxi làm sạch máu, thúc đẩy hợp thyroxine, còn mè tốt cho tuần hoàn máu, đẩy mạnh trao đổi chất và giảm cholesterol. Những tác dụng này giúp bạn trẻ lâu, da dẻ khỏe mạnh tươi tắn.

 Thịt gà và hột dẻ bổ máu, bổ thận

Hạt dẻ giúp kiện tì, thịt gà là thực phẩm tạo máu hiệu quả. Ăn chung hai thứ này giúp bổ máu, dưỡng thận, nhất là với thịt gà mái già.

Thịt nạc heo và tỏi giúp lưu thông máu tốt, chữa mệt mỏi, tăng sức khỏe

Vitamin B1 trong thịt nạc khi kết hợp với allicin trong tỏi làm tăng lượng phân tách vitamin B1, đồng thời giúp đẩy mạnh tuần hoàn máu, làm giảm mệt mỏi rất hiệu quả.

Bảo Hòa (tổng hợp)

4 BÀI THUỐC TRỊ DỨT ĐAU LƯNG BẰNG LÁ LỐT

Lá lốt là loại cây nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt Nam. Ngoài công dụng tăng hương vị món ăn, lá lốt còn có những tác dụng tốt cho sức khỏe trong đó có chức năng đẩy lùi chứng đau lưng hiệu nghiệm.

Theo đông y, lá lốt có vị cay, hương thơm, tính cam, giúp ôn trung, tán hàn, chỉ thống, hạ khí. Lá lốt thường dùng trị phong hàn thấp, tê bại, rối loạn tiêu hóa, tay chân lạnh.

Nước sắc từ rễ cây lá lốt

Dùng rễ cây lá lốt sắc ra lấy nước, ngày dùng khoảng 8-12g để chữa đau lưng, tê thấp. Thuốc này thường dùng phối với dây đau xương, củ cốt khí, rễ cỏ xước để tăng hiệu quả.

Thuốc đắp bằng lá cây lá lốt

Giã nát lá lốt cùng ngãi cứu, hy thiêm thảo (phân lượng bằng nhau), đem hấp cho nóng rồi đắp vào chỗ đau lưng ngày 2 lần.

Món ăn chữa đau lưng từ lá lốt

Lấy 1 lạng thịt bò rửa sạch, xắt mỏng, ướp gia vị 10 phút hco ngấm rồi đem xào tái. Cho tiếp 50-70g lá lốt đã ngắt cọng rửa sạch vào xào cùng tới khi thịt bò chín là được. Ăn món này với cơm 2-3 lần trong tuần vừa giảm đau lưng vừa bổ máu.

Bài thuốc sắc từ lá lốt

Lá lốt cùng với rễ các loại cây cỏ xước, vòi voi, bưởi bung, 30g mỗi loại, tất cả còn tươi, thái mỏng, sao lên cho vàng rồi sắc với 600ml nước tới khi còn 200ml  chia đều ra uống 3 lần trong ngày. Uống liên tục trong tuần để chữa đau lưng.

 

Tâm Thị

 

 

10 CÁCH ĐƠN GIẢN ĐỂ CHỮA ĐAU LƯNG

Đau lưng là triệu chứng phổ biến trong đời sống hiện đại. Vì bận rộn, rất nhiều người chịu đựng để cơn đau làm phiền mình mà không biết rằng có những cách rất đơn giản có thể làm cải thiện tình trạng đau lưng đáng kể.

Theo Mirror, đau lưng là bệnh phổ biến thứ hai, sau đau đầu. Một vài cách đơn giản dưới đây có thể giúp cuộc sống của bạn dễ chịu hơn.

Uống thuốc giảm đau

Mọi người thường cho rằng loại thuốc này chỉ để che mất cơn đau và làm cho bệnh nặng hơn. Nhưng thật ra, dùng hay không dùng thuốc giảm đau chỉ khác nhau duy nhất ở chỗ là bạn sẽ bớt đau hơn nếu có dùng mà thôi.

Đừng lo sợ

Hầu hết những trường hợp đau lưng đều không có gì nghiêm trọng, trong khi việc lo lắng lại làm tình trạng của bạn tệ hơn. Các cơn đau lưng thường vơi dần sau khoảng 2 ngày đến 2 tuần nếu bạn có động thái tích cực.

Bỏ thuốc lá

Thuốc lá làm tăng nguy cơ viêm nhiễm, giảm sức hấp thu canxi của cơ thể đồng thời ảnh hưởng đến khả năng tự lành vết thương. Khi bị đau lưng, điều đầu tiên bạn nên nghĩ tới là tránh xa thuốc lá.

Giảm béo

Béo phì là nguyên nhân gây đau lưng rất phổ biến, với lý do đơn giản là ký lô dư sẽ gây áp lực nặng nề lên cột sống. Nếu bạn đau lưng thường xuyên và bạn béo, hãy nghĩ đến việc giảm mỡ bụng ngay.

Chườm nóng, chườm đá

Có thể chườm đá vào lưng để giúp giảm viêm, chườm nóng vào cơ bắp để làm mềm cơ, thư giãn cơ làm giảm cảm giác đau đớn. Liệu pháp này có hiệu quả tùy vào từng người, tuy vậy nó không có hại gì cho bạn nên cứ thử.

Mát xa

Đau lưng là lý do chính đáng và lành mạnh nhất để bạn ghé vào tiệm massage hay salon làm đẹp. Việc xoa bóp, cọ sát các khu vực bị đau sẽ làm kích  thích lưu thông của hệ bạch huyết, giúp giảm sưng nhiễm.

Sửa tư thế

Đừng đi thõng vai, ngồi quá lâu một chỗ, bắt chéo chân… vì đó là nguyên do làm bạn đau lưng. Hãy google cách đứng ngồi tốt nhất, điều đó thực sự giúp ích cho bạn lâu dài.

Tập thể thao

Càng vận động nhiều, bạn sẽ ít phải đối mặt với tình trạng đau lưng. Tuy vậy, nếu là người thường xuyên ngồi một chỗ, hãy vận động từ nhẹ đến mạnh dần. Vì nếu hoạt động mạnh đột ngột, xương khớp của bạn chưa quen gây nên sự bất ổn, làm cho bạn càng đau lưng thêm.

Thêm gia vị

Nghệ, gừng, ớt là ba loại gia vị kháng viêm rất tốt, hãy cho vào khẩu phần ăn hàng ngày để cải thiện tình trạng đau lưng.

Chọn giường êm

Hãy quan trọng đến chiếc giường – nơi sẽ giam hãm 1/3 cuộc đời của bạn. Hãy chọn giường đệm để cho các cơ và xương được thoải mái, thư giãn. Mỗi tháng nên đem đệm đi phơi nắng 1 lần.

Vương Linh (VNexpress.net)

5 LOẠI CÂY ‘THẦN DƯỢC’ TRONG BẾP ĐỂ CHỮA ĐAU LƯNG

Chứng đau lưng gây không ít phiền hà cho chúng ta. Đa phần mọi người thường đợi đến khi bị đau nặng rồi mới đến bác sĩ thì mọi việc đã trở nên phức tạp hơn. Thật ra bạn có thể điều trị đau lưng tại nhà từ khi triệu chứng mới bắt đầu, bằng 5 loại rau thực phẩm rất quen thuộc sau đây.

 

Dùng lá lốt trị đau lưng

Theo Y học cổ truyền, lá lốt có tác dụng giảm đau, chống viêm. Chính vì thế, nó thường được dụng để chữa đau lưng, những mỏi chân tay.Lá lốt nổi tiếng bởi món chả lá lốt. Người Việt rất ưa chuộng món này. Tuy nhiên, bên cạnh công dụng là thức ăn, lá lốt còn có công dụng chữa bệnh.

Cách dùng: Lá lốt kết hợp với lá ngải cứu theo tỉ lệ 1:1, sau đó giã nát, chế thêm giấm, chưng nóng lên. Sau đó đắp và chườm ngày 2 lần. Giảm đau rất hiệu quả.

Chữa đau lưng bằng ngải cứu


Cách dùng: Dùng lá ngải cứu rửa sạch, xào với dấm hoặc rang nóng. Trải lá chuối tươi xuống giường, đặt ngải cứu đã xào lên. Sau đó nằm ngửa, đặt lưng vào ngải cứu. Hoặc nằm sấp, đắp ngải cứu nóng lên thắt lưng.Thành phần của ngải cứu có tinh dầu cineol, dehydro matricaria este, tricosanol, archly… chúng đều có khả năng chữa đau dây thần kinh, thấp khớp…

Lưu ý: Tránh dùng triền miên, dài ngày. Những người nhiệt âm hư, cao huyết áp, thai sản không nên dùng.

Chữa đau lưng với ớt cay



Cách dùng: 15 quả ớt chín, 3 lá đu đủ, 80g rễ cây ớt chỉ thiên, đem giã nhỏ, ngâm cồn theo tỷ lệ 1/2, dùng để xoa bóp thắt lưng mỗi lần xuất hiện cơn đau.Theo Y học cổ truyền, ớt là vị thuốc Nam có khả năng trị đau, tránh hàn. Khoa học hiện đại cũng phân tích cho thấy trong ớt có chất capsicain có tác dụng kích thích não bộ tiết ra endorphin có khả năng gây tê giảm đau. Bạn có thể dùng lá ớt hoặcquả ớtđể trị chứng đau lưng.

Hoặc 50g lá ớt cay, rửa sạch, giã nát, rang nóng rồi cho thêm chút rượu, bọc trong túi vải đắp vào chỗ đau khi thuốc còn nóng. Mỗi ngày thay thuốc 1 lần. Khi thuốc nguội có thể rang lại 1-2 lần.

Chữa đau lưng bằng gừng tươi


Cách dùng: Dùng 20g gừng tươi, 15g hành củ, 30g bột mỳ sao nóng rồi đáp nên chỗ đau.Chất cay trong gừng tươi đã được chứng minh có khả năng chống lại quá trình ôxy hóa, giảm đau tức thời nhất là cơn đau lưng.

Chữa đau lưng với rễ cây đinh lăng


Cách dùng: Dùng từ 20-30g rẻ đinh lăng sắc uống hàng ngày để trị đau lưng.Trong Y học cổ truyền đinh lăng được ví như “sâm nam” vì nó có tác dụng chữa bệnh rất lớn dùng để thông huyết bổ khí. Rễ cây đinh lăng đã được khoa học chứng minh có chứa tới 13 loại axit amin khác nhau như: lyzin, xytein, vitamin B1… Ngoài ra nó còn chứ một số hoạt chất có lợi khác như: saponin trerpe, alcalot.

Theo: Ngoisao.vn

NẾU BẠN BỊ ĐAU LƯNG, HÃY THÊM VÀO BỮA ĂN NHỮNG THỰC PHẨM NÀY

Đau lưng là triệu chứng phổ biến ở nhiều người lớn tuổi cũng như người ít vận động, hoặc vận động quá mức. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này, và nếu đau lưng thông thường do xương khớp, thì bạn có thể khỏi đau sau vài ngày. Để có thể phòng tránh và đẩy lùi cơn đau lưng nhanh chóng, bạn có thể sử dụng một số thực phẩm có tác dụng chống đau, chống viêm cũng như bồi bổ cơ thể – những đặc tính thích hợp để điều trị đau lưng.

Sau đây là những thực phẩm nên đưa vào bữa ăn nếu bạn bị đau lưng:

 

Cá có chứa hàm lượng cao các axit béo omega-3, có thể giúp giảm viêm. Đau lưng là một hình thức viêm nội bộ, thêm cá trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm mức độ đau đớn do những cơn đau lưng gây nên. Omega-3 ở mức độ cao giúp giảm đáng kể tình trạng viêm gây ra cơn đau lưng. Nếu bạn không thể ăn nhiều cá thì cần bổ sung omega-3 từ các loại dầu cá. Tuy nhiên bổ sung dầu cá cần phải tham khảo ý kiến của thầy thuốc.

Rau quả

Hầu hết các loại trái cây và rau quả là ít calo và nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ăn nhiều trái cây và rau quả sẽ giúp duy trì trọng lượng của cơ thể một cách dễ dàng hơn, giúp giảm cân ở những người béo phì. Việc duy trì một trọng lượng vừa phải sẽ giảm áp lực tác dụng lên các vùng xương khớp, xương cột sống. Do đó nó sẽ có tác dụng giảm bớt các cơn đau. Bên cạnh đó một số loại trái cây và rau có thêm đặc tính chống đau rất tốt như: anh đào, nam việt quất, nho đỏ, trái cây họ cam quýt chứa nhiều vitamin C. Những loại trái cây này giúp trì hoãn sự tiến triển của viêm khớp, giảm các cơn đau lưng.

Gia vị

Trong bữa ăn hàng ngày, một số loại gia vị mà thành phần của nó giúp giảm đau như: củ nghệ, củ gừng có tác dụng giảm sức, bảo vệ các khớp xương.

Các loại hạt

Vừng đen: Vừng đen có khả năng trị ngũ tạng hư tổn, làm tăng khí lực và làm vững gân cốt. Trong dân gian thường dùng rượu vừng đen để trị chứng đau khớp, tứ chi yếu liệt và lưng đau gối mỏi ở người già. Dân gian thường dùng cháo vừng đen để bổ thận và chữa chứng yêu thống.

Hạt sen: Trong đông y, hạt sen rất thích hợp với chứng đau lưng mạn tính do thận hư hoặc có kèm theo hàn thấp.

Hạt dẻ: Hạt dẻ có công dụng bổ thận khí, kiện tỳ vị, làm mạnh lưng gối. Để trị chứng đau lưng mỗi ngày nên ăn 10 hạt dẻ hoặc giả nấu cháo hạt dẻ ăn thường xuyên.

Để tránh và ngăn ngừa đau lưng, bạn nên tránh các loại thực phẩm có chứa nhiều chất béo, đường. Thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo như đồ ăn nhanh, các món ăn chiên, rán, xào sẽ làm cho bệnh đau lưng thêm trầm trọng.

Như vậy thay đổi chế độ ăn uống cũng là một cách điều trị bệnh hiểu quả. Việc ăn những thực phẩm nhất định có thể giúp kiểm soát cơn đau và viêm nhiễm, chế độ ăn uống khỏe mạnh kết hợp với các hình thức điều trị khác như tập thể dục nhẹ nhàng và kéo dài, thư giãn, và dùng thuốc sẽ giúp điều trị hiệu quả bệnh đau lưng.

Theo Nhịp cầu sức khỏe