Cách làm SÚP GÀ NẤM HƯƠNG

SÚP GÀ NẤM HƯƠNG rất dễ nấu và dễ ăn với kết cấu của gà xé, ngô, nấp hương… Món súp thoảng hương thơm đặc trưng của nấm hương, với cái ngọt đậm đà của gà và ngọt thanh của ngô sẽ là một món ăn hấp dẫn để đổi khẩu vị cho gia đình bạn.

Chuẩn bị:

  • – Thịt lườn gà (hoặc đùi gà): 3 lạng
  • – Nấm đông cô (nấm hương): 4 cái
  • – Bắp Mỹ hột to: 1-2 trái tùy thích
  • – Trứng gà: 1 quả, chỉ lấy lòng trắng
  • – Bột năng (hoặc bột bắp): 2 muỗng súp
  • – Dầu mè, các gia vị thông thường
  • – Hành củ băm, ngò thái nhỏ

Thực hiện:

Bước 1:

– Thịt gà rửa trong nước pha tí muối cho sạch, sau đó cho vào nồi nước lạnh nấu sôi (nước này cũng là nước dùng). Nhớ hớt bọt cho nước được trong.

Bước 2:

– Gà luộc xong thì vớt ra, xé thành sợi.

Bước 3:

– Nấm đông cô ngâm trong nước ấm cho nở, nhớ cọ rửa sạch đất. Sau đó cắt bỏ cuống, xắt nấm thành cọng như ảnh.

Bước 4:

– Lòng trắng trứng đánh cho nổi.

Bước 5:

– Bột năng đem hòa tan trong một ít nước lọc.

Bước 6:

– Bắp nạy lấy hạt.

Bước 7:

– Bắc nồi cho vào chút dầu ăn, phi thơm hành củ rồi trút thịt gà cùng với nấm vào xào độ 5 phút cho săn.

Bước 8:

– Trút nước luộc gà khi nãy vào nồi gà, trút luôn hột bắp ngô vào nấu với lửa vừa. Nêm 1 muỗng cafe muối, chút hạt nêm. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa, nêm nếm cho vừa ăn rồi nấu tiếp chừng 15 phút cho bắp chín hẳn.

Bước 9:

– Chín hết rồi thì bắt đầu cho bột năng đã hòa nước vào, vừa trút vừa khuấy cho bột năng hòa đều. Bột năng ở đây chỉ có tác dụng làm món súp sệt , đặc quánh nên bạn có thể tăng giảm lượng bột tùy theo ý mình.

 Bước 10:

– Cuối cùng trút lòng trắng trứng vào, vừa trút vừa khuấy theo một chiều để lòng trắng chín thành sợi rằn ri đẹp mắt. Đun cho tới khi nước sôi là lòng trắng chín, bây giờ tắt bếp, rắc tiêu lên là xong.

Bước 11:

– Cho súp gà ra chén nhỏ ít dầu mè, rắc thêm nhúm ngò ăn cho thơm.

Lưu ý: Nếu có thời gian hơn bạn nên mua xương gà nấu nước dùng sẽ ngon hơn là dùng nước luộc thịt gà.

Theo Cún Khang (NGOISAO.NET)

PHƯƠNG PHÁP LÀM TRẮNG DA SAU 10 NGÀY TỪ RƯỢU

Không chỉ là một loại đồ uống làm cánh đàn ông…say mê. Từ lâu rượu còn được dùng như một loại mỹ phẩm rẻ tiền mà hiệu quả. Đối với làn da, rượu có thể giúp tẩy tế bào chết, khôi phục làn da trắng mịn, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Áp dụng phương pháp dưỡng da sau đây, bạn sẽ có làn da đẹp ngạc nhiên sau 10 ngày.

Rượu dùng ở đây là RƯƠU TRẮNG bình thường.


Làm trắng daRượu sẽ giúp tế bào da bạn trắng hồng mịn màng mà không lo bị bào mòn bởi các hợp chất trong rượu có tác dụng sâu tới sự phát triển của tế bào da. Giúp da khỏe và nhanh tái sinh, từ đó da sẽ trắng mịn một cách tự nhiên.

Bước 1: Pha 1 li trà xanh khá đặc và chuẩn bị 1 miếng bông tẩy trang là những bước đầu tiên để thực hiện cách làm trắng da với rượu.
Bước 2: Đổ nửa li rượu trắng nhỏ và cốc trà vừa pha và khoáy đều, và li rượu trắng đã trở thành “sữa” làm trắng da tuyệt vời tại nhà.

Bước 3: Dùng bông tẩy trang và thoa đều lên các vùng da trên mặt. Lưu ý, bạn nên dùng hàng ngày sau khi đã tẩy trang.


Kem dưỡng da

Bước 1: Chuẩn bị với 2 thìa cà phê baking soda

Bước 2: Trộn đều với 2 thìa cà phê rượu là bạn đã có một hỗn hợp “kem”chăm sóc da toàn thân hiệu quả.

Bước 3: Bạn dùng hỗn hợp vừa trộn, thoa đều lên các vùng da trên cơ thể, sau đó làm sạch với nước. Hỗn hợp này sẽ giúp làm tẩy các vùng da chết, và cũng giúp dưỡng trắng da.

 
Theo KHÁM PHá

NHỮNG LOẠI RAU BẨN CẦN LƯU Ý TRONG NGÀY HÈ

Những loại rau bẩn nhất vào mùa hè

Rau bẩn là những loại chứa nhiều hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật và dễ nhiễm giun sán do môi trường ô nhiễm.

Theo tiến sĩ Phạm Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch, mùa hè là thời điểm vi sinh vật phát triển mạnh, khiến rau củ nhanh hỏng. Vì thế, người nông dân thường sử dụng hóa chất bảo quản nhiều hơn các mùa khác trong năm.

PGS.TS Trần Đáng (nguyên Cục trưởng Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Y tế) cũng cho rằng người Việt đang chịu ảnh hưởng lớn từ việc mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Với các loại rau đang phân phối trên thị trường, ông cho biết đa số đều chứa hóa chất, thuốc trừ sâu.

Thậm chí, rau chính vụ vẫn được phun thuốc để diệt trừ sâu bọ, kích thích tăng trưởng. Cụ thể, người tiêu dùng cần thận trọng khi mua các loại rau ăn lá như rau muống, cải, ngót, ngọn su su.

Đặc biệt, rau muống được trồng tại ao, hồ, sông, nguồn nước bị ô nhiễm, có thể chứa rất nhiều loại giun sán, ký sinh trùng. Loại rau này dễ trồng, hợp mọi thời vụ và được nhiều người ưa chuộng nên nhiều nông dân vì lợi nhuận đã sử dụng các loại thuốc kích thích, trừ sâu, thu hoạch không đúng hạn đem bán ra thị trường. Điều đó gây nguy hiểm đối với sức khỏe người sử dụng.

Bên cạnh đó, rau cải chứa nhiều sâu và rệp, càng để lâu, càng phun nhiều thuốc. Rau mồng tơi để được lá tốt, xanh mởn như trên thị trường cũng cần thuốc kích thích tăng trưởng.

Theo vị chuyên gia này, các loại rau, củ phải gọt vỏ khi ăn thường an toàn hơn như bí, bầu, mướp, khoai tây. Việc ngâm rửa và gọt vỏ có thể loại trừ 70-80% dư lượng thuốc trừ sâu. Tuy nhiên nếu đã để lâu, lượng thuốc có thể ngấm sâu vào trong rau củ, nguy cơ nhiễm độc càng lớn.

Ông cũng cho biết mùa khô, dư lượng hóa chất còn sót lại trên rau thường cao hơn mùa mưa vì không đủ nước để trôi bớt thuốc.

Do đó, PGS Trần Đáng khuyến cáo tất cả rau quả tươi đều cần được rửa dưới vòi nước chảy để gột sạch bụi bẩn và các vi khuẩn có hại. Ngoài ra, bạn cũng nên hạn chế ăn rau sống, đặc biệt là rau muống. Những loại có vỏ nên gọt trước khi ăn.

Theo PGS Trần Đáng, nếu rau củ được trồng theo chuẩn GAP, người dân có thể yên tâm về nguồn thực phẩm sạch.

Để bảo vệ bản thân và gia đình, bạn cần lưu ý những điều sau:

– Chọn mua rau ở nơi an toàn của người quen hoặc nơi biết rõ nguồn gốc, xuất xứ.

– Sử dụng thực phẩm an toàn bằng cách rửa, sơ chế, chế biến theo 10 nguyên tắc vàng vệ sinh an toàn thực phẩm của WHO.

– Tố giác những điểm trồng mất vệ sinh, sử dụng nhiều hóa chất tới các cơ quan có thẩm quyền để hạn chế thấp nhất lượng rau bẩn ra thị trường.

– Tuyên truyền cho những người xung quanh về tác hại của thuốc trừ sâu, hóa chất trên thực phẩm, cách chọn rau sạch, địa chỉ uy tín.

MÙI VỊ LẠ TRONG MIỆNG CÓ THỂ LÀ BIỂU HIỆN CỦA BỆNH TẬT

Mặc dù bạn thường xuyên vệ sinh răng miệng, nhưng đôi khi trong miệng lại xuất hiện những mùi vị bất thường. Điều đó có thể làm bạn rất khó chịu và thiếu tự tin trong giao tiếp. Và bạn hãy thận trọng hơn vì đó có thể là dấu hiệu của một số căn bệnh nguy hiểm.

Đắng miệng

Đây là một dấu hiệu rõ ràng nhất về hiệu quả hoạt động của gan và túi mật. Đặc biệt là sau những bữa tiệc trong các ngày nghỉ, ngày cuối tuần, và ăn nhiều thực phẩm gây mùi và nóng. Ngoài cảm giác khô và đắng miệng nếu bạn cảm thấy bồn chồn, lo lắng và tức ở phần gan và dạ dày thì cần phải nhanh chóng đi kiểm tra sức khỏe để tránh nguy cơ gây bệnh. Loại bỏ chế độ ăn nhiều dầu mỡ, quá cay hoặc quá mặn, đồ hộp và bỏ rượu vì rất có thể khiến gan bạn bị tổn thương.

Chua miệng

Có thể đây là dấu hiệu cảnh báo của bệnh viêm loét dạ dày. Các triệu chứng trào ngược axit vào buổi sáng, chỉ số axit clohydric quá cao trong dạ dày dẫn tới dư thừa gây trào ngược, ợ nóng khiến chúng ta rất khó chịu. Nguyên nhân của chứng bệnh này có thể là do ăn quá nhiều, hệ tiêu hóa không tốt khiến thức ăn không được vận chuyển tới dạ dày và không được lên men. Một nguyên nhân khác là do xuất hiện một số kim loại có khả năng ôxy hóa trong khoang miệng có thể gây ra vị chua đặc trưng. Ngoài ra, tác dụng phụ khi sử dụng một số loại thuốc cũng gây ra vị chua trong miệng, kích thích tăng nồng độ axit trong dạ dày và chắc chắn sẽ phát triển các triệu chứng viêm ở dạ dày.

Khô miệng và mặn

Thiếu nước chính là nguyên nhân gây ra tình trạng này. Khi đó, cơ thể thiếu độ ẩm và chất dịch trong cơ thể chúng ta nên sẽ gây ra cảm giác luôn khát nước và có vị mặn trong miệng. Trong thành phần của nước bọt có chứa muối, nếu cơ thể thiếu nước nồng độ muối sẽ cao hơn thậm chí khiến chúng ta khát và khó thở. Và để tuyến nước bọt không bị ảnh hưởng và hoạt động tích cực bạn không nên ăn nhiều đồ ăn mặn và uống khoảng 2-2,5 lít nước mỗi ngày.

Ngọt lợ trong miệng

Một dấu hiệu của căn bệnh nguy hiểm-bệnh tiểu đường. Đối với bệnh nhân tiểu đường thì lượng đường trong máu cao sẽ làm cho miệng chúng ta có vị ngọt lợ. Ngoài ra, viêm tụy mãn tính và dùng thuốc tránh thai cũng gây nên vị ngọt trong miệng vì nó ảnh hưởng đến quá trình sản sinh insulin. Lưu ý rằng, bệnh tiểu đường xuất hiện ở mọi lứa tuổi và có xu hướng di truyền nên bạn cần xét nghiệm để tránh nguy cơ mắc bệnh.

Mùi trứng thối

Với một người “bẩm sinh” bị mắc chứng bệnh này, nguyên do là không sản xuất đủ lượng axit trong dạ dày trong khi cần tiêu hóa thức ăn và nồng độ của H2S sẽ tăng gây ra một mùi vị rất khó chịu như trứng thối. Do vậy, bạn cần xử lý, chế biến các món ăn của mình phù hợp với hệ tiêu hóa để tránh tình trạng khiến bạn mất tự tin.

Mùi tanh

Một mùi vị tanh tanh như “sắt” xuất hiện là dấu hiệu của chảy máu chân rằng, nướu vì trong máu có một lượng lớn hemoglobin mà thành phần chính là sắt. Mùi tanh xuất hiện cũng cảnh báo chức năng hoạt động bị giảm của hệ tuần hoàn, trao đổi chất, thay đổi nội tiết tố, các bệnh về dạ dày, đường ruột và bệnh tiểu đường.

Theo Trần Biên (An ninh thủ đô)
Nguồn: http://m.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/doan-benh-qua-mui-vi-la-trong-mieng-c62a546160.html

Cách nấu CANH CHUA TÔM NẤU KHẾ

CANH CHUA TÔM có vị ngọt của tôm, vị chua của khế… sẽ là một món ăn hấp dẫn trong thực đơn của bạn những ngày trời nóng nực.

Chuẩn bị:

  • –  Tôm đất: 2 lạng
  • – Khế chua: 1 trái
  • – Cà chua: 1 trái
  • – Vài lá lốt, ít rau ngổ (ngò om), ngò gai (mùi tàu), hành lá
  • – Hành củ băm: 1 muỗng cafe
  • – Các gia vị thông thường

Thực hiện :

Bước 1:

– Tôm cắt bỏ chân và càng, để nguyên vỏ, ngâm rửa nước muối cho sạch.

Bước 2:

– Cà chua bổ múi cau, khế gọt bỏ khía cạnh rồi xắt lát mỏng.

Bước 3:

– Lá lốt rửa sạch rồi xắt sợi.

Bước 4:

– Hành lá, Ngò gai và ngò om rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 5:

– Bắc nồi cho vào chút dầu ăn, đun nóng rồi cho hành củ băm vào phi thơm rồi trút tôm vào xào cho vừa chín hồng.

– Tiếp theo trút khế, cà chua vô xào chung khoảng 2 phút.

Bước 6:

– Trút 2 chén nước lọc vào nồi, nấu cho sôi, rồi nêm thêm 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, chút hạt nêm, nấu cho sôi lại, nếm vừa ăn theo khẩu vị.

 

Bước 7:

– Xong xuôi thì tắt bếp, rắc hành lá, ngò om, ngò gai, xắt thêm trái ớt đỏ vào nồi nếu thích cay. Làm thêm chén nước mắm ớt để chan khi ăn cho vừa vặn. Ăn nóng  với cơm.

Theo Cún Khang.

Cách nấu CHÈ ĐẬU VÁN NƯỚC CỐT DỪA

Chè đậu ván nước cốt dừa với cái bùi bùi của đậu ván, béo béo của nước dừa là thứ chè đã làm say lòng bao nhiêu thế hệ trẻ em. Chè đậu ván có hai kiểu, kiểu loãng (ăn với đá) và kiểu đặc, sau đây là công thức làm kiểu chè đậu ván đặc.

Chuẩn bị:

  • –  Đậu ván khô: 250g
  • –  Nước cốt dừa: xem CÁCH LÀM NƯỚC CỐT DỪA
  • – Đường cát
  • – Bột năng: 2 muỗng súp, pha loãng với chút nước.
  • – Một ít lá dứa.

Thực hiện:

– Đậu ván đem ngâm cho nở mềm, sau đó luộc chín qua rồi đải vỏ. Đậu sạch vỏ thì đem hấp cho mềm.

– Bắc nồi cho đường cát vào nấu với lượng nước lạnh đủ ngập đậu (nếm cho vừa đủ độ ngọt), nêm thêm ít muối, cho vào ít lá dứa đã rửa sạch. Sau đó chế bột năng pha loãng vào nồi, khuấy đều.

– Nhẹ nhàng trút đậu ván vào, khuấy nhè nhẹ cho đậu chia đều trong nước (khuấy nhẹ kẻo nát). Nếm lại nước chè lần cuối coi có vừa ngọt chưa. Trước khi tắt bếp rắc vào một ống vani nữa là xong.

– Để cho chè nguội thì ăn được rồi. Trước khi ăn chan  chút nước cốt dừa lên. Riêng chè đậu ván dẻo thì phải có nước cốt dừa ăn mới ngon.

Theo Khánh Hòa

Cách làm MUỐI TÂY NINH

Muối Tây Ninh (muối tôm) là món đặc sản không thể bỏ qua khi đi qua đất Tây Ninh nắng gió…Có nhiều cách làm muối Tây Ninh nhưng chủ yếu là đảm bảo hương vị mặn, ngọt, thơm tôm phải hòa hợp. Muối này chấm trái cây hoặc ăn với bánh tráng, cơm đều ngon tuyệt.

Chuẩn bị:

  • – Muối hột: 200g
  • – Tôm khô: 200g***
  • – Ớt sừng đỏ: 10 trái
  • – Ớt bột: 50g
  • – Tỏi: 2 tép
  • – Tiêu: 1 muỗng cà phê

Lưu ý: Nếu muốn đặc sắc hơn, bạn có thể thêm vào thịt nạc heo, củ cải đỏ, tất cả xay nhuyễn… Quan trọng là lượng muối phải bằng phân nửa tất cả các nguyên liệu. Và phải có nhiều vị tôm khô mới gọi là muối tôm được.

Cách làm:

– Tôm khô lựa tôm ngon, mua về đem ngâm cho nở mềm, sau đó rửa sạch dưới nước rồi bỏ vô cối giã nát (hoặc cho vào máy xay nát).

– Ớt rửa sạch, bỏ hột, xay nhuyễn cùng với tỏi.

– Trộn đều tôm khô, ớt tỏi, muối, tiêu lại với nhau.

– Bắc chảo nóng, trút hỗn hợp trên vào rang lửa vừa cho tới khi khô lại là được.

– Bảo quản trong hũ đậy nắp. Để nơi thoáng mát.

Bảo Tố

Bí quyết ăn để giảm béo tùy theo khu vực trên cơ thể

Bạn muốn giảm béo ở mặt, nhưng còn e ngại vì việc giảm cân sẽ kéo theo sự teo tóp của toàn bộ cơ thể? Thật ra có cách giảm cân “cục bộ” rất dễ dàng, từ những nguyên liệu rất thông thường sau đây.

Nếu bạn béo mặt, nên ăn cần tây. Trong khi đó, chuối sẽ giúp eo thon gọn.

1. Mặt thanh tú, nên ăn cần tây

Khi ăn loại rau này, bạn cần một lực nhai lớn hơn, hoạt động cơ hàm do đó cũng mạnh hơn. Điều này có tác dụng giảm béo cho khuôn mặt của bạn trở nên thanh tú hơn.

Ngoài ra, vitamin, protein, các khoáng chất và lượng chất xơ lớn có trong cần tây sẽ giúp khuôn mặt bạn nhanh chóng lấy lại vẻ thon gọn và nhẹ nhàng hơn.


2. Eo nhỏ xinh, nên ăn nhiều chuối

Chuối có hàm lượng calo thấp và có tác dụng nhuận tràng rất tốt. Nếu bạn ăn 2 quả chuối mỗi ngày, các chất độc trong cơ thể được đào thải thuận lợi ra bên ngoài, vòng eo của bạn sẽ trở nên thon gọn, nhỏ xinh.

3. Vai thon gọn, nên ăn nhiều bưởi

Một trong những nguyên nhân khiến đôi vai của bạn “phát tướng” và thô kệch là do cơ thể hấp thụ quá nhiều đường và chuyển hóa thành chất béo.

Ăn bưởi thường xuyên sẽ là lựa chọn thông minh cho ai đang có nỗi ám ảnh về bờ vai to bản. Bởi bưởi có hàm lượng calo thấp, chứa loại enzym có tác dụng ngăn ngừa lượng đường chuyển hóa thành chất béo.

4. Cặp đùi thon dài, nên ăn nhiều táo

Nguyên nhân khiến cặp đùi của bạn tích mỡ, trở nên mập mạp là do cơ thể thừa muối vì thói quen ăn quá mặn.

Hàm lượng caxi cao trong táo giúp chuyển hóa muối dư thừa trong cơ thể thành năng lượng. Không chỉ vùng đùi được giảm béo an toàn, mà toàn cơ thể bạn sẽ được eo thon nhanh chóng.

5. Bụng phẳng lì, nên ăn nhiều quả việt quất

Quả việt quất có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa khá cao. Chất này sẽ tác động làm phân giải các chất béo tích tụ ở vùng bụng. Từ đó giúp vùng da bụng phẳng lì và mịn màng.

Mr.Bull – VNexpress.net (theo FD)

Nguồn: http://ione.vnexpress.net/tin-tuc/gioi-tinh/dep/thuc-pham-giam-beo-cho-tung-bo-phan-co-the-2983950.html

Tác hại của ăn quá no, đánh răng nhiều và ngoáy mũi thường xuyên

Ăn, đánh răng, ngoáy mũi là những việc hết sức đời thường của con người.  Tuy vậy, lạm dụng nó quá thì sẽ gây hại, đầu tiên là về mỹ quan, sau đó là tới sức khỏe.

Nghe bác sĩ thông báo hàm răng bị “sâu ăn” bốn cái và có dấu hiệu viêm tủy, chị Hoa (Hà Nội) rất ngỡ ngàng. “Mỗi ngày tôi đánh răng ba lần, ngay sau khi ăn. Thậm chí, còn đánh rất kỹ, rất mạnh thì làm sao tôi có thể bị sâu răng được?”, chị Hoa thắc mắc với bác sĩ.

 

 

Đánh răng nhiều cũng có hại

 

Theo tiến sĩ Phạm Như Hải, Trưởng khoa Răng hàm mặt, Bệnh viện Việt Nam – Cu Ba (Hà Nội), nhiều người nghĩ rằng đánh răng lâu sẽ có tác dụng làm sạch răng, khoang miệng và phòng ngừa bệnh sâu răng, viêm khoang miệng, tránh được biến chứng dẫn tới viêm khớp, viêm thận…
Tuy nhiên, không phải cứ đánh quá kỹ, đánh mạnh là tốt, đánh răng quá lâu sẽ làm tổn thương chân răng, không có lợi cho sự phát triển của răng, thậm chí còn gây nên bệnh viêm chân răng. Ngoài ra, đánh mạnh sau khi ăn rất dễ dẫn tới nôn, trớ thức ăn. Trường hợp của chị Hoa kể trên chính là một minh chứng cho việc đánh răng không đúng cách.
Tiến sĩ Hải khuyến cáo cách đánh răng đúng cách là không chỉ đưa bàn chải ở bề mặt ngang, bên ngoài của răng. Vì trên thực tế rất ít sâu răng ở bề mặt răng mà hay sâu ở kẽ giữa răng, kẽ giữa răng và lợi, vùng răng nhấp nhô ở người có hàm răng mọc lệch. Cách tốt nhất là chỉ đánh rung, đánh theo vòng tròn ngược chiều kim đồng hồ ở tất cả các bề mặt răng, đánh nhẹ tay nhưng chải răng thật kỹ.

Ăn quá no gây lão hóa sớm

Thông thường khi ăn no rất dễ dẫn đến căng bụng, buồn ngủ nên mọi người hay có thói quen nằm luôn. Tuy nhiên, theo cảnh báo của bác sĩ chuyên khoa II Trần Thị Minh Phương, nguyên Phó khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai, thói quen ăn quá no rất nguy hiểm cho sức khỏe, làm dạ dày căng quá mức, nhu động co bóp chậm lại, dịch tiêu hóa tiết ra không đủ, thức ăn không được tiêu hóa hết rất dễ dẫn đến lão hóa sớm.

Nếu nằm ngay sau khi ăn sẽ khiến cuống trên của bao tử co thắt, axit dạ dày sẽ dễ dàng thoát ngược trở lại thực quản. Ngoài ra, việc nằm ngay sau khi ăn sẽ làm tăng sức ép lên khả năng tiêu hóa thức ăn của dạ dày. Lượng thức ăn không được tiêu hóa hết sẽ làm cho cơ thể luôn mệt mỏi, khó chịu sau khi ngủ dậy. Nếu tình trạng này kéo dài sẽ gây bệnh đau dạ dày hoặc chứng phù thũng cho các bộ phận trên cơ thể, đặc biệt là mặt và chân tay.

Bác sĩ Phương cũng khuyên mọi người cần tránh thói quen ăn trước khi ngủ. Đây là nguyên nhân gây chứng ợ nóng trong khi ngủ. Đặc biệt, với người có tiền sử hen suyễn tuyệt đối không nên ăn đêm vì sẽ khiến bệnh trầm trọng thêm.

Rước vi trùng vì “ngoáy” mũi

Những lúc nhàn rỗi, nhiều người có thói quen lấy ngón tay ngoáy mũi và tai. Thói quen này thường xuyên xảy ra và hầu hết mọi người cho rằng đây là cách vệ sinh cho mũi và tai. Theo thạc sĩ Hà Minh Lợi, Bệnh viện Tai mũi họng Trung ương, màng dính ở mũi rất mềm, mỏng có nhiều mạch máu, việc ngoáy mũi thường xuyên rất dễ gây rách màng dính dẫn tới chảy máu. Nguy hiểm hơn, vi trùng trên ngón tay sẽ theo vào lỗ mũi làm mũi bị viêm mãn tính, tắc lỗ mũi, sống mũi sưng đỏ…

Bác sĩ Lợi cho biết, tuyệt đối không nên nhổ lông mũi vì lông mũi có chứng năng ngăn chặn bớt bụi, vi khuẩn làm ấm không khí khi hít thở, ngăn chặn sự tấn công của bụi, vi khuẩn gây bệnh đường hô hấp. Ngoài ra việc cắt tỉa lông mũi còn dễ làm tổn thương niêm mạc mũi, gây trầy xước, chảy máu.

Thói quen ngoáy tai sẽ khiến rách da tai ngoài, làm lỗ tai không những khô, sạch mà còn luôn chảy nước. Nếu động tác ngoáy quá mạnh còn làm rách màng nhĩ là điều kiện thuận lợi cho vi trùng xâm nhập, tấn công gây bệnh viêm tai giữa. Cách tốt nhất là nên rửa mũi, tai hàng ngày bằng khăn mềm, động tác nhẹ nhàng, tránh chà xát mạnh hoặc quá sâu.

Theo TINTUCONLINE

Cách làm CHÈ KHÚC BẠCH

CHÈ KHÚC BẠCH là món ăn lạ, ngon và vui miệng, từng tạo nên một cơn sốt vào khoảng năm 2013, nhưng sau đó nhiều người đã chuyển sang e ngại món chè này khi ngày càng có nhiều thông tin về những nguyên liệu kém an toàn được người bán sử dụng làm chè Khúc bạch. Dù gì đi nữa, không thể phụ nhận đây là loại chè đặc biệt, có tác dụng giải nhiệt tốt và thích hợp với mùa hè. Nếu e ngại về chất lượng chè hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự làm theo công thức sau đây để có món chè thơm ngon, bổ dưỡng. 
Nguyên liệu:

  • Sữa tươi không đường: 250 ml
  • Kem tươi: 250ml
  • Đường: 50-80g (tùy thích ngọt nhiều hay ít)
  • Bột gelatin: 6 muỗng cà phê
  • Vani chiết xuất: 1,5 muỗng cà phê
  • Bột trà xanh: 1,5 muỗng cà phê, hòa với 1 muỗng canh nước sôi. Xem CÁCH LÀM BỘT TRÀ XANH
  • Hạnh nhân loại xắt lát
  • Quả vải (tùy lượng ăn, có thể thay bằng nhãn)
  • Bột sắn dây ướp hoa bưởi, nước lọc, đường

Cách làm:
Bước 1:  Nấu 250 ml sữa, kem tươi, đường cho thêm nước trà xanh, khuấy cho đều. Cho 3 thìa cà phê gelatin đã ngâm nở vào khuấy tan rồi bắc xuống để nguội đổ vào khuôn.

Bước 2: Hạnh nhân nướng trong lò ở 110-120 độ C trong 4-5 phút, khi nào nhìn thấy hạnh nhân vàng thơm là được.

Bước 3: Đun nước với đường (tùy khẩu vị) khuấy cho đường tan đều. Hòa bột sắn dây với nước rồi đổ vào nồi nước đường, đun cho đến khi nước trong trở lại, để nguội hẳn.

Chú ý: Chỉ cho ít bột sắn dây để tạo độ hơi sánh một chút và mùi thơm. Nước dùng vẫn phải loãng để ăn cùng với chè. Nước dùng phải để thật nguội trước khi bày ra ăn.
Bước 4: Khúc bạch đã đông nhấc ra, xắt miếng vừa ăn.

Bước 5: Vải bóc vỏ bỏ hạt.

Bước 6: Cho khúc bạch 2 vị vào bát, cho tiếp vải, đá viên rồi chan nước dùng, rắc chút hạnh nhân lên trên.

Thế là bạn đã có bát chè khúc bạch thanh mát, giải nhiệt rồi đó.

Chúc bạn thành công với món chè khúc bạch!

 

Theo: EVA.vn

Cách làm THỊT BĂM VIÊN CHIÊN SỐT TƯƠNG

MÓN THỊT BĂM VIÊN CHIÊN hấp dẫn từ hình dáng, kết cấu cho đến hương vị. Cách làm thịt băm viên sau đây tuy đơn giản nhưng sử dụng khá nhiều nguyên liệu, để cho món thịt đạt được hương vị hấp dẫn hơn.

 

Nguyên liệu:

Phần thịt:

  • – Thịt đùi heo: 4 lạng (cả mỡ lẫn nạc)
  • – Trứng gà: 2 quả
  • – Bột bắp: 30g
  • – Dầu ăn, muối, 1 muỗng cafe gừng băm, 1 muỗng canh hành lá (phần trắng) băm, chút rượu.
  • – 4 hạt dẻ lột vỏ băm nhỏ (tùy thích)

Phần nước sốt

  • – Nước tương ngọt: 15ml.
  • – Hắc xì dầu: 5ml
  • – Dầu mè: 15ml
  • – Đường: 7g
  • – Nước ấm: 250ml
  • – 2 tai hồi

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo lạng bỏ phần bì, còn phần mỡ với nạc thì xắt nhỏ rồi trải ra thớt băm nhỏ (hoặc cho vào máy xay xay vụn). Sau đó trộn chung với 1 muỗng cafe muối + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe đầu hành băm + 30g tinh bột bắp + hạt dẻ băm + chút rượu + đập 2 quả trứng vào. Trộn lên thật đều. Ướp khoảng 10 phút.

Bắc chảo cho dầu vào đun nóng, vặn lửa vừa. Sau đó vo từng viên thịt cỡ vừa ăn rồi thả vào chảo, chiên vài ba phút cho thịt chín vàng đều.

Lần lượt làm với hết số thịt còn lại. Cái nào xong thì cho lên giấy thấm dầu.

Chiên xong hết rồi thì chuẩn bị 1 nồi cho tất cả thịt viên vào đó, sau đó đổ hết nguyên liệu làm nước sốt vào chung với thịt, nấu khoảng 20 phút cho ngấm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt viên chiên!

6 LOẠI TRÁI CÂY TỐT NHẤT CHO BÉ

Hoa quả là loại thực phẩm quan trọng của con người với việc giúp bổ sung đầy đủ vitamin, khoáng chất, chất xơ cho cơ thể. Trẻ em cũng đặc biệt cần bổ sung hoa quả vào khẩu phần để có được trạng thái thể chất tốt nhất để phát triển. Vậy đâu là những loại hoa quả tốt nhất cho lứa tuổi này?

Trẻ em là lứa tuổi cần được chăm sóc chu đáo để bứt phá phát triển cho một tương lai vượt trội. Hoa quả vốn dĩ rất tốt, nhưng do đặc điểm sinh học của trẻ khác với người lớn, nên chỉ có một số loại quả thực sự tốt cho trẻ em.

1. Dưa hấu: vừa ngon vừa bổ

Trong nhóm hoa quả thực dưỡng, dưa hấu là nhóm quả đáng ăn nhất với trẻ em. Lý do hết sức đơn giản: Dưa hấu vô cùng dễ ăn, chúng có vị ngọt dịu, rất thích hợp với trẻ em. Cứ 100g dưa hấu sẽ chứa 3g đường các loại. Thêm vào đó, đây là loại quả á quân về beta caroten, chỉ thua xoài. Beta caroten là một chất dẫn xuất của vitamin A, vốn rất cần cho đôi mắt trẻ em. Chưa hết, dưa hấu còn chứa nhiều đồng, selen, các loại vitamin B rất thích hợp để thúc đẩy tiêu hóa.

2. Đu đủ chín: nguồn vitamin A dồi dào

Đu đủ chín cũng là loại quả được ưa chuộng trên bàn thờ trong dịp Tết do ý nghĩa từ tên gọi của nó. Về đời sống, đu đủ là thứ quả bình dị. Nhưng về giá trị dinh dưỡng, đu đủ lại ở trong nhóm giàu dưỡng chất, là loại quả giàu beta caroten thứ 3, sau xoài và dưa hấu. Cứ 100g đu đủ chín chứa khoảng 276mcg beta caroten, cung cấp đủ 35% nhu cầu của bé trong ngày. Tất cả nhu cầu vitamin A sẽ được đu đủ chín bổ sung hoàn thiện.

Ngoài ra, đu đủ chín còn có một lượng khá canxi, với khả năng cung cấp đủ 4% nhu cầu canxi một ngày cho trẻ. Đu đủ chín còn có chứa enzym cho hệ tiêu hóa papain. Vì thế, nếu bé yêu tích cực được ăn đu đủ chín, hệ tiêu hóa của bé sẽ hoạt động trơn tru. Bạn sẽ giảm gánh nặng biếng ăn, bỏ bữa hay nôn trớ do sợ ăn của bé.
3. Hồng xiêm: đại bổ

Hồng xiêm là loại quả hay được bày trong mâm ngũ quả người miền Bắc. Mặc dù so với thứ quả nhập ngoại, hồng xiêm thua về ngoại hình; nhưng về bản chất, nó lại chiến thắng về dinh dưỡng.


Tại sao vậy? Hồng xiêm là loại quả giàu sắt đứng hàng thứ 2, sau đu đủ chín. Ăn 100g hồng xiêm, tương đương với 2 quả, đã đủ cung cấp 29% nhu cầu sắt trong 1 ngày của trẻ. Với hàm lượng sắt này, hồng xiêm được xếp trong nhóm quả giàu sắt nhất. Cùng với beta caroten, hồng xiêm đã góp phần làm giàu tiền chất vitamin A cho trẻ. Ngoài ra, hồng xiêm là loại quả giàu canxi. Nếu ăn 100g hồng xiêm thì bé yêu sẽ thu được 52mg canxi, tương ứng với 5% nhu cầu trong 1 ngày. Với một thực phẩm quả, lượng canxi như vậy là rất ấn tượng để làm cho bé cao lớn vượt trội.
Vú sữa: nguồn Canxi dồi dào

Vú sữa là một quả mà trẻ em rất nên ăn. Qua phân tích, người ta thấy vú sữa vô cùng giàu canxi, là thứ quả giàu canxi nhất trong các quả ăn được ở ta. Trong 100g vú sữa cung cấp khoảng 68mg canxi. Lượng canxi này đủ cho 6,8% nhu cầu của bé.

Na: Kho protein dễ hấp thu cho trẻ

Na chứa nhiều protein, do vậy na nằm trong danh sách các thứ quả nên ăn với trẻ nhỏ, nhất là trẻ 3 tuổi. Trong 100g na có khoảng 2,1g protein. Lượng protein này vốn là protein rất dễ hấp thu, chúng có khả năng đáp ứng 5,7% nhu cầu protein một ngày cho bé. Lượng protein này cùng với protein trong sữa và trong thịt sẽ giúp bé to khỏe, rắn chắc.

 

 

Ngoài ra, na còn chứa nhiều axit béo omega-6. Trong 100g na có chứa 40mg axit béo loại này. Đây là thế hệ axit béo tham gia chủ yếu trong cấu trúc não bộ và các cấu trúc thần kinh. Vì thế, na sẽ là loại quả xứng đáng đưa vào danh sách thực phẩm nhằm giúp bé thông minh.

Xoài: Kho Axit amin thiết yếu

Xoài là loại quả giàu hàm lượng beta caroten nhất, còn gọi là vitamin A thực vật. Trong 100g xoài có chứa 445mcg beta caroten. Chỉ cần cho bé ăn chừng 1/2 quả xoài đã đáp ứng đủ 30% nhu cầu beta caroten hằng ngày của bé.


Xoài là loại quả chứa hầu hết các axit amin cần thiết cho hệ miễn dịch. Trong số 20 axit amin tồn tại ở tự nhiên thì xoài chứa 19 loại với hàm lượng khá cao. Nếu tích cực ăn xoài, bé sẽ hấp thu được nhiều axit amin loại này. Do đó, hệ miễn dịch của bé sẽ vững chắc hơn và hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Trong xoài còn có chứa rất nhiều cholin. Ăn đủ thực phẩm chứa cholin sẽ làm não bộ của bé hoạt hóa hơn. Trong 100g xoài chứa 7,6mg cholin. Nếu bé yêu ăn 1/2 quả xoài, đã thu được chừng 7mg cholin cho hệ thần kinh.

Nguồn: Giaoducvietnam (http://www.giaoducvietnam.vn/Suc-khoe/Nhung-loai-qua-rat-tot-cho-tre-post156760.gd)

9 CÔNG DỤNG KHIẾN BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA CÂY SẢ

Không chỉ là một loại cây gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, Sả còn được biết tới như một vị thuốc với nhiều tác dụng tích cực và hiệu quả.

Sả không chỉ là loại thuốc quý cho sức khỏe với tác dụng ngừa ung thư, trị đau bụng, giảm huyết áp, tốt cho thần kinh… nó còn có tác dụng làm đẹp hiệu quả.

Công dụng của cây sả

1. Ngăn ngừa ung thư 

Một số nghiên cứu cho thấy mỗi 100 g sả chứa đến 24,205 microgam beta-carotene – những chất chống  oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp ngăn ngừa ung thư.

2. Giúp tiêu hóa tốt 

Trà từ cây sả và tinh dầu sả (có thể uống 3-4 giọt với nước đun sôi để nguội) có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa kém, ăn chậm tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn mửa, hay kích thích trung tiện, đau dạ dày, nóng trong, co thắt ruột, tiêu chảy.

Tinh dầu sả cũng giúp giảm thiểu các vấn đề về khí trong cơ thể vì có khả năng thư giãn các cơ dạ dày. Nó không chỉ giúp loại bỏ khí từ ruột, mà còn ngăn ngừa sự đầy hơi. Kích thích tiêu hóa, khử hôi miệng, tiêu đờm. Uống 3-6 giọt tinh dầu chữa đau bụng đầy hơi. Chú ý táo bón mà có sốt không dùng cây sả, không dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi, không sắc lâu.

3. Chữa đau bụng, rối loạn tiêu hóa

Cây sả tươi 30 – 50 gam đun sôi, hòa thêm đường đủ ngọt, uống nóng 2- 3 lần trong ngày. Dùng chữa chứng bội thực, đau bụng đi tả, nôn ọe, cảm sốt, ngộ độc rượu. Liều dùng mỗi ngày từ 6 – 12 gam.

4. Chữa đau bụng tiêu chảy do lạnh

Củ sả 12g, vỏ quít khô 12g, búp ổi 12g, củ gấu 20g, gừng tươi 3 lát. Đổ 2 bát nước sắc còn 1 bát uống nóng (trẻ em thì chia uống làm 2-3 lần). Nếu không đỡ thì thêm 15g tía tô, rất hiệu nghiệm. (Theo nhân dân, Văn hóa nghệ thuật ăn uống).

5. Giải độc 

Ăn sả cũng có tác dụng giải độc cơ thể bằng cách tăng cường số lượng và tần xuất đi tiểu (thông tiểu tiện). Điều này giúp cho gan, đường tiêu hóa, tuyến tụy, thận và bàng quang được sạch sẽ và khỏe mạnh bằng cách hỗ trợ cơ thể để loại bỏ các chất độc hại không mong muốn và acid uric.

Đặc biệt sả giải độc rượu rất nhanh, bạn có thể dùng 1 bó sả giã nát, thên nước lọc, gạn lấy 1 chén. Người say rượu nặng uống vào sẽ nhanh chóng tỉnh và đỡ mệt, đỡ nhức đầu.

6. Có lợi cho hệ thần kinh

Tinh dầu sả được sử dụng để tăng cường và cải thiện các chức năng của hệ thần kinh. Thông kinh lạc. Nó hỗ trợ trong điều trị một số rối loạn của hệ thần kinh như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, co giật, căng thẳng, chóng mặt, run rẩy chân tay, động kinh (Trẻ em kinh phong) …

7. Giảm huyết áp 

Bổ sung các tinh chất có trong sả sẽ có hiệu quả trong việc giảm huyết áp. Nó làm tăng tuần hoàn máu và giúp giảm bớt tất cả các vấn đề của huyết áp. Uống một ly nước trái cây có sả có thể làm giảm huyết áp đáng kể.

8. Giảm đau

Tinh chất sả cá thể làm giảm đau tất cả các loại viêm và các cơn đau nhức. Vì vậy, nếu bạn có đau răng, đau cơ, đau khớp hay đau ở các bộ phận khác hãy uống trà sả vì chắc chắn nó sẽ hữu ích cho bạn.

9. Làm đẹp da 

Chất sả là một nguyên liệu không thể thiếu trong ngành công nghiệp mỹ phẩm vì nó có rất nhiều lợi ích cho da. Tinh dầu sả cải thiện chất lượng da như giảm mụn trứng cá và mụn nhọt. Nó cũng có tác dụng làm săn chắc các cơ và các mô trong cơ thể.

Bên cạnh đó, cây sả còn có tác dụng xua đuổi được ruồi, muỗi, côn trùng, khử hết mùi xú uế, những nơi bị ô nhiễm môi trường độc hại, sát trùng. Tinh dầu sả còn được dùng làm thuốc diệt trừ muỗi.

Một số bài thuốc từ cây sả

1. Giải cảm: Lá sả cùng với một số loại lá như kinh giới, tía tô, trắc bách diệp, bạc hà, chanh, ngải cứu, lá tre, lá ổi (mỗi nồi dùng 5 loại lá) … đun sôi, dùng để sông giải cảm rất hiệu nghiệm.

2. Chữa cảm cúm trúng hàn: Ngày dùng 15 đến 30 gam củ hoặc lá tươi để nấu nước xông.

3. Trị nhức đầu: Lá sả, lá tía tô, lá kinh giới, lá ngải cứu, thêm 3-4 củ tỏi, (thiếu một thứ cũng không được), nấu nước xông. Hoặc lá sả, lá tre, lá bưởi, (hoặc lá chanh), lá tía tô, lá ổi, nấu nước xông, trước khi sông nên múc sẵn một chén để riêng, xông xong uống rồi đắp chăn mằm một lúc sẽ đỡ (bài thuốc gia truyền).

4. Rễ sả giã nhỏ, xát chữa chàm mặt.

5. Trị mụn nhọt: Nấu nước lá sả tắm hàng ngày.

Theo Giaoducvietnam.vn

Trắng da, mượt tóc bằng rượu

Từ lâu người ta đã biết dùng rượu như một loại mỹ phẩm chăm sóc sắc đẹp đơn giản mà hiệu quả!

Tóc mượt mà

Cách 1: Bạn lấy lượng dầu gội đầu đủ dùng cho 1 lần gội. Pha cùng với 2 thìa cà phê rượu, sau đó trộn đều. Dùng hỗn hợp vừa trộn xoa đều lên tóc, và sau đó tiến hành gội đầu như bình thường. Sau một tuần dùng phương pháp này, bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt với mái tóc dài, bóng ưng ý.

Nếu có thời gian rảnh bạn có thể làm hỗn hợp lá hương thảo với rượu cũng cực kì hiệu quả. Lá hương thảo (mua ở các cửa hàng tạp hóa chuyên bán cho người nước ngoài) lấy 3 thìa sau đó nghiền nhuyễn và trộn với 1 chén rượu vodka, để qua đêm rồi lọc bằng phin cafe. Khi dùng, bạn massage nhẹ da đầu với dung dịch này rồi để nguyên cho tới khi khô hẳn mới xả bằng nước mát.

Xử lý tóc nhiều dầu

Chanh và rượu có tác dụng sát khuẩn cao nên rất tốt đối với da đầu nhiều dầu. Bạn chỉ cần hòa 2 thìa cafe nước cốt chanh và một nửa ly vodka rồi sau đó nhúng một miếng bông vào hỗn hợp này. Thoa nhẹ miếng bông lên da đầu, để như vậy trong 1 giờ sau đó gội sạch với nước. Qua một vài lần bạn sẽ thấy tác dụng bất ngờ với da đầu của mình đấy.

Phục hồi tóc khô, hư tổn

Vào những ngày cuối tuần, bạn có thể tự chế mặt nạ cho tóc cực kì hiệu quả. Nguyên liệu rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy 4 muỗng canh nước ép rau mùi tây, 2 muỗng canh dầu olive và 1 muỗng canh rượu vodka.

Bạn hòa tan hỗn hợp trên rồi thoa lên tóc và ủ bằng khăn ấm trong 1 giờ. Sau đó, xả sạch tóc với một chút dầu gội và nước ấm. Công dụng của loại dung dịch này là giúp mái tóc khô của bạn chắc khỏe hơn, hồi phục lại cấu trúc và các hư tổn của mái tóc khô cứng.

Làm trắng da

Pha 1 ly trà xanh khá đặc. Đổ nửa ly rượu trắng nhỏ vào cốc trà vừa pha và khoáy đều, và ly rượu trắng đã trở thành “sữa” làm trắng da tuyệt vời tại nhà. Dùng bông tẩy trang và thoa đều lên các vùng da trên mặt. Lưu ý, bạn nên dùng hàng ngày sau khi đã tẩy trang .

Hoặc bạn cho một lượng vừa rượu nho vào trong nước tắm, ngâm trong nước đó khoảng 15~30 phút, đồng thời dùng hai tay mát xa cơ thể đến khi toàn thân từ từ nóng lên. Sau khi tắm thì nên dùng nước sạch để xả sạch toàn thân. Rượu nho sẽ giúp bạn loại bỏ chất bẩn và dầu bám chặt vào lỗ chân lông, thúc đẩy tuần hoàn máu, hoạt hoá cơ da, ngăn ngừa dị ứng.

Nhưng bạn nên lưu ý nhiệt độ của nước ngâm không nên quá cao vì thành phần dinh dưỡng trong rượu vang như vitamin, axit sẽ dễ bị biến chất hay mất đi khi gặp nhiệt độ cao. Hơn nữa xả sau khi ngâm cũng rất quan trọng nếu không thì cồn sót lại trên da sẽ lấy đi thành phần nước của da, dẫn đến da khô.

Cách làm đẹp da bằng rượu dấm táo

Rượu dấm táo giúp điều chỉnh độ pH của da, loại bỏ các tế bào chết và dầu thừa. Bên cạnh đó, nó còn có đặc tính chống vi khuẩn, chống virus và chống nấm nên rất được các chị em tin dùng.

Hãy dùng một lượng rượu dấm táo vừa đủ rồi trộn đều với mật ong. Rửa sạch mặt và thoa hỗn hợp này lên da như mặt nạ trong vòng 15 phút sau đó rửa mặt bằng nước ấm. Sức nóng của rượu kết hợp với các tinh chất có trong dấm táo sẽ giúp các tia máu lưu thông và làm sạch da nhẹ nhàng, cho bạn cảm giác thư giãn và làn da mịn hồng.

Một cách khác, bạn có thể dùng quả bóng bông ngâm trong hỗn hợp rượu giấm táo ít phút cho dung dịch thấm đẫm bóng bông sau đó đặt lên da mặt đã rửa sạch và để qua đêm. Sáng ngủ dậy hãy rửa lại bằng nước ấm, các hoạt chất có trong hỗn hợp này sẽ đánh bay mụn nhọt và trứng cá khỏi da bạn.

Chăm sóc da

Chuẩn bị với 2 thìa cà phê baking soda. Trộn đều với 2 thìa cà phê rượu là bạn đã có một hỗn hợp “kem”chăm sóc da toàn thân hiệu quả. Bạn dùng hỗn hợp vừa trộn, thoa đều lên các vùng da trên cơ thể, sau đó làm sạch với nước. Hỗn hợp này sẽ giúp làm tẩy các vùng da chết, và cũng giúp dưỡng trắng da.

Mặt nạ rượu vang mật ong

Loại mặt nạ ít biết này có công dụng cực kì hiệu nghiệm để chăm sóc làn da nhạy cảm, xóa nếp nhăn, giúp da mềm mại và bóng mịn. Dùng 50g bột tiểu mạch, cho vào 30ml rượu vang, trộn đều thành dạng hồ. Thêm 1 thìa lớn mật ong, đắp lên chỗ da nhăn thành 1 lớp mỏng hoặc trước tiên bôi lên má, rồi mới bôi khắp mặt.

Mặt nạ chuyên dùng cho nam để xoá nếp nhăn

Không phải chỉ chị em mới lấy rượu để làm đẹp đâu nhé. Đối với nam giới, rượu cũng hỗ trợ để xóa vết nhăn cực kì hiệu quả. Bạn lấy 1 chai rượu vang loại tốt (nên chọn loại bình nhỏ), tấm mặt nạ co, 1 khay nhựa. Bạn cho tấm mặt nạ vào bình nhựa, đổ rượu vang vào, dùng hai tay đã rửa sạch mở mặt nạ ra, đắp lên mặt, khi nào thấy mặt nạ hơi khô là được.

Chú ý:  Người quá nhạy cảm với cồn thì không nên sử dụng mặt nạ kiểu này. Mặt nạ kiểu này nên dùng vào buổi tối, bởi vì nếu sau khi tẩy da chết mà gặp ánh nắng mặt trời thì sẽ đẩy nhanh quá trình lão hoá.

 

5 LOẠI CÂY ‘THẦN DƯỢC’ ĐỂ CHỮA ĐAU LƯNG

Chứng đau lưng gây không ít phiền hà cho chúng ta. Đa phần mọi người thường đợi đến khi bị đau nặng rồi mới đến bác sĩ thì mọi việc đã trở nên phức tạp hơn. Thật ra bạn có thể điều trị đau lưng tại nhà từ khi triệu chứng mới bắt đầu, bằng 5 loại rau thực phẩm rất quen thuộc sau đây.

 

Dùng lá lốt trị đau lưng

Theo Y học cổ truyền, lá lốt có tác dụng giảm đau, chống viêm. Chính vì thế, nó thường được dụng để chữa đau lưng, những mỏi chân tay.Lá lốt nổi tiếng bởi món chả lá lốt. Người Việt rất ưa chuộng món này. Tuy nhiên, bên cạnh công dụng là thức ăn, lá lốt còn có công dụng chữa bệnh.

Cách dùng: Lá lốt kết hợp với lá ngải cứu theo tỉ lệ 1:1, sau đó giã nát, chế thêm giấm, chưng nóng lên. Sau đó đắp và chườm ngày 2 lần. Giảm đau rất hiệu quả.

Chữa đau lưng bằng ngải cứu


Cách dùng: Dùng lá ngải cứu rửa sạch, xào với dấm hoặc rang nóng. Trải lá chuối tươi xuống giường, đặt ngải cứu đã xào lên. Sau đó nằm ngửa, đặt lưng vào ngải cứu. Hoặc nằm sấp, đắp ngải cứu nóng lên thắt lưng.Thành phần của ngải cứu có tinh dầu cineol, dehydro matricaria este, tricosanol, archly… chúng đều có khả năng chữa đau dây thần kinh, thấp khớp…

Lưu ý: Tránh dùng triền miên, dài ngày. Những người nhiệt âm hư, cao huyết áp, thai sản không nên dùng.

Chữa đau lưng với ớt cay



Cách dùng: 15 quả ớt chín, 3 lá đu đủ, 80g rễ cây ớt chỉ thiên, đem giã nhỏ, ngâm cồn theo tỷ lệ 1/2, dùng để xoa bóp thắt lưng mỗi lần xuất hiện cơn đau.Theo Y học cổ truyền, ớt là vị thuốc Nam có khả năng trị đau, tránh hàn. Khoa học hiện đại cũng phân tích cho thấy trong ớt có chất capsicain có tác dụng kích thích não bộ tiết ra endorphin có khả năng gây tê giảm đau. Bạn có thể dùng lá ớt hoặcquả ớtđể trị chứng đau lưng.

Hoặc 50g lá ớt cay, rửa sạch, giã nát, rang nóng rồi cho thêm chút rượu, bọc trong túi vải đắp vào chỗ đau khi thuốc còn nóng. Mỗi ngày thay thuốc 1 lần. Khi thuốc nguội có thể rang lại 1-2 lần.

Chữa đau lưng bằng gừng tươi


Cách dùng: Dùng 20g gừng tươi, 15g hành củ, 30g bột mỳ sao nóng rồi đáp nên chỗ đau.Chất cay trong gừng tươi đã được chứng minh có khả năng chống lại quá trình ôxy hóa, giảm đau tức thời nhất là cơn đau lưng.

Chữa đau lưng với rễ cây đinh lăng


Cách dùng: Dùng từ 20-30g rẻ đinh lăng sắc uống hàng ngày để trị đau lưng.Trong Y học cổ truyền đinh lăng được ví như “sâm nam” vì nó có tác dụng chữa bệnh rất lớn dùng để thông huyết bổ khí. Rễ cây đinh lăng đã được khoa học chứng minh có chứa tới 13 loại axit amin khác nhau như: lyzin, xytein, vitamin B1… Ngoài ra nó còn chứ một số hoạt chất có lợi khác như: saponin trerpe, alcalot.

Theo: Ngoisao.vn

ĂN DỨA MỖI NGÀY TỐT HƠN BẠN NGHĨ

 

Dứa là loại hoa quả thường gặp ở vùng nhiệt đới như nước ta. Không chỉ là loại quả ngon, giải khát tốt, dứa còn được coi là thuốc bổ cho sức khỏe và sắc đẹp.

Ăn dứa giúp bạn có làn da đẹp, đồng thời tốt cho mắt, xương, hệ tiêu hóa.

1. Chắc xương

Dứa chứa nhiều mangan, loại chất khoáng thiết yếu cho việc phát triển của xương và các mô liên kết, điều này giúp ích cho sự hình thành và duy trì sự chắc khỏe cho xương.

Với 1 cốc nước dứa, bạn đã cung cấp cho cơ thể 73% lượng mangan cần thiết trong ngày.

2. Khỏe lợi

Sự khỏe khoắn của lợi là rất quan trọng để cho hàm răng của bạn luôn chắc chắn. Dứa không chỉ rất tốt cho lợi, nó còn làm răng sạch và chắc với lượng chất xơ, acid dồi dào.

3. Bổ Mắt

Ăn dứa đều đặn giúp bạn tránh khỏi chứng giảm thị lực theo tuổi tác, vì loại quả này giàu chất chống oxy hóa.

4. Tốt cho tiêu hóa

Chất xơ trong dứa có thể giúp bạn tránh khỏi táo bón hay những vấn đề của đường ruột.

5. Làm đẹp da

Dứa chứa nhiều enzym làm tăng sự đàn hồi của da, hỗ trợ tốt cho việc thải tế bào chết cũng như hình thành tế bào mới, điều này giúp da bạn luôn khỏe và mịn. Enzym bên trong dứa còn có tác dụng chống lại các gốc tự do, giảm thâm nám cũng như sự hình thành nếp nhăn, tránh lão hóa cho da.

6. Giảm buồn nôn

Nếu bạn buồn nôn do uống rượu, say xe, mệt mỏi, thì có thể dùng một cốc nước hoặc một miếng dứa để cải thiện tình trạng.

Đề Oanh (theo Dazzlethemag)

CÁCH LÀM BÁNH RÁN ĐÔRÊMON

Bánh rán (dorayaki) là món ăn ưa thích của Doraemon và có lẽ cũng là món ăn ưa thích của rất nhiều bạn thuộc thế hệ 8x-9x tuy rằng không phải ai cũng đã có dịp ăn. Bánh rán làm theo khẩu vị truyền thống của Nhật sẽ ngọt lịm đường…nếu bạn không thích ăn ngọt thì nên giảm lượng đường trong nguyên liệu.

Nguyên liệu:

Phần vỏ

  • Bột mì: 150g
  • Trứng gà: 2 trái
  • Đường cát: 50g
  • Mật ong: 25ml
  • Bột nở: 5g
  • Rượu trắng: 15ml
  • Nước: 50ml

Phần nhân

  • Đậu đỏ: 100g
  • Đường: 80g

Thực hiện:

Làm phần nhân:

1. Đậu đỏ ngâm nước qua đêm cho nở, rồi bắc nồi nước cho đậu vào, vặn lửa nấu cho tới khi nước sôi, nổi bọt thì tắt lửa. Sau đó đổ hết nước đi, trút đậu ra rổ xả qua với nước lạnh cho đỡ chát.

2. Bắc nồi nước mới cho đậu vào luộc và xả 2 lần nữa (mỗi lần mỗi thay nước). Sau đó trút hết đậu vào nồi cơm điện, châm nước ngập mặt đậu (chừng 1 lóng tay) rồi bật nồi nấu như nấu cơm cho tới khi đậu chín mềm, cạn nước là được. (Không thích dùng nồi cơm điện thì bạn nấu nồi thường cũng được).

3. Đậu còn nóng, ta cho vào máy xay nhuyễn. Có thể thêm ít nước (tốt nhất là nước đun đậu còn thừa) vào xay cho dễ xay hơn. Lưu ý không châm nhiều nước kẻo đậu bị loãng. Xay đến khi nào đậu nhuyễn, sánh là được.

4. Cho đậu này vào nồi hoặc chảo chống dính, trút lượng đường làm nhân vào rồi đảo đều cho bay hơi nước, nhân đậu se lại. Đảo đến khi thấy hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp. Để nguội. Nếu để lâu thì phải bỏ tủ lạnh kẻo nhân bị khô.

Làm phần vỏ:

1. Trứng đập vào tô, đánh tan với đường, sau đó cho thêm dầu ăn, mật ong cùng rượu vào đánh chung.

2. 2 loại bột đem trộn chung rồi rây cho mịn. Sau đó trộn hỗn hợp bột này vào hỗn hợp trứng mật ong ở bước 1. Quậy đều, vừa quậy vừa châm nước từ từ (chừng 50ml) cho đến khi hỗn hợp bột sánh mịn và khi múc lên đổ xuống nó có thể chảy thành một dòng liên tục là được. Làm xong thì cho vào tủ lạnh 20 phút cho bột nghỉ.

3. Bắc chảo (tốt nhất là dùng chảo chống dính) cho vào một ít dầu ăn (thật ít) và tráng đều, mỏng. Chuẩn bị sẵn bên cạnh một cái khăn thấm nước lạnh. Đun cho chảo nóng rồi nhấc chảo ra đặt lên cái khăn ướt này để làm cho chảo nguội.

4. Vặn bếp nhỏ lửa hết cỡ, tiếp tục đặt chảo lên rồi dùng vá to múc bột đổ vào chảo. Nên đổ bột từ khoảng cách 20cm, đổ một dòng đều và dứt khoát thì bột sẽ tượng hình một cái bánh tròn đẹp. Sau khi đổ bột bạn vặn lửa to lên một chút để rán. Rán bánh trong khoảng 3-4 phút cho tới khi mặt bánh se lại, xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật úp lại rán tiếp mặt kia tầm 2 phút là được. Nếu chảo to có để đổ bột rán nhiều cái bánh một lúc (đừng đổ bột dính vào nhau là được)

5. Lặp lại các bước 3-4 với lượng bột còn lại (lưu ý có đun và làm nguội chảo, to lửa nhỏ lửa, tuy nhiên bỏ qua (không cho thêm) dầu ăn).

6. Xếp bánh lên vỉ chờ cho nguội. Bây giờ thì trét nhân đậu đỏ vào một miếng bánh sau đó úp miếng thứ 2 lên là bạn đã có một cái bánh Dorayaki ngon lành.

***Bánh thành phẩm phải mềm, xốp, mịn, có độ đàn hồi, không gãy khi gấp lại.


***Nếu ăn không hết bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh.


***Trên là hướng dẫn làm bánh truyền thống với nhân đậu đỏ. Bạn có thể tùy biến phần nhân đậu đỏ thành nhân kem, nhân đậu xanh, trà xanh, chocolate, hoa quả, nhân mứt… tùy theo sở thích của mỗi người.

TRỊ HÔI MIỆNG TẬN GỐC BẰNG NƯỚC VO GẠO

Nếu là người thích tận dụng những nguyên liệu nhà bếp, bạn không thể bỏ qua nước vo gạo. Loại nước thường bị đổ đi đầu tiên này, lại có nhiều công dụng rất bất ngờ cho cơ thể bạn, trong đó có tác dụng chữa hôi miệng.

Theo nghiên cứu, trong nước vo gạo có nhiều vitamin PP có khả năng làm sạch chân răng, khử mùi hôi miệng rất mạnh. Nếu bạn bị hôi miệng vì các vấn đề răng miệng, không phải vì bệnh lý tiêu hóa, thì nước vo gạo có khả năng điều trị chứng gây khó chịu này.

Cách chữa hôi miệng bằng nước gạo:

Rất đơn giản, bạn dùng nước gạo thay cho nước lã bình thường để đánh răng, súc miệng khoảng 2 lần vào sáng, tối (hoặc sau khi ăn)… Sau một thời gian ngắn duy trì thói quen này, bạn sẽ thấy các vấn đề về răng miệng như hôi miệng, đau răng, sâu răng… trở nên thuyên giảm.

Nếu duy trì thói quen này, hàm răng và hơi thở của bạn sẽ khỏe mạnh, thơm tho.

Phần nước vo gạo còn lại, bạn cũng không nên đổ đi mà có thể dùng rửa mặt, dưỡng tóc, tẩy trang điểm… rất an toàn mà hiệu quả sẽ rất bất ngờ.

*** Lưu ý là trữ nước vo gạo trong tủ lạnh, và đừng có để qua ngày hôm sau.

Bảo Tố

5 CÁCH LÀM MỀM CÁC LOẠI THỊT KHI NẤU ĂN

Thịt bị cứng có thể do nhiều nguyên do khác nhau. Sau đây là 5 cách để làm giảm đi nguy cơ thịt bị cứng.

Món thịt được coi là thành công không chỉ là ở hương vị, mà còn ở kết cấu. Miếng thịt quá cứng sẽ là cực hình đối với người thưởng thức. Bên cạnh việc lấy đi một lượng lớn sức lực để nhai và nuốt thịt, điều này còn tác động lên tinh thần của người ăn vì nỗi lo lắng cho bộ răng cũng như cuống họng của mình…Thực tế, chúng ta có thể tránh tình trạng miếng thịt bị cứng nhờ vào một số cách sau – tốt nhất là áp dụng từ khâu sơ chế.

1. Đu đủ làm mềm thịt

Khả năng làm mềm thịt của đu đủ là nhờ vào chất enzyme có tên gọi là papain. Đây là chất có khả năng phá vỡ các protein thông qua việc bổ sung phân tử nước. Chất papain tập trung nhiều nhất ở lớp vỏ màu xanh của qtrái đu đủ  xanh. Do đó, bạn chỉ cần sử dụng lớp vỏ xanh này. Cứ mỗi 2 muỗng canh vỏ đu đủ xanh xắt nhỏ, bạn cho thêm ¼ muỗng canh muối và nghiền hỗn hợp này thành bột nhão rồi trộn chúng vào phần thịt bị cứng. Chỉ vài phút sau, miếng thịt sẽ mềm mại trở lại.

Bạn cũng có thể bảo quản hỗn hợp vỏ đu đủ và muối này trong ngăn mát của tủ lạnh để dành cho những lần sau.

2. Giấm giúp thịt mềm và kích thích khẩu vị

Nếu dùng thịt để nấu các món súp hoặc món hầm, bạn có thể cho thêm một muỗng canh giấm vào nước dùng trước khi cho thịt vào nồi. Giấm giúp thịt mềm hơn. Đối với món thịt nướng, hãy cho thêm một muỗng canh giấm vào nước ướp thịt trước khi nướng. Món ăn sẽ có mùi thơm và vị chua của giấm nhưng chắc chắn miếng thịt sẽ mềm và dễ ăn hơn.

3. Thơm giúp thịt thơm và mềm

Trong thơm có chứa một loại enzyme là bromelain, là một trong những chất có khả năng làm mềm thịt. Nhờ vào enzyme (nhóm enzyme thủy phân, được sử dụng khá nhiều trong ngành chế biến thực phẩm), các thớ thịt trở nên mềm mại hơn. Để làm mềm thịt, bạn chỉ cần cho một ít lá hoặc phần cuống thơm vào nồi và nấu chung với món ăn. Đối với các món không có nước, bạn xay nhuyễn một ít thơm, vắt lấy nước và ướp vào thịt.

4. Nước ướp thịt giúp thịt mềm

Dùng nước sốt thịt để ướp và làm mềm thịt là lựa chọn phổ biến của nhiều bà nội trợ. Quá trình ướp thịt cũng đồng nghĩa với việc làm thịt mềm hơn. Việc ướp thịt được thực hiện khá đơn giản, chỉ cần cho thịt vào một loại nước sốt được chế biến từ những loại gia vị theo ý thích của bạn. Tuy nhiên, kết quả ướp thịt có thể khác nhau tùy theo loại nước ướp thịt mà bạn sử dụng. Mặt khác, thời gian ướp cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị và độ mềm của thịt.

5. Dùng chày, búa làm mềm thịt

Dụng cụ làm mềm thịt không làm ảnh hưởng đến mùi vị của miếng thịt mà chỉ tác động đến cấu trúc của chúng, giúp cho miếng thịt mềm hơn. Dụng cụ làm mềm thịt có nhiều kiểu dáng khác nhau nhưng thông thường, chúng được làm bằng gỗ hoặc kim loại với phần đầu có hình khối vuông, bề mặt khối vuông được khứa thành nhiều rãnh ô vuông, tạo thành những đầu nhọn nhỏ ở cả hai mặt. Để làm mềm miếng thịt, bạn hãy dùng dụng cụ này đập nhẹ lên bề mặt của miếng thịt. Dưới sức ép của động tác đập, những thớ thịt sẽ mềm ra.

Ăn gì để phòng tránh ung thư hiệu quả?

Chế độ ăn bao gồm những nhóm thực phẩm sau đây có thể giúp bạn phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả, nhờ vào những thành phần dinh dưỡng quan trọng trong đó.

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm được cho mình những loại thực phẩm và các chất dinh dưỡng quan trọng đã được chứng minh hiệu quả làm giảm nguy cơ ung thư.

Khoa học đã chứng minh rằng: những gì chúng ta ăn hàng ngày có thể là mầm mống gây ung thư trong thời gian dài, và cũng có những loại góp phần chống lại các căn bệnh quái ác này hiệu quả.

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm được cho mình những loại thực phẩm và các chất dinh dưỡng quan trọng đã được chứng minh hiệu quả làm giảm nguy cơ ung thư.

1. Thực phẩm chứa chất xơ

Những loại thực phẩm này có tác dụng ngăn ngừa ung thư ruột kết và ung thư trực tràng.Đó có thể là rau, trái cây, ngũ cốc, các loại đậu (như đậu, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng) và thảo dược.

Chất xơ cũng được phân chia làm 2 loại: hòa tan và không hòa tan.

Chất xơ không hòa tan giúp giảm bớt thời gian vận chuyển của thức ăn trong hệ tiêu hóa, và giảm sự tiếp xúc của cơ thể với các yếu tố độc hại có thể gây ung thư.

Chất xơ hòa tan được lên men bằng vi khuẩn trong ruột kết và trở thành các axit béo chuỗi ngắn, có tác động tích cực trên các tế bào ruột kết.

2. Trái cây, rau quả

Nhóm thực phẩm này được biết đến với tác dụng ngăn ngừa ung thư miệng, vòm họng, thanh quản, thực quản và dạ dày, thậm chí cả ung thư phổi.

Trong trái cây và rau quả có nhiều thành phần chống ung thư:

Đó có thể là các chất oxy hóa quan trọng, chẳng hạn như vitamin C và beta-carotene, giúp chống lại các gốc tự do gây thiệt hại cho DNA của tế bào.

DNA hư hại có thể dẫn đến biến đổi ung thư – quá trình các tế bào bình thường trở thành một tế bào ung thư.

Hoạt chất phytochemicals giúp trì hoãn quá trình ung thư bằng cách giúp duy trì chức năng bình thường của hệ thống miễn dịch.

Chất này cũng có khả năng phục hồi những hư hại cho DNA của các tế bào.

Đây cũng là nhóm thực phẩm tương đối ít calo, giúp chúng ta duy trì một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh – một yếu tố có tầm quan trọng rất lớn trong việc phòng chống ung thư.

3. Rau thuộc họ cải

Các loại rau này chính là những “chiến binh” ngăn ngừa ung thư hiệu quả bởi chúng có chứa các hợp chất được gọi là isothiocyanate – lọc bỏ các chất gây ô nhiễm và ung thư trong cơ thể.Đó thường là các loại rau như bông cải xanh, cải bắp, súp lơ, cải bruxen, củ cải, hay mù tạc.

Do đó, rau họ cải có tác dụng ức chế quá trình phát triển của các tế bào ung thư và từ đó, tiêu diệt được dễ dàng những tế bào này.

4. Các loại đậu

Cây họ đậu có chứa một loạt các thành phần tăng cường sức khỏe như chất xơ hòa tan trong nước hay nhiều thành phần thực vật khác có tác dụng chống ung thư.Chúng ta có thể bổ sung vào bữa ăn đậu lăng, đậu Hà Lan và đậu xanh, đậu đỏ để ngăn ngừa ung thư dạ dày, ung thư đại tràng – trực tràng, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư phổi.

5. Hành

Chúng có chứa các hợp chất lưu huỳnh (gây ra mùi đặc trưng),  có tác dụng kích thích tạo ra các enzym bảo vệ, làm trung hòa chất gây ung thư và do đó, chống lại bệnh ung thư dạ dày.Các loại rau họ hành như hành tây, hành lá, hành lá, hẹ và tỏi tây,…đã được chứng minh ngăn ngừa ung thư dạ dày và ung thư phổi.

Trong các loại hành cũng chứa quercetin – thành phần giúp bảo vệ và chống lại bệnh ung thư phổi.

6. Tỏi

Thành phần allicin bảo vệ các tế bào ruột kết khỏi tác động độc hại của hóa chất gây ung thư, thậm chí chúng còn có khả năng ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư đã bắt đầu phát triển.Tỏi là chất kháng viêm hiệu quả, đồng thời ngăn ngừa ung thư ruột kết và ung thư trực tràng.

7. Rau, trái cây giàu vitamin C

Chúng đặc biệt tốt nếu như chúng ta có nguy cơ mắc ung thư thực quản.Chúng ta có thể tìm thấy hàm lượng lớn vitamin C trong ớt, bắp cải, súp lơ, cải bruxen, mù tạt xanh, bông cải xanh, rau bina, cà chua, các loại trái cây họ cam quýt, quả kiwi, ổi và dâu tây.

Vitamin C, còn được gọi là acid ascorbic, là một chất chống oxy hóa tan trong nước , có vai trò quan trọng trong việc trung hòa các gốc tự do trong các mô cơ thể.

8. Những thực phẩm giàu selen

Giải thích của các nhà khoa học chính là sự tham gia của selen trong việc tạo ra một loại enzyme chống oxy hóa nhất định.Selen – thường được tìm thấy trong cá ngừ, lòng đỏ trứng, hay gan gà – có tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả đối với nam giới.

Nhờ enzyme này, sự hoạt động của các gốc tự do gây tổn hại DNA của tế bào bị trì trệ và suy giảm đáng kể.

9. Dầu oliu

Người dân sinh sống ở khu vực Địa Trung Hải thường sử dụng hàm lượng cao dầu oliu trong các bữa ăn truyền thống của mình. Và điều này giúp họ giảm tỷ lệ mắc ung thư so với người dân các nước phương Tây khác.

10. Nghệ

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột nghệ và chiết xuất từ nó có thể ức chế quá trình phát triển các khối u khác nhau như ung thư da, dạ dày, tá tràng, lưỡi, đại tràng, vú và ung thư tuyến tiền liệt

Theo Phạm Ngà – Giaoducvietnam.vn

Nguồn: http://www.giaoducvietnam.vn/Suc-khoe/Bi-quyet-dinh-duong-nao-de-phong-tranh-ung-thu-hieu-qua-nhat-post154009.gd
.