cách làm gà sốt mật ong
Nguyên liệu cần có:
- Đùi gà, tiêu xay, mật ong, tỏi, rượu trắng
- Gia vị: muối, nước mắm, dầu hào, mè rang
Cách làm:
- Ướp đùi gà: Đùi gà mua về rửa sạch, lọc xương rồi ướp với tỏi băm, tiêu xay, chút muối và rượu trắng cho thơm.
- Chiên gà: Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, chờ dầu nóng rồi cho đùi gà vô chiên. Nhớ úp mặt da xuống chiên trước để da giòn, thịt bên trong vẫn mềm. Chiên tới khi hai mặt vàng đẹp thì đổ nước sốt vô.
- Pha nước sốt: Trộn 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong với 1/2 chén nước lọc.
- Hoàn thành món ăn: Khi đã đổ nước sốt vô chảo, hạ nhỏ lửa, rim cho nước sốt sánh lại và áo đều lên miếng gà là xong. Có thể rắc mè rang lên cho thơm.
Bé Bư
